Caffè "Jacobs Milicano": storia e modernità

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Per più di 600 anni, le persone hanno bevuto questa bevanda divina: il caffè. Già nel XIV secolo iniziò a essere coltivato nello Yemen meridionale. Successivamente questo prodotto è stato distribuito nei paesi dell'est. La bevanda è diventata popolare dopo che gli abitanti di Costantinopoli l'hanno provata, che hanno anche aperto la prima caffetteria.

Un po' di storia

Gli europei hanno appreso della bevanda nel 17° secolo. Il caffè iniziò la sua marcia attraverso l'Europa dall'Italia ed era una bevanda esclusivamente degli aristocratici, in seguito il suo consumo aumentò, il prodotto ottenne un'immensa popolarità e, nonostante il costo elevato, iniziò ad essere consumato insieme alla più alta nobiltà e ceto medio della società.

Oggi l'umanità conosce più di cento tipi di caffè. Il fondatore dell'azienda Jacobs fu Johann Jacobs, che inizialmente aprì un impianto di lavorazione della frutta in Germania. Un solido uomo d'affari si è rialzato dopo la seconda guerra mondiale.

Gusto e aroma

Il caffè "Jacobs Milicano" è un prodotto di nuova generazione. È una bevanda sublimata solubile naturale. Combina caffè istantaneo e macinato ultrafine.

Contenuto di caffè istantaneo - 85%. Allo stesso tempo, viene eseguito un grado di tostatura medio (viennese). Grazie a questo, il caffè macinato conserva il suo gusto earoma che si rivela al momento della preparazione. La novità "Jacobs Milicano" consente di preparare rapidamente il caffè istantaneo e godersi il gusto ricco del caffè macinato.

Il suo gusto e il suo aroma aiutano a preservare confezioni speciali. Si tratta di contenitori morbidi con chiusura a scatto, vasetto di vetro e bustine, confezioni che conservano tutte le proprietà utili del prodotto.

Il principale vantaggio del caffè "Jacobs Milicano" è la velocità di preparazione e, allo stesso tempo, il consumatore gradisce il prodotto per l'aroma unico che appare immediatamente quando si apre il coperchio.

La bevanda è povera di calorie ma ricca di proteine. 100 g di prodotto contengono: 14,50 g di proteine, 2,23 g di grassi, 9,20 g di carboidrati, contenuto calorico - 115,25 kcal (482 kJ). Percentuale di proteine, grassi e carboidrati nel prodotto: 55,9% di proteine, 8,6% di grassi, 35,5% di carboidrati.

Qualità della frutta

Jacobs utilizza Arabica di alta qualità come materia prima. Questa pianta ha un aroma pronunciato che ricorda il gelsomino. Un prerequisito per la raccolta dell'Arabica è che il lavoro debba essere svolto manualmente. Questo fa molto per ottenere un caffè di fascia alta.

La qualità è influenzata anche dal grado di maturazione degli acini. Nella produzione della bevanda vengono utilizzati solo frutti assolutamente maturi. Il chicco per la produzione del caffè si trova al centro della bacca, quindi deve essere separato dalla polpa. Questo viene fatto in due modi: asciutto e bagnato.

QuandoNel metodo a umido, il processo di separazione del chicco dalla polpa avviene dopo aver immerso le bacche in acqua. Allo stesso tempo, la bevanda, pronta da bere, avrà un aroma delicato. Con il metodo a secco, le bacche vengono essiccate al sole, quindi i chicchi vengono separati usando una macchina.

Ora nella produzione del caffè Jacobs vengono utilizzati frutti di robusta e arabica, provenienti da piantagioni che hanno certificati di qualità. La combinazione del sapore aspro degli oli essenziali Robusta e Arabica conferisce alla bevanda un gusto unico.

La determinazione delle proporzioni durante la miscelazione dei cereali nel processo di produzione di "Jacobs Milicano" viene effettuata dagli specialisti dell'azienda, creando sempre più nuovi sapori. Tostare i fagioli per il tempo giusto a una certa temperatura gioca un ruolo importante nella loro apertura.

Tecnologia

La tostatura dei chicchi, che permette di rivelare tutto il loro aroma, è praticata da più di un secolo. Il prodotto viene riscaldato a 250 gradi e quindi raffreddato con acqua o aria. Questo crea l'aroma e il gusto unici del caffè Jacobs.

Ora questo marchio è di proprietà di "Kraft Foods", il produttore di caffè "Jacobs" in Russia. Nel 2000, Kraft Foods ha costruito una fabbrica per la produzione di miscele di caffè e imballaggi per bevande istantanee. La fabbrica utilizza attualmente la tecnologia più avanzata, quindi il prodotto è della massima qualità.

Ogni granello di caffè istantaneo Jacobs Millicano contiene all'interno caffè macinato tostato naturale. Particelle di grani macinati in duevolte più piccolo dei grani solubili. Il suo contenuto in capsule è del 15%.

"Jacobs Milicano" - recensioni di amanti e amanti del caffè

Molti fan della bevanda energetica nera credono che abbia un gusto e un aroma insuperabili. Questa è una buona combinazione di caffè istantaneo e macinato. La novità è diventata popolare. Il caffè "Jacobs Milicano", il cui prezzo è compreso tra 500 rubli per 100 g, è disponibile per tutti i segmenti della popolazione.

Il suo aroma unico affascina non appena apri il coperchio del barattolo. Comodo da preparare, se si acquista, poi solo "Jacobs Milicano", secondo gli amanti e gli amanti del caffè.

Tra l'intera gamma, questa varietà è una linea separata. Ad alcune persone piace il gusto aspro e deciso del caffè macinato appena fatto, mentre ad altri piace il gusto delicato, elegante e delicato del caffè istantaneo, e gli amanti dell'Arabica avvertono una leggera acidità e un piacevole retrogusto. Ma tutti apprezzano questa meravigliosa bevanda tonificante.