Piatti principali 2024, Novembre
Come scoprire quanti grammi in un bicchiere sfaccettato di farina o altri prodotti?
Scoprire quanti grammi in un bicchiere di farina sfaccettata, ad esempio, è molto semplice. Per i prodotti sfusi esiste una misura e per liquidi e viscosi un' altra. La farina viene posta a 130 grammi, mentre i prodotti sfusi non necessitano di essere pressati o, al contrario, allentati
Pectina. Cos'è?
Spesso nella composizione dei prodotti incontriamo un tale componente come la pectina. Cos'è questo prodotto? Naturale o artificiale? Utile o dannoso? Considera dove e come si ottiene la pectina e cosa contiene
La frutta e la verdura più costose della Russia. La frutta più costosa del mondo (foto)
Quello che oggi può essere classificato come "il frutto più costoso del mondo"? Che tipo di denaro sono disposte a dare le persone per mostrare la loro posizione nella società o mostrare rispetto per un ospite? Perché questi frutti sono così diversi dai frutti ordinari da costare una fortuna?
Pesce Navaga - un capolavoro culinario
Il pesce navaga marinato era uno spuntino tradizionale russo molto popolare. È molto facile da preparare e il gusto è semplicemente divino. Devi friggere il pesce, versare la marinata e insistere per circa tre o quattro giorni. Usato un tale fascino con pane nero e senape. Puoi anche mettere il cetriolo sottaceto sul pane
Alimenti ricchi di vitamina C. Consigli dietetici
Le vitamine sono sostanze biologicamente attive necessarie per la vita normale. Il corpo stesso non può sintetizzare molte vitamine, motivo per cui è così importante includere nella dieta gli alimenti che le contengono
Aceto di Sherry: applicazione, analoghi e foto
Storia, preparazione e utilizzo dell'aceto di sherry. La composizione chimica del prodotto ei suoi benefici. Analoghi dell'aceto di Sherry e metodi di cucina casalinga. Carne con aceto di vino sherry e insalata di peperoni. Come sostituirlo
Fuet (salsiccia): gusto, caratteristiche culinarie, recensioni
Fouet - Salsiccia di maiale stagionata spagnola con un caratteristico strato di muffa e un aroma unico di funghi. Leggi tutte le caratteristiche della preparazione di questa salsiccia nel nostro articolo
Condimento al curry: benefici e danni, composizione, proprietà
Condimento indiano, quanto può essere speciale, non lo sapevi nemmeno. Si scopre che ci sono così tante cose utili in esso. "Che cosa esattamente?" - tu chiedi. Leggi l'articolo e assicurati di scoprirlo
Per quanto tempo si può conservare un'anguria in frigorifero tagliata e intera?
Per non nuocere alla tua salute, devi sapere quanta anguria può essere conservata in frigorifero in qualsiasi forma. Dopo aver letto questo articolo, imparerai non solo questo, ma anche come prepararlo. Conserva l'anguria correttamente per l'inverno e goditi il suo aroma e il suo gusto in una calda serata invernale
Perché i mirtilli sono amari? Cosa fare?
I mirtilli sono considerati una delle bacche utilizzate nella lotta contro il cancro. Devi solo sceglierlo correttamente. Succede che è amareggiata. E perché? E cosa fare? Si tratta di questo e delle proprietà benefiche e dannose discusse in questo articolo
Posso congelare l'acetosa nel congelatore per l'inverno?
L'acetosa è una di quelle piante ricche di oligoelementi benefici. Uno dei suoi vantaggi è che li conserva anche se congelati. Ma ecco come farlo, non tutti lo sanno. Questo è ciò di cui tratta questo articolo
Le banane rosse sono lamponi per i nativi
Lo sapevi che il nome del primo presidente dello Zimbabwe è Banana? E che l'isola di Mao alle Seychelles è l'unico posto sulla Terra dove crescono contemporaneamente banane gialle, nere e rosse?
Spezie vegetali: benefici, danni, usi
In cucina vengono spesso utilizzate varie spezie a base di erbe. Il nome di molti è noto a tutti, mentre altri sono usati molto meno frequentemente. Descriviamo brevemente i loro vantaggi, danni e applicazioni pratiche
Padella senza olio: le migliori aziende, metodi di cottura, foto e recensioni
Nessuna cucina è completa senza una padella. Nonostante il fatto che il cibo fritto non sia molto salutare, lo mangiamo comunque. Ecco perché hanno escogitato un modo per friggere in padella senza olio. Se ne parlerà in questo articolo. E affinché sia sano, è necessario prendere in considerazione alcuni suggerimenti
Quanto zucchero c'è in un'anguria. I benefici e il contenuto calorico del prodotto
È difficile immaginare la fine dell'estate senza angurie mature e dolci. Sembra che appena arriverà la stagione, sarà possibile utilizzarli in quantità illimitate. Infatti, nonostante la composizione benefica, un consumo eccessivo di questo frutto può essere pericoloso per la salute
Latte di papavero: benefici, ricette di cucina
Il latte di papavero è una bevanda rilassante e calmante a base di semi di papavero. Per la sua preparazione si utilizzano semi di papavero secchi o ammollati, acqua ed edulcoranti naturali (miele, datteri). Leggi di più sulle proprietà benefiche di questa bevanda nel nostro articolo
Dove puoi mangiare bene a Mosca?
I cittadini di una grande metropoli come Mosca hanno difficoltà a trovare il tempo per cenare a casa o per andare al loro ristorante preferito. La fame può prenderti ovunque e farti pensare a dove puoi mangiare bene. Ci sono molti posti a Mosca con cibo sano, gustoso ed economico. Anche se sei un turista, un ospite della città o un abitante locale, non rimarrai affamato dopo aver letto le offerte della ristorazione di Mosca
Come identificare l'olio di palma nel latte? Come determinare la presenza di olio di palma nel latte a casa?
Hai mai pensato che i produttori possono aggiungere vari riempitivi sotto forma di grassi vegetali a cibi semplici e familiari per aumentare la resa del prodotto finito? Oggi sta succedendo ovunque e trovare prodotti naturali sta diventando sempre più difficile. Oggi parleremo di come identificare l'olio di palma nel latte e nei latticini
Farina d'avena senza glutine: metodi per ottenerla, panoramica dei produttori, caratteristiche di cottura, recensioni
La quota maggiore di glutine si trova nei cereali. A questo proposito, in origine era considerata proteina del grano. Ma oggi il glutine si trova nella composizione di vari alimenti, che funge da addensante. Pertanto, molti nutrizionisti consigliano di escluderlo dalla dieta. E i cereali senza glutine possono essere un ottimo sostituto. Saranno oggetto di questo articolo
Cucina careliana: ricette di piatti tradizionali, caratteristiche culinarie
La Carelia è la terra dei laghi e dei fiumi. Ciò riguarda anche la cucina nazionale. La sua base è il pesce d'acqua dolce e la carne di animali selvatici. Completa i suoi doni della foresta. Questi sono funghi e bacche, varie erbe selvatiche e noci. Tuttavia, il pesce occupa un posto centrale nella cucina careliana. Naturalmente, per assaporare i piatti nella loro versione originale, è necessario visitare questa meravigliosa terra. Ma puoi provare a fare qualcosa di simile a casa
Come diluire l'essenza di aceto al 9% di aceto: tutto ciò che è geniale è semplice
Alcune casalinghe sono inclini all'aceto, credendo ingenuamente che sia necessario solo nei mesi estivi e autunnali, per il periodo di marinatura delle verdure. L'essenza di aceto è un assistente indispensabile in cucina per qualsiasi hostess, sia principiante che esperta
Storia degli gnocchi. Chi ha inventato gli gnocchi? Da dove vengono gli gnocchi (il cui piatto)
Allora chi ha inventato gli gnocchi? Dobbiamo ammettere che questo piatto ha originariamente radici cinesi. Oggi, in questa cucina con la sua storia di cinque millenni, ci sono analoghi di quasi tutti i piatti moderni. Solo ora nessuno si impegnerà a contestare il fatto che è in Russia che gli gnocchi sono i più popolari
Guscio d'uovo come fonte di calcio. Come cucinare i gusci d'uovo come fonte di calcio
Il guscio d'uovo è una fonte ideale di calcio e la creazione più unica della natura, delle sue sostanze benefiche si può parlare instancabilmente. Il guscio d'uovo è un prodotto biologico molto prezioso, perché contiene carbonato di calcio, è perfettamente assorbito dall'organismo. Guscio d'uovo come fonte di calcio: mito o re altà?
300 grammi di farina: quanti bicchieri sono o la massa dei prodotti
In cucina, è molto importante imparare a misurare correttamente il peso dei prodotti senza bilancia, perché a volte potrebbero semplicemente non essere a portata di mano. Sin dai tempi antichi, ci sono tavoli speciali che aiuteranno in questa difficile materia. Devi capirlo: 300 grammi di farina - quanti bicchieri sono?
Zucchero candito: tipologie, condizioni di conservazione, autoproduzione
Lo zucchero è un prodotto che consumiamo ogni giorno. Di solito viene venduto sotto forma di piccoli cristalli friabili. Pertanto, la frase "zucchero candito" suscita curiosità in molti. Questo prodotto è stato sviluppato da scienziati moderni. Come lo zucchero semplice, può essere aggiunto a una varietà di cibi e bevande
Snickers dolci (Snickers): composizione, contenuto calorico, produttore
Snickers candy - mini barrette con torrone e arachidi, ricoperte di cioccolato al latte. Diamo un'occhiata alla composizione e al contenuto calorico del prodotto oggi e impariamo anche qualcosa sul produttore. Studieremo anche la ricetta della torta e del gelato omonimi
L'aglio è Storia e uso dell'aglio
L'aglio non è solo una pianta utile e profumata, ma anche un prodotto con una storia sorprendentemente interessante. E quanti capolavori culinari diventerebbero un insieme di prodotti semplice, insipido e insapore senza aglio
Come fermentare le foglie di ribes a casa?
Da fresche foglie di ribes si prepara un tè molto profumato e salutare. Ma che dire d'inverno, quando non li trovi in questa forma? Molti amanti asciugano le foglie, ma il tè da loro non dà un tale aroma e gusto. In questo caso, le foglie di ribes possono essere fermentate per il tè. Tale fermentazione delle materie prime conferirà alla bevanda un colore ricco, un odore e un gusto pronunciati
Spaghetti divertenti: benefici e danni
Le tagliatelle Funchoza sono un prodotto apparso sugli scaffali dei negozi russi con lo sviluppo della popolarità della cucina asiatica. Viene molto spesso utilizzato nella preparazione di piatti orientali, conferendo loro gusto e qualità nutrizionali particolari. Qual è l'essenza di questo prodotto? Quali proprietà positive e negative ha e, soprattutto, come cucinarlo correttamente? Ne parleremo più avanti
Burro di burro contadino 72,5%: composizione e recensioni del produttore
Il burro di contadino è un prodotto a base di panna pastorizzata, la frazione di massa di grasso in cui è del 72,5% con un contenuto di umidità del 25%. Informazioni complete e affidabili su questo prodotto sono presentate nel nostro articolo
Set di attrezzi per pasticcere
I fan principianti (appassionati) di fare dolci fatti in casa avranno prima di tutto bisogno degli strumenti di un pasticcere. Dopo aver familiarizzato con gli importanti dispositivi che facilitano notevolmente il lavoro del creatore di dessert chic, sarà già possibile cercare le migliori ricette per preparare questi stessi dolci e vari pasticcini
Il danno ei benefici dell'aringa per il corpo
Forshmak, "pelliccia", con patate e appena in forma leggermente salata - l'aringa è sempre deliziosa. Ma i nutrizionisti spesso affermano che questo prodotto è presumibilmente malsano. Proviamo a discutere con questo. Diamo un'occhiata a quali sostanze ci sono in un prodotto alimentare come l'aringa salata. I benefici e i danni per il nostro corpo derivano dai suoi componenti e non dal pesce stesso
Materiali della teglia per muffin
Quale teglia per muffin è la più comoda? Dall'articolo seguente imparerai i pro ei contro degli stampi di vari materiali. Sulla base delle informazioni acquisite, sarà più facile per le casalinghe navigare nell'intera varietà di contenitori per cuocere questi prodotti
Zucchero gelificato: descrizione e proprietà di un prodotto insolito
Lo zucchero gelificato si trova abbastanza spesso nell'elenco dei prodotti nelle ricette culinarie. Cos'è e qual è il suo segreto? Questo deve essere risolto
Cosa rende l'anguria di Astrakhan così buona?
L'anguria di Astrakhan può essere giustamente considerata un vero orgoglio nazionale. Questa cultura ha glorificato la Russia ben oltre i suoi confini
Cucinare è un'arte
Siamo tutti abituati a cucinare vari piatti nelle nostre cucine, beh, almeno con piacere mangiare piatti deliziosi preparati da mamma, nonna o altri membri della famiglia coinvolti nella cucina. Ad alcune persone piace andare al ristorante e assaggiare le delizie di un menu nazionale o di altro tipo appositamente progettato. Ma, molto probabilmente, pochi di noi hanno pensato al significato stesso di questa parola, che denota il momento della preparazione di cibi vari e gustosi
Proprietà utili dei funghi per l'uomo
Nel periodo autunnale, molte persone approfittano dell'opportunità offerta dalla natura stessa e raccolgono vari funghi o li acquistano al mercato. Con questo prodotto vengono preparati piatti molto sostanziosi e gustosi
Contenuto calorico dei datteri secchi (per 100 grammi)
Le proprietà curative dei datteri sono state a lungo apprezzate. Per i popoli nomadi del deserto arabo, questi frutti hanno sostituito il pane. Dopotutto, il contenuto calorico dei datteri secchi è piuttosto alto. Quale? Ne parleremo nell'articolo
Utskho-suneli è un misterioso condimento georgiano. Cosa è incluso nella composizione di ucho-suneli?
Qui parleremo del condimento utskho-suneli, che si trova spesso nelle ricette di piatti a base di carne, pesce e verdure. Che cos'è, qual è la sua composizione e come dovrebbe essere un prodotto di qualità se ti imbatti in esso sul mercato - leggi questo articolo
Purea per bambini "Agusha": recensioni
Da diversi decenni sugli scaffali dei negozi puoi trovare un vasto assortimento di purea per bambini "Agusha". Questo marchio russo si è dimostrato dal lato migliore. I prodotti dell'azienda sono molto apprezzati dai genitori, molti usano queste puree, cagliate, yogurt come alimenti complementari o dolcetti per i loro figli