Piatti principali 2024, Novembre

Carne di quaglia: benefici e danni. Quanto è delizioso cucinare la carne di quaglia?

Carne di quaglia: benefici e danni. Quanto è delizioso cucinare la carne di quaglia?

Nell'antica Russia, la carne di quaglia era molto apprezzata e la caccia a questo uccello era considerata una delle attività più attraenti. Ad oggi, il loro numero è notevolmente diminuito. Ciò è spiegato dal fatto che le quaglie semplicemente non hanno abbastanza spazio per vivere a causa delle colture piantate dalle persone e trattate con sostanze chimiche. Ma allo stesso tempo, gli ardenti amanti della carne non devono perdersi d'animo, perché, come si è scoperto, tali uccelli possono riprodursi perfettamente in cattività

Buffet per bambini: proposte di piatti con ricette e foto, i consigli dello chef

Buffet per bambini: proposte di piatti con ricette e foto, i consigli dello chef

Il buffet per bambini è l'opzione più comune per vari eventi. Piace sia ai bambini che ai loro genitori, perché sembra piuttosto originale e richiede un tempo minimo

Sai cos'è la fermentazione? Questo è un processo molto gratificante

Sai cos'è la fermentazione? Questo è un processo molto gratificante

Oggi vogliamo parlarti di cos'è la fermentazione. Questo argomento è sia semplice che complesso, ma ci limiteremo alle sole tesi e definizioni principali, che possono fornire spunti di riflessione e ulteriori ricerche

Frutti di mare assortiti: ricette, descrizione della cucina e lista degli ingredienti

Frutti di mare assortiti: ricette, descrizione della cucina e lista degli ingredienti

Frutti di mare assortiti decoreranno la tavola in ogni festività. Si tratta infatti di un cocktail di mare ghiacciato che, opportunamente preparato, conserverà l'aroma naturale dei frutti di mare, il loro gusto morbido e succoso. I piatti preparati sulla base sono estremamente apprezzati dagli estimatori della cucina di mare. In questo articolo tratteremo diverse ricette popolari con un elenco di ingredienti, oltre a descrivere in dettaglio i dettagli del processo di cottura

Wasabi è un condimento e un pegno di longevità

Wasabi è un condimento e un pegno di longevità

Il vero wasabi è quello che cresce in Giappone negli altopiani, sulle rive di fiumi con acque limpide. Ma è molto difficile trovare il vero rafano giapponese, quindi la necessità di questo prodotto viene riempita artificialmente

Quanto è diversa la cucina panasiatica?

Quanto è diversa la cucina panasiatica?

Al momento, la cosiddetta cucina panasiatica è classificata come una tendenza popolare chiamata fusion. A sua volta, è sorto negli anni '70 del XX secolo. Secondo gli scienziati, questo ha segnato l'inizio di un'era completamente nuova nell'intero mondo della cucina

Deliziosi segreti. Dolci "Gulliver"

Deliziosi segreti. Dolci "Gulliver"

Ti leccherai le dita! È così che i consumatori raccomandano il prodotto della fabbrica ucraina "AVK". E, in effetti, il gusto delle caramelle Gulliver ricorda la dolce felicità che molti hanno goduto nell'era dell'infanzia sovietica

Nostalgia del passato con formaggio glassato "Tradizioni sovietiche"

Nostalgia del passato con formaggio glassato "Tradizioni sovietiche"

Le recensioni sul formaggio "Tradizioni sovietiche" sono diverse: da "molto buono" a "questa è una frode del consumatore". Cosa piace ad alcuni acquirenti e cosa disattiva gli altri?

Fiori di mastice fai da te: descrizione passo passo, consigli e recensioni

Fiori di mastice fai da te: descrizione passo passo, consigli e recensioni

Recentemente, le torte fatte in casa decorate con varie figurine fatte di mastice sono diventate molto popolari. Ma qual è questo composto miracoloso? È possibile realizzarlo da soli? Qual è il principio di funzionamento? Scopriamo l'esempio dei fiori di mastice

Semi di mela: benefici, danni, calorie e caratteristiche d'uso

Semi di mela: benefici, danni, calorie e caratteristiche d'uso

Le mele fanno bene alla salute! Tutti lo sanno. E i semi di mela? Cosa si può dire di loro? I nutrizionisti non hanno un'opinione chiara. Per capire se vale la pena dargli un'occhiata più da vicino e se utilizzarli a scopo alimentare, bisogna capirlo. Quindi, cosa sono i semi di mela, quali sono i benefici e qual è il loro danno per il corpo umano

Guscio d'uovo di quaglia: proprietà utili, come prendere, recensioni

Guscio d'uovo di quaglia: proprietà utili, come prendere, recensioni

Questo articolo riguarda i nutrienti di cui è pieno il guscio d'uovo di quaglia, cosa accadrà se inizi a mangiarlo. Inoltre, sai che danno può fare alla salute umana

Frutto di lime. Proprietà utili della calce. Come mangiare il lime

Frutto di lime. Proprietà utili della calce. Come mangiare il lime

Nel nostro articolo di oggi considereremo un frutto chiamato lime. Descriveremo quando è meglio usarlo ea chi. Elenchiamo anche le controindicazioni. Allora, cominciamo

Cagliata "Violette": composizione, caratteristiche e recensioni

Cagliata "Violette": composizione, caratteristiche e recensioni

Il formaggio violetto è un prodotto morbido, tenero e molto popolare oggi. È un serio concorrente dei prodotti di molti marchi famosi. Parleremo di più di questo formaggio nel nostro articolo

Di cosa è fatto il tofu: composizione, caratteristiche di fabbricazione e proprietà

Di cosa è fatto il tofu: composizione, caratteristiche di fabbricazione e proprietà

Il tofu sta guadagnando popolarità. Cos'è? È un prodotto di origine vegetale, che si ottiene dal latte di soia. Una caratteristica distintiva del formaggio a pasta molle è il suo basso contenuto calorico e la presenza di una grande quantità di proteine. Il tofu è molto popolare in Europa e in Asia grazie al suo alto contenuto di ferro, proteine e calcio. Allora qual è il segreto della popolarità del prodotto? Da cosa è fatto il tofu? A questo proposito in questo articolo

Demerara (zucchero): descrizione, benefici, benefici

Demerara (zucchero): descrizione, benefici, benefici

Demerara - zucchero di canna marrone, di colore marrone dorato, consistenza appiccicosa e cristalli grossi e duri. Ha una serie di proprietà benefiche uniche. E quali, diremo nel nostro articolo

Oro commestibile: come si chiama, caratteristiche, applicazione

Oro commestibile: come si chiama, caratteristiche, applicazione

L'uomo ha sempre cercato il lusso. Tutto ciò che ha il maggior valore viene utilizzato anche nella vita di tutti i giorni da chi vuole sentirsi ricco e famoso, o lo è. L'oro non fa eccezione ed è stato ufficialmente utilizzato nell'industria alimentare per 9 anni. Scopri tutto sull'oro commestibile da questo articolo

Il formaggio può essere congelato? Come conservare il formaggio in frigorifero

Il formaggio può essere congelato? Come conservare il formaggio in frigorifero

Succede che pochi giorni dopo l'acquisto il formaggio si ammuffisca, cambia sapore, si deteriora. È fastidioso, ma puoi affrontarlo. È possibile congelare il formaggio e quali sono le regole generali per la sua conservazione - leggi il nostro articolo

Ribes rosso e nero: calorie, benefici e danni

Ribes rosso e nero: calorie, benefici e danni

L'argomento di questo articolo è il ribes rosso e nero: calorie, proprietà utili e altri fatti interessanti sulla bacca. Vengono anche fornite ricette per deliziose marmellate e dessert leggeri da essa

Per quanto tempo i cetrioli rimangono freschi in frigorifero?

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Per quanto tempo i cetrioli possono essere conservati freschi in frigorifero ea temperatura ambiente? Molti modi - nel nostro articolo

Come conservare i lamponi in inverno?

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Come conservare i lamponi in modo che non si deteriorino per molto tempo? Molte ricette - nel nostro articolo

Lista della spesa standard per la settimana. Menù della settimana: elenco dei prodotti

Lista della spesa standard per la settimana. Menù della settimana: elenco dei prodotti

Come fare una lista della spesa per la settimana? Perché farlo e da dove cominciare? Quali sono i vantaggi e gli svantaggi di tali elenchi? La pianificazione degli acquisti può aiutarti a risparmiare denaro? Scopriamolo insieme

Piatto nazionale svedese: recensione, ricetta, caratteristiche e recensioni

Piatto nazionale svedese: recensione, ricetta, caratteristiche e recensioni

La Svezia è un paese dal clima freddo, che non può che intaccare le peculiarità della cucina nazionale. Contiene molte marinate, sottaceti e carni affumicate, carne secca e secca, pesce. Molti piatti nazionali della Svezia sono doni di foreste, mari e fiumi. Di norma, sono soddisfacenti e ipercalorici. Oggi faremo una breve escursione introduttiva e ne conosceremo le caratteristiche

Unisciti all'esotico: come mangiare il mango

Unisciti all'esotico: come mangiare il mango

Chi non sa mangiare il mango - crudo o cotto sul fuoco - può consigliare diversi modi e ricette

Il luogo di nascita delle noci: da dove provengono, origine, fatti interessanti

Il luogo di nascita delle noci: da dove provengono, origine, fatti interessanti

La stragrande maggioranza delle persone ha provato le noci. Sulla base del nome, molti credono che l'origine (patria) delle noci sia la Grecia. Questo può sembrare inaspettato per alcuni, ma non lo è. La Grecia non è la patria delle noci. Il vero luogo di origine di questa pianta, la sua descrizione botanica, i benefici e le caratteristiche saranno descritti in questo saggio

Perché il miele si cristallizza?

Perché il miele si cristallizza?

Prima o poi il miele naturale di qualsiasi tipo inizia a cristallizzare, tranne rari casi. Per ogni varietà, questo processo avviene a modo suo. Ad esempio, la cristallizzazione del miele di tarassaco forma una massa solida a grana grossa, la varietà di colza ha una struttura media o dura, piccoli cristalli. Questo processo è naturale, non modifica i gusti nutrizionali, biologici e nutritivi del prodotto

Prodotti da forno: assortimento. Assortimento di pane e prodotti da forno

Prodotti da forno: assortimento. Assortimento di pane e prodotti da forno

Di certo non ci sono persone del genere a cui non piacerebbero i prodotti da forno. La loro gamma è ampia e varia. Ogni negozio ha un reparto dove puoi acquistare facilmente il pane, oltre a focacce, pita, torte e altri prodotti a base di farina

Di cosa è fatta la semola? Di che cereale è fatta la semola

Di cosa è fatta la semola? Di che cereale è fatta la semola

Sai di cosa è fatta la semola? Questo articolo è dedicato a questo cereale "pane". Imparerai molte informazioni interessanti e i vantaggi della lettura saranno evidenti

Come conservare l'uva in inverno?

Come conservare l'uva in inverno?

L'uva è una delizia deliziosa e salutare. Le bacche hanno proprietà toniche e toniche. Hanno un effetto positivo sulla respirazione, sul lavoro del cuore e sui vasi sanguigni. Come conservare l'uva in modo che ci sia sempre l'opportunità di rafforzare il sistema immunitario? Ci sono diversi modi, che sono descritti nell'articolo

Qual è il miele più sano di tutti? Informazioni sulle varietà e la loro applicazione

Qual è il miele più sano di tutti? Informazioni sulle varietà e la loro applicazione

Questo articolo fornisce informazioni su qual è il miele più utile dell'intera varietà di specie. Viene anche descritto come e per quali malattie dovrebbe essere utilizzata ogni varietà, sfruttando tutto il potere della natura e le proprietà curative naturali di questo prodotto

Formaggi finlandesi: "Oltermani" e altre varietà

Formaggi finlandesi: "Oltermani" e altre varietà

Cosa sono i formaggi finlandesi, quali sono i principali tipi e varietà di formaggi finlandesi, una descrizione di "Oltermani" e altre marche di questo prodotto

Come separare la proteina dal tuorlo: nota per i cuochi

Come separare la proteina dal tuorlo: nota per i cuochi

Quando cucinano alcune ricette, gli chef hanno una domanda su come separare la proteina dal tuorlo. L'articolo offre diverse opzioni per risolvere questo problema

Carne refrigerata: descrizione della tecnologia, caratteristiche e durata

Carne refrigerata: descrizione della tecnologia, caratteristiche e durata

La carne è una preziosa fonte di proteine e altri minerali. Ecco perché è uno dei prodotti alimentari più utilizzati. Affinché il prodotto rimanga utile, è necessario conoscere le regole per la sua selezione e conservazione

Decorazione dei salumi con un approccio creativo

Decorazione dei salumi con un approccio creativo

Il bel design dei salumi stimola l'appetito e crea un'atmosfera festosa sia per la padrona di casa che per gli ospiti

Dove acquistare farina di semi di lino, caratteristiche dell'applicazione, recensioni e proprietà utili

Dove acquistare farina di semi di lino, caratteristiche dell'applicazione, recensioni e proprietà utili

Non tutti conoscono i campi di applicazione della farina di semi di lino, anche se i nostri antenati la usavano non solo in cucina, ma anche per rafforzare il sistema immunitario. Quali sono i segreti utili del lino e dove acquistare la farina di semi di lino? Tutte le risposte sono in questo articolo

Controindicazioni e proprietà benefiche della nespola

Controindicazioni e proprietà benefiche della nespola

Le proprietà utili della nespola consentono di fornire all'organismo le sostanze necessarie, che sono piuttosto rare in natura

Carne: valore nutritivo, composizione chimica, valore biologico, valore energetico, caratteristiche

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L'umanità mangia carne fin dall'antichità. Gli scienziati antropologici ritengono che la carne, il cui valore nutritivo è inestimabile, abbia svolto un ruolo enorme nello sviluppo del cervello umano

Cena proteica: ricette

Cena proteica: ricette

Molte persone a dieta sono fantastiche tutto il giorno, ispirate dall'idea di perdere peso. Ma la cena è un problema per alcuni. Entro la sera, a volte vuoi solo mangiare in modo inimmaginabile. C'è solo una salvezza qui: una cena proteica adeguatamente preparata

Funghi al latte: come prendersene cura? Fungo di latte tibetano

Funghi al latte: come prendersene cura? Fungo di latte tibetano

Uno dei modi per curare varie malattie, rafforzare l'immunità, ridurre il peso e sbarazzarsi delle allergie è usare il kefir ottenuto con l'aiuto del fungo del latte tibetano. Questa interessante cultura è nota da molto tempo, ma molti, dopo aver acquistato un fungo del latte, non sanno come prendersene cura. Questo articolo ti aiuterà a capire questo problema

La dieta di rotazione: vantaggi e svantaggi

La dieta di rotazione: vantaggi e svantaggi

Cos'è la dieta a rotazione? Perché è diventato così popolare negli ultimi anni non solo tra gli atleti, ma anche tra la gente comune?

100 grammi di zucchero - quanto? Quanto è facile misurarli?

100 grammi di zucchero - quanto? Quanto è facile misurarli?

Molto spesso le casalinghe si trovano di fronte alla necessità di sapere in quale altro modo misurare 100 grammi di zucchero, a parte la bilancia. Diamo un'occhiata ai possibili dispositivi improvvisati