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Asparagi: proprietà utili, tipi, composizione e caratteristiche dell'applicazione
L'asparago è noto per le sue proprietà fin dall'antichità. E se ora è un prodotto gustoso e salutare, prima era un attributo di magia e decorazione per i monumenti. Cos'è l'asparago?
Frutti tailandesi e i loro nomi con foto
La Thailandia è un paese che ognuno di noi vorrebbe visitare. Il caldo sole gentile, le piante tropicali e le persone gentili e simpatiche: tutto questo attira ogni anno enormi flussi di turisti in questo fantastico paese. Ma non solo belle spiagge e paesaggi straordinari possono intrattenere un ospite proveniente da terre fredde. I frutti tailandesi sono una delle principali attrazioni di un caldo paese tropicale
Mela da zucchero (frutta): proprietà utili e contenuto calorico
Riguarderà un frutto esotico come una mela zuccherata. L'articolo fornisce la sua descrizione, i luoghi di coltivazione, le proprietà utili, le varietà e l'applicazione
Frutta esotica: nomi e descrizione con foto
Frutto di alligatore esotico, melone cornuto, mela stellata, frutto del drago: tutti questi non sono i nomi di piante magiche, ma nomi piuttosto reali di frutti insoliti provenienti da diverse parti della Terra. E quali altri frutti interessanti esistono nel mondo, come si chiamano e che sapore hanno? I frutti esotici più curiosi con nomi, foto e descrizioni - più avanti nell'articolo
Turchia: contenuto calorico di diversi piatti e proprietà utili
Cos'è la carne di tacchino? Come prepararlo e prepararlo correttamente? Quante calorie ci sono nella carne cruda e nelle interiora? Cotolette dietetiche di tacchino: preparazione e contenuto calorico. Quante calorie ci sono nella carne di pollame fritta e come cucinarla al meglio?
Brodo di pollo: calorie, proprietà utili
Le controversie sugli effetti benefici di questo prodotto sul corpo non si fermano ancora. Gli esperti sono divisi in due campi contrapposti. Alcuni sostengono: tutto ciò che è connesso con la carne e il suo decotto è danno e spazzatura per il corpo. Altri, al contrario, fanno eco al fatto che il contenuto calorico del brodo di pollo e il suo arricchimento con nutrienti utili sono ugualmente buoni sia per la malnutrizione che per l'obesità
Quali sono i benefici dei pistacchi per il corpo umano?
I pistacchi sono le noci preferite di tutti. Sono utilizzati nella preparazione di vari piatti e dolci. La composizione delle noci è ricca di vitamine, minerali utili e oli. L'uso quotidiano di pistacchi ha un effetto positivo sul corpo umano. Questo articolo fornisce informazioni sulle proprietà curative e nocive delle noci, sul loro uso in cucina e molto altro
Cibi a basso contenuto di carboidrati: elenco, menu e consigli
Quando i carboidrati devono essere ridotti, gli alimenti contenenti carboidrati complessi aiutano. L'elenco di questi prodotti è piuttosto ampio, ne parleremo nell'articolo e offriremo diverse opzioni per una dieta a basso contenuto di carboidrati
Contenuto calorico dei cereali finiti e secchi
I cereali occupano una delle parti principali della dieta di una corretta alimentazione umana. I loro cereali sono spesso inclusi nella colazione, poiché i cereali sono ricchi di carboidrati complessi e sostanze nutritive. Il porridge preparato a colazione ti darà sazietà e darà energia per il giorno successivo, e i cereali ipocalorici si prenderanno cura della tua figura
Come aprire una noce di cocco in casa: descrizione passo passo e consigli
La polpa di cocco è una vera prelibatezza per molti. E alcuni impazziscono per il sapore di cocco. Acquistare tutti i prodotti dolciari in cui è stato aggiunto almeno uno dei costituenti del cocco. Il cocco è anche un ottimo sostituto nell'industria cosmetica. Ma oggi parleremo di come aprire una noce di cocco in casa
Fegato di merluzzo: benefici e danni per la salute, ricette
Fino a poco tempo, il fegato di merluzzo era considerato una prelibatezza che solo alcuni segmenti della società potevano permettersi. In epoca sovietica, era abbastanza difficile ottenere un barattolo di una tale prelibatezza. Perché c'è stato un tale clamore per questo prodotto e quanto è grande il vantaggio del fegato di merluzzo? Scopriamolo
Crespino (frutti di bosco). Crespino: proprietà utili, applicazione, ricette
Il cespuglio di crespino si trova per caso nella parte meridionale della Russia. Le bacche di colore rosso brillante compaiono all'inizio dell'autunno. Il gusto piuttosto gradevole delle bacche di questa pianta consente di cucinare composte e bevande alla frutta da esse. L'estratto di bacche di crespino è usato in pasticceria. Probabilmente non per incontrare una persona del genere che non ricorderebbe il gusto dei "crespini" fin dall'infanzia
Uovo di quaglia: composizione, proprietà utili, valore nutritivo e contenuto calorico
Composizione di un uovo di quaglia. Di cosa sono ricchi e quali benefici possono apportare al corpo. Valore nutritivo e contenuto calorico del prodotto. L'uso di uova di quaglia per l'alimentazione di bambini, donne e uomini. Come cucinare e mangiare le uova di quaglia
Quanto cucinare gli gnocchi dopo l'ebollizione: caratteristiche e consigli
Gli gnocchi sono il piatto più diffuso nel nostro paese. In precedenza, potevano permettersi deliziosi gnocchi il più delle volte in inverno. Poi tutta la famiglia si è riunita per fare gli gnocchi. Durante questa semplice lezione si sono svolte conversazioni serene nella cerchia familiare. Anche i bambini potevano partecipare a questa attività. E non importa che i loro gnocchi a volte fossero storti o mal modellati. E per tutto l'inverno potevano cucinare gnocchi e servirli in tavola, raramente si annoiavano di un piatto del genere
Set fonduta: descrizione, recensioni
Se improvvisamente sei interessato all'idea di acquistare un set per fonduta, diamo prima un'occhiata a come appare. Tutto il sistema per prendere questa interessante prelibatezza si basa sul riscaldamento di una grande ciotola comune, facendo sciogliere gli ingredienti in essa contenuti (formaggio, cioccolato e quanto previsto nella ricetta). E poi, appuntate su delle forchette, le fette di pane o le verdure vengono immerse nell'impasto e mangiate con piacere
Sausage "Egoryevskaya": composizione, descrizione e recensioni
La salsiccia "Egoryevskaya" è prodotta da un'azienda abbastanza nota nel nostro paese ed è molto richiesta dai consumatori. Il produttore di questo prodotto è la fabbrica di salsicce e gastronomiche di Egorievsk. Molti acquirenti notano un gusto e un aroma piacevoli, nessun retrogusto chimico e prezzi accessibili. Vale la pena notare un'ampia varietà di gusti e tipi di salsicce di questo produttore
Cagliata: calorie, composizione, tipologie
Un prodotto preferito per la colazione è la ricotta e i suoi analoghi. Questo prodotto è fornito in una vasta gamma. Esistono molte varianti di questo prodotto con diversi gusti: funghi, salmone, erbe aromatiche, ecc. Nota: la ricotta di alta qualità deve contenere solo additivi naturali, ad es. pezzi di pesce, funghi, verdure. Nel nostro materiale di oggi presenteremo i tipi, la composizione della ricotta e il contenuto calorico
Il cibo più costoso del mondo: elenco di piatti e prodotti, valutazione
Le idee della gente sul concetto di "cibo più costoso" sono diverse. Per alcuni è caviale nero e pesce rosso, per altri è un tipo raro di cioccolato. Ci sono un certo numero di prodotti disponibili solo per i più ricchi. Ma nonostante il fatto che il prezzo di prodotti costosi a volte superi le decine di migliaia di dollari, hanno la loro domanda e i loro ammiratori
Mela verde - BJU. Mela rossa - BJU
Le mele contengono pectine, che rimuovono il colesterolo dal corpo, migliorano la digestione e prevengono la crescita di microrganismi dannosi nell'intestino
Produzione di latte alimentare, pastorizzato, ricostituito, sterilizzato
Il latte da bere è uno dei prodotti più comuni oggi. Una vasta gamma di questi prodotti viene prodotta sul territorio della Federazione Russa. Quali sono i tipi di latte da bere. Quali sono le caratteristiche del loro processo produttivo
Caviale Sockeye: foto, proprietà. Quale caviale è meglio: salmone rosa o salmone rosso?
Il caviale nero e rosso è diventato il segno di una grande festa. Dopotutto, i prezzi sono tali che solo a Capodanno puoi permetterti di aprire un barattolo. È ancora più deludente se il prodotto è di scarsa qualità. Per non metterti nei guai, leggi questa breve guida al mondo del caviale. Ti diremo come scegliere i vasetti e cosa dovrebbe essere indicato sull'etichetta. Il fulcro della nostra attenzione sarà il caviale rosso
La pasta integrale ei suoi benefici. Marche di pasta integrale
L'umanità è giunta alla conclusione che meno sottoponiamo il prodotto a pre-elaborazione, più è benefico per il corpo. In questo articolo vedremo la pasta integrale. Cos'è? In cosa differiscono dai normali vermicelli? Lo imparerai da questo post
Tazza per waffle: come cucinarla correttamente?
Il gelato è una prelibatezza preferita da grandi e piccini, ed è il prodotto più ricercato nelle calde giornate estive. Esistono molte varietà di gelato confezionato in vari contenitori, ma l'opzione di confezionamento più popolare è stata e rimane una tazza per cialde
Cos'è la zucchina. cucinando
Per gli abitanti della Russia, le zucchine non sono più un frutto esotico. Da più di un secolo negli orti del nostro paese si coltiva un ortaggio sano e gustoso. Tuttavia, venti o trent'anni fa, i russi conoscevano solo una grande varietà di zucchine, che ha una buccia spessa non commestibile e semi grandi. Questo ortaggio è imparentato con le zucchine
Miele: conservazione e durata
Il miele è un prodotto raro che può essere conservato per molto tempo senza perdere le sue qualità curative. I monaci in Russia preferivano mangiarlo dopo due o tre anni di stagionatura. Secondo alcuni esperti, il miele correttamente conservato ha un sapore più ricco e un aroma sottile dovuto al naturale processo di maturazione
Il merluzzo è Descrizione, foto, classificazione, benefici per l'uomo, caratteristiche di riproduzione, deposizione delle uova, riproduzione e caratteristiche di cottura
Il merluzzo appartiene alla famiglia del merluzzo, anticamente questo tipo di pesce veniva chiamato "labardan". Il merluzzo ha preso il nome attuale a causa dell'insolita proprietà della carne di rompersi quando viene essiccata. C'è un' altra versione del cambio di nome: il merluzzo ha cominciato a chiamarsi così, perché emette un crepitio che appare con la contrazione dei muscoli della vescica natatoria
Daikon: proprietà utili e controindicazioni
Le radici più popolari alle nostre latitudini sono barbabietole, carote, pastinache. Pochi hanno sentito parlare di un vegetale miracoloso come il daikon. E molto dispiaciuto. Il ravanello cinese o giapponese non contiene l'amaro che si trova nella maggior parte delle varietà di ravanelli ed è rinomato per la sua alta resa. Inoltre, le proprietà benefiche del daikon non lasceranno indifferenti gli intenditori di uno stile di vita sano
Cos'è un carciofo: descrizione, ricette, gusto
Camminando tra le bancarelle del mercato, vedi una vasta selezione di tutti i tipi di frutta e verdura. Ci sono tra loro le solite mele, prugne, cetrioli, ecc. Ma ci sono quelli a cui è difficile dare il nome esatto la prima volta. Uno di questi è il carciofo. Un bellissimo ortaggio che cresce nei paesi del Mediterraneo ti sorprenderà senza dubbio con il suo gusto e aroma unici. Per maggiori informazioni su cos'è un carciofo e con cosa si mangia, leggi di seguito
Chi ha inventato la maionese e il ketchup?
C'è un'opinione secondo cui in caso di fallimento in campo culinario, non ci si debba disperare troppo se ci sono maionese e ketchup nel frigorifero. Dopotutto, con il loro aiuto, molti errori possono essere corretti. Quanto sia vera questa affermazione sta a voi giudicare, ma c'è un fatto indiscutibile: queste due salse sono presenti a tavola più di chiunque altro
Farina di mais: benefici e danni. Applicazione di farina di mais
Il mais fresco è uno dei cibi preferiti di molte persone. I chicchi di questo meraviglioso cereale si possono consumare bolliti ed essiccati. Un prodotto altrettanto popolare è la farina di mais, ampiamente utilizzata da molti specialisti culinari per la preparazione di una varietà di dolci
Nozioni di base su un'alimentazione sana: il valore nutrizionale delle uova
Le uova di pollame sono molto utili per il corpo umano. Contengono un'ampia varietà di nutrienti. Il valore nutritivo delle uova le rende un prodotto indispensabile per la corretta crescita e sviluppo dei bambini. Il contenuto di proteine, grassi, minerali e vitamine in essi contenuto è equilibrato. La composizione di questo prodotto comprende quasi tutte le sostanze necessarie per una persona
Il brodo è un brodo liquido a base di carne, pesce o verdure
Il brodo è un'ottima base per cucinare i primi piatti. Viene bollito da carne, pesce, pollame, verdure o funghi con l'aggiunta di una piccola quantità di spezie e radici. È facilmente assorbito dal corpo umano ed è consigliato per l'alimentazione dietetica. Nell'articolo di oggi considereremo le sottigliezze e le ricette di base per preparare i brodi
Fili di cottura per la cottura
Il filo da cucina, o come viene anche chiamato spago da cucina, è un filo naturale senza coloranti e sostanze chimiche, fatto di lino o cotone. Di norma, si rivolgono al suo aiuto durante la cottura o la frittura di un prodotto a base di carne in modo che non si sfaldi durante il trattamento termico
Carne bovina: valore nutritivo, composizione, calorie
La carne bovina, il cui valore nutritivo è così grande da rendere questo prodotto parte integrante del menu umano, è molto apprezzata. Viene bollito, stufato, fritto, al forno e affumicato. Usato per le zuppe e ne ricavava cotolette e gulasch
Piatti nazionali ungheresi: cosa provare?
La cucina ungherese o magiara si basa principalmente su carne, verdure di stagione, frutta, pane fresco, latticini e formaggi. È una cucina centroeuropea continentale, con alcuni elementi dell'Europa orientale come l'uso di semi di papavero e kefir. L'uso di paprika, vari altri tipi di pepe e spezie si trova nella maggior parte dei piatti nazionali dell'Ungheria
La magia del gusto e il modo per ottenerlo - Condimento "Vegeta"
Tutti amano mangiare in modo delizioso, ma lontano da tutti hanno tempo per cucinare. Molto spesso, un moderno abitante di città è a malapena sufficiente per padroneggiare le ricette di base e alternarle, per non annoiarsi con la sua famiglia. Ma l'industria culinaria ti consente di escludere la capacità di cucinare dall'elenco delle qualità di una donna rispettabile. Dopotutto, puoi semplificare il tuo lavoro utilizzando pentole a cottura lenta e i condimenti giusti. Il condimento "Vegeta" si è guadagnato una buona reputazione. Oggi non ha nemmeno bisogno di fiumi
Brodo d'ossa: benefici, danni, caratteristiche di cottura
Ci sono brodi nelle cucine di molti paesi del mondo. Questi piatti sono considerati economici, inoltre sono molto salutari per le persone. Ogni persona deve includerli nella dieta in modo che si sentano sempre bene. I benefici e i danni del brodo di ossa sono descritti nell'articolo
I benefici del grasso per il corpo
Di diritto, il lardo è considerato un prodotto nazionale. Senza di essa, molti non possono immaginare di viaggiare in treno e lunghe escursioni, oltre a spuntini veloci
Come conservare correttamente le spezie in cucina: consigli e suggerimenti
Non importa quanto sia grande la tua cucina, conservare saggiamente le tue spezie creerà conforto. Dopotutto, tutto ciò di cui hai bisogno dovrebbe essere a portata di mano. Per mantenere le spezie in condizioni eccellenti e adeguate, è necessario proteggerle dall'esposizione alla luce solare e dall'umidità
Qual è meglio il sale: grosso o fine?
Ci sono diversi tipi di sale, e per rispondere alla domanda sui vantaggi dell'una o dell' altra macinatura, grado e scopo, iniziamo proprio dall'inizio. Oltre al fatto che c'è sale grosso o molto finemente macinato, anche i gusti variano in modo significativo. Le loro sfumature saranno diverse nella misura in cui la percentuale di sale di cloruro di sodio nella composizione chimica sarà diversa