2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Ogni drink ha la sua storia. Quando il famoso navigatore portò per la prima volta a Cuba una canna sconosciuta, nessuno avrebbe potuto immaginare che nel tempo questa pianta avrebbe glorificato la piccola isola in tutto il mondo.
La storia della bevanda
Cuba Libre nasce alla fine del XIX secolo. A quel tempo Cuba era in guerra con gli spagnoli per la sua indipendenza. La vicina America ha inviato le sue truppe per aiutare il popolo cubano. Insieme, gli alleati riuscirono a fermare l'ass alto e a liberare la capitale avvolta dal fuoco. Per festeggiare, i soldati decisero di celebrare il grande evento e si recarono in uno dei bar dell'Avana. Tuttavia, in quel momento, dietro il banco erano disponibili solo la Coca-Cola (la bevanda preferita dagli americani) e il famoso rum cubano. Uno dei capitani chiese personalmente al barista di mescolare le bevande insieme e di gettare alcuni pezzi di ghiaccio nel bicchiere. In quegli anni l'America aveva già imparato a produrre il ghiaccio artificiale, ampiamente utilizzato per fare le bibite. La miscela risultante ha superato tutte le aspettative e il comandantebrindava gioiosamente: "Viva Cuba libera!" I soldati lo hanno sostenuto con una sola voce. In questo giorno festivo, tutti hanno bevuto solo un nuovo drink. Gli è piaciuto il cocktail Cuba Libre.
Da allora è passato molto tempo, ma la fama della famosa bevanda non è svanita. Ora è cucinato ovunque. Puoi andare in qualsiasi paese e in quasi tutti i locali per bere, il barista offrirà sicuramente un bicchiere di fragrante Cuba Libre. Negli anni sono apparse dozzine di varietà di questa bevanda, ma solo i cubani stessi possono preparare il vero cocktail Cuba Libre. Il segreto è che deve contenere rum cubano. Nessun' altra bevanda forte può sostituirlo. E dove altro puoi trovare un tale rum liberamente? Solo a Cuba. Dopo che Colombo portò la canna in questo paese, passarono molti anni prima che la popolazione locale imparò a fare il rum da essa. È considerato il più forte del mondo. Il gusto unico del vero rum cubano di canna rende il cocktail Cuba Libre un simbolo di una piccola Cuba orgogliosa.
La famosa ricetta del cocktail
Per fare un cocktail Cuba Libre, la ricetta è meglio prendere quello che si usa a Cuba. Per fare un drink avrai bisogno di:
- bicchiere highball o tumbler;
- pezzi di ghiaccio;
- 50 millilitri di rum bianco;
- succo ½ parte di lime;
- 150 millilitri di Coca-Cola.
Preparare tutto è molto semplice. Mettere i pezzi di ghiaccio in un bicchiere, quindi versare tutti gli ingredienti nello stesso ordine indicato inricetta. Si scopre che il rapporto tra cola e rum è 2: 1. Per un gusto migliore, puoi aggiungere un pezzo di lime al cocktail finito o appenderlo sul bordo del bicchiere. Puoi bere una bevanda del genere con una cannuccia o semplicemente usarla per mescolare il contenuto di un bicchiere.
Varietà di gusti
Cuba Libre è un cocktail amato da milioni di persone. Molti bar in diversi paesi preparano bevande che vengono preparate sulla base di questo cocktail. La ricetta originale è presa come base, ma durante la cottura alcuni ingredienti vengono sostituiti con altri simili. Ad esempio, al posto del vero cubano viene utilizzato il rum bianco o dorato. A volte il lime è sostituito dal limone. E se al posto del rum cubano prendiamo il famoso Bacardi 151 e manteniamo nella stessa quantità gli altri componenti, otteniamo un nuovo cocktail dal gusto completamente diverso. Gli esperti l'hanno definita la "crisi cubana". Forse se Cuba dovesse finire il rum, dovrai bere proprio una miscela del genere. Risulta molto più forte di Cuba Libre. Questo perché Bacardi ha una gradazione alcolica 1,5 volte superiore a quella di Havana Club.
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