La dieta di rotazione: vantaggi e svantaggi

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Cos'è la dieta a rotazione? Perché è diventato così popolare negli ultimi anni non solo tra gli atleti, ma anche tra la gente comune? Ora scopriamolo. La dieta alternata è un sistema nutrizionale che si articola in più fasi. Di conseguenza, l'assunzione di nutrienti si alterna in più fasi. In questo articolo considereremo diversi tipi di tali diete. Descriveremo anche le ricette più comuni che non danneggeranno il tuo corpo.

Rotazione dei carboidrati

Allora, cos'è una dieta a rotazione dei carboidrati? Ora scopriamolo. La dieta alternata sta diventando molto popolare oggi, non solo tra gli atleti. Sappiamo tutti che quando ci sediamo a lungo su un qualsiasi sistema alimentare, i nostri muscoli diventano pigri. Poiché l'assenza di carboidrati li priva di elasticità. Sebbene questi oligoelementi siano necessari per il nostro corpo allo stesso modo degli altri, ma solo con moderazione. E se escludiamo tutti i grassi dalla dieta, il nostro corpo si indebolirà e non sarà in grado di sopportare l'attività fisica. Porterà anche a capelli fragili, pelle flaccida.

Oltre a tutto il resto, una dieta a basso contenuto di carboidrati non è divertente. Alla fine, smetterai di perdere peso. Allora il tuo corpo non c'è piùapparirà tonica e la pelle sana. Non dimenticare che una dieta a basso contenuto di carboidrati è controindicata per le persone obese perché producono una grande quantità di insulina nel corpo.

Dieta. Alternanza di giorni (proteine e carboidrati). Principi fondamentali

Il sistema alimentare ha preso il nome dal fatto che i prodotti a base di carboidrati vengono manipolati attraverso di esso. La dieta è suddivisa in più cicli. Uno può durare da quattro giorni o più. Durante il ciclo, è necessario regolare rigorosamente la quantità di cibo consumato. Nei primi 2 giorni, l'assunzione di carboidrati dovrebbe essere la metà del solito. Il terzo giorno, la quantità di carboidrati può essere aumentata fino a tre volte. Ma allo stesso tempo è necessario ridurre la quantità di proteine. Il giorno 4, l'assunzione di proteine e carboidrati dovrebbe tornare alla normalità. Ora dovrebbero essere consumati in dosi uguali.

Nei primi due giorni, il tuo corpo smette di ricevere glicogeno e le sue riserve si esauriscono. Allo stesso tempo, inizia a spendere intensamente i grassi già accumulati. Ed entro la fine del secondo giorno, arrivano alla piena produzione per il periodo assegnato. Ma ricorda che in nessun caso dovresti abusare di una tale dieta. In caso contrario, potrebbe iniziare l'esaurimento. Può anche accadere che il corpo inizi a provare stress. Quindi i grassi rimanenti si accumuleranno "in riserva". In questo caso, il corpo a scapito delle sue attività inizierà a consumare massa muscolare. Di conseguenza, il corpo potrebbe perdere il suo sollievo.

Ecco perché il terzo giorno del ciclo, l'assunzione di carboidrati raggiunge il massimo. Questo è necessario per accumularli nel corpo. Ma è impossibile reintegrare la quantità di glicogeno perso in un giorno. Pertanto, il quarto giorno, la quantità di carboidrati, anche se diminuisce, rimane comunque moderata.

Esercizio fisico con la dieta a rotazione

Grazie alla dieta, i processi metabolici aumentano e il corpo non ha tempo per abituarsi a nessun sistema calorico. Inoltre, è grazie a questo principio che puoi consentire l'attività fisica. Ciò aumenterà significativamente il tono del corpo. Ma dovresti scegliere il giorno giusto in cui hai bisogno di un allenamento potenziato. Molti esperti ritengono che sia il terzo. Ma questo approccio è fondamentalmente sbagliato. Poiché durante questo periodo stai appena iniziando a saturare il corpo con i carboidrati dopo un digiuno di due giorni. È meglio iniziare un allenamento intensivo entro la fine del quarto giorno. Durante questo periodo, il corpo è saturo di carboidrati e può tranquillamente sprecarli, trasformandoli in massa muscolare. Se stai cercando una figura scolpita, l'assunzione di carboidrati è un must per te. In allenamento, questo ti permetterà di non sprecare massa muscolare, ma, al contrario, di accumularla spendendo i grassi immagazzinati.

Menu per i primi due giorni

Ora considera il menu della dieta alternata. All'inizio, i pasti dovrebbero essere almeno sei al giorno. Al mattino, puoi mangiare un'insalata di verdure che non contenga amido, aggiungendovi un cucchiaio di olio.

Con questo piatto devi mangiare tre tuorli e quattro albumi. Durante la seconda dose, puoi bere un frullato proteico. cucinalosolo con latte a basso contenuto calorico. Per il terzo pasto, mangia il petto di pollo. Mangia anche un pompelmo. Per il quarto pasto, fai bollire i fagioli e un pezzo di manzo. Per il quinto pasto, mangia un'insalata, la stessa che hai preparato al mattino. Aggiungere anche i filetti di pesce bianco. E per la sesta dose, bevi lo stesso frullato proteico. Per chi non lo sapesse come cucinarlo, ve lo raccontiamo ora.

Prima, prendi duecento grammi di ricotta, duecento millilitri di latte, un po' di farina d'avena e aggiungi i tuoi frutti preferiti. Facoltativamente, puoi anche aggiungere spezie, come la cannella. Ma questo è facoltativo. Frullare bene tutti gli ingredienti in un frullatore fino ad ottenere un composto liscio. Ecco fatto, il cocktail è pronto. Quindi, come descritto sopra, vale la pena mangiare per i primi due giorni.

Menu degli ultimi due giorni

Il terzo giorno di dieta è ricco di carboidrati. Il numero dei pasti è limitato a cinque. Pertanto, al mattino puoi mangiare il porridge di farina d'avena con tre proteine. Per il secondo pasto, puoi cucinarti un piatto di riso con filetto di pollo. Più un pezzo di pane integrale. Durante il terzo pasto, mangia la pasta a pasta dura. Sul quarto, rifaranno una manciata di riso bollito e metà del filetto di pollo bollito. Preparare qualche fetta di pane e filetti di pesce in bianco per la sera.

Il quinto giorno, i carboidrati dovrebbero essere consumati in piccole dosi. Anche i pasti non saranno più di cinque. Al mattino, cucinati la farina d'avena con uvetta e tre proteine. Il pasto successivo è un frullato proteico con tre fette di pane. Poi riso bollito, filetto di pollo e insalata di verdure. Durante il penultimo pasto, puoi mangiare insalata di verdure, filetto di pesce etre pezzi di pane. Per quest'ultimo, andrà bene solo un frullato proteico.

Vantaggi e svantaggi

La dieta a rotazione di quattro giorni non è un dogma assoluto. Il numero di giorni può essere selezionato individualmente per te. Molti atleti prendono cinque giorni di proteine e negli ultimi due giorni caricano il corpo di carboidrati. Puoi farlo in modo diverso.

La dieta alternata ha un altro vantaggio decisivo. Sta nel fatto che con un tale sistema nutrizionale, lo stato mentale rimane normale. Molti di coloro che hanno seguito diete a basso contenuto di carboidrati sanno che devono rinunciare ai loro cibi preferiti. Il che, ovviamente, è molto deprimente. E con l' alternanza di carboidrati, devi sopportare solo pochi giorni. Allora puoi permetterti i tuoi dolci preferiti, ma, ovviamente, con moderazione.

Beh, la cosa più importante è che la dieta funzioni davvero, e non solo per gli atleti.

Se parliamo degli svantaggi, una tale dieta può causare mal di testa e nausea. Inoltre, il sistema nutrizionale BUCH può provocare lo sviluppo di varie malattie, come diabete mellito o malattie cardiache, malattie renali.

Sistema proteico

L' alternanza dietetica dei prodotti proteici funziona secondo il principio dei carboidrati. Solo l'enfasi è sugli alimenti ad alto contenuto proteico. Questi alimenti sono ricchi di aminoacidi.

Aiutano ad abbattere i grassi immagazzinati. Grazie a questa dieta, i muscoli diventano più elastici e resistenti. Ma ne vale la penaricorda che una grande quantità di cibo proteico contiene molti grassi. Pertanto, è necessario scegliere prodotti con un contenuto minimo di esso.

Questi includono carne di pollo bianca, formaggio a basso contenuto calorico, latte magro, proteine di pollo, filetti di pesce di mare. Questa dieta è adatta per i giovani che conducono uno stile di vita attivo. Gli amanti della carne si sentiranno bene con un tale sistema nutrizionale.

Dieta Dukan

La dieta Dukan è un sistema alimentare in cui puoi pensare al menu da solo. Ognuno può scegliere i piatti individualmente per se stesso. Ma ricorda, indipendentemente dalla dieta che scegli, la quantità di acqua pura consumata al giorno dovrebbe essere di almeno due litri. La seconda fase della dieta Dukan si chiama alternanza. Consiste nell' alternarsi dell'adozione di alimenti proteici e proteico-vegetali. Puoi scegliere tu stesso lo schema di alternanza, a seconda delle caratteristiche del corpo. Un giorno può essere una dieta proteica, il secondo - una dieta proteica-vegetale. Puoi alternare tra due e due. Le ricette per la "Alternanza" della Dieta Dukan sono semplici (ne vedremo alcune di seguito).

Durante questa fase, non dovresti mangiare cibi che contengono amido. Sono vietati tutti i cereali, pasta, patate, tutti i legumi. È consentito mangiare cetrioli, pomodori, lattuga, erbe aromatiche, carote e barbabietole, ma solo in piccole quantità a causa dell' alto contenuto di zucchero nella loro composizione. Puoi anche mangiare zucchine, melanzane. Si consiglia di condire le insalate con olio d'oliva o salse senza grassi. Quando tucuocere il cibo, usare dolcificanti. È consentito aggiungere spezie ai piatti.

Gli agrumi possono essere consumati in qualsiasi quantità. È vietato mangiare uva, banane, avocado e altri frutti ipercalorici. Puoi bere tè, caffè, ma solo senza zucchero. È severamente vietato mangiare frutta secca. Puoi aggiungere la salsa di soia alle insalate.

Durante la seconda fase della dieta, puoi aumentare la quantità di crusca o grano saraceno (chi ama cosa) fino a due cucchiai al giorno. Il grano saraceno può essere bollito nel latte, nell'acqua o semplicemente cotto a vapore. Se durante la dieta senti che inizia la stitichezza, prova a mangiare un cucchiaio di crusca una volta al giorno.

Con una dieta è consentito l'uso di latticini. Ma non puoi essere zelante con loro, in modo che il ristagno nel corpo non inizi. Pertanto, non è sufficiente più di un chilogrammo al giorno. Assicurati di includere una passeggiata quotidiana per almeno mezz'ora nella tua routine quotidiana.

Se scegli questa dieta, preparati al fatto che perderai peso lentamente. Poche persone sanno che mangiare verdure porta alla ritenzione di umidità nel corpo. E gli alimenti proteici, al contrario, rimuovono bene l'acqua dal corpo. Potrebbe esserci una leggera pausa nella perdita di peso, ma non preoccuparti. Poiché i giorni proteici accelereranno il processo.

Dukan. Dieta "Alternanza": ricette

Per prima cosa, ti diremo come viene cucinato il pesce bianco in salsa Taso. Per cucinare avrai bisogno di:

• condimento per pesce;
• 0,5kg di pesce bianco;
• st. un cucchiaio di Taso e salsa di soia;
• cap.cucchiaio di succo di limone;
• 0,5 cucchiaini di sostituto dello zucchero.

Cucina:

1. Sventrare il pesce, tagliarlo a pezzi.
2. Prepara la marinata. Mescolare salse e succo. Aggiungi dolcificante.
3. Versare la marinata sul pesce. Conservare in un luogo fresco per 60 minuti.
4. Poi cospargere di condimento. Cuocere in forno per 30 minuti.

Ora considera un' altra ricetta. Ti diremo come preparare una casseruola di ricotta. Per creare un piatto del genere avrai bisogno di:

• due art. cucchiai di crusca d'avena;
• cinque uova;
• 400 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi;
• 100 ml di latte;
• cocco per la decorazione,
• 2-3 cucchiaini di dolcificante naturale.

Cucina:

1. Separare gli albumi dai tuorli. Non avremo bisogno di quest'ultimo.
2. Sciogliere il dolcificante nel latte caldo.
3. Quindi sbatti la composizione risultante e la ricotta con un frullatore. Montare a neve gli albumi.
4. Dopo averli inseriti con cura nella massa totale.
5. Versare la massa nello stampo. Mettere in forno per cinquanta minuti.
6. Decorare il prodotto finito con trucioli.

Cotolette di zucca

Continuando a descrivere le ricette della Dieta Dukan "Alternanza", parliamo delle cotolette di salmone rosa. Per cucinare avrai bisogno di:

• 150 grammi di pollo affumicato;
• una lattina di salmone rosa;
• un uovo;
• st. cucchiaio di salsa di soia;
• condimento per pesce;
• 125 grammi di tofu.

Cucina:

1. Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore.
2. Crea palline dalla massa risultante.
3. Forno a microonde per cinque minuti.
4. Servire con salsa di soia.

Suggerimenti

Cosa vale la pena sapere per coloro che sono interessati a Dukan, la dieta "Alternativa" (il menu verrà discusso di seguito)?

Durante la dieta, come abbiamo già scoperto, dovrai mangiare una grande quantità di verdure. Come sappiamo, ci sono sostanze utili nei cibi crudi. Ma non ti siederai su di loro a lungo. Pertanto, è consentito sottoporre le verdure a qualsiasi trattamento termico, ad eccezione della frittura.

E in generale, non è consigliabile friggere nessun altro alimento durante la dieta. È consentito solo bollire, stufare o cuocere a vapore. Certo, è desiderabile caricare il corpo con esercizi in palestra. Altrimenti, la perdita di peso sarà molto più lenta di quanto vorremmo. Se non hai tempo per visitare la palestra, puoi dedicare del tempo all'attività fisica a casa. Questo ti aiuterà anche a perdere peso più intensamente.

Con la dieta Dukan, non ci sono restrizioni sul numero di pasti al giorno. Il nutrizionista e fondatore della dieta è sicuro che puoi mangiare tutte le volte che il corpo richiede. Ma non puoi mangiare troppo. Altrimenti, non perderai peso, ma lo guadagnerai.

Menu SPIAGGIA

Abbiamo capito cos'è l'"Alternanza" della Dieta Dukan. Diamo un'occhiata al menu ora. Calcolato per 4 giorni. Puoi anche regolarlo aumentando o diminuendo i giorni.

1° giorno. Verdura. Cagliata al mattino. Quindi stufare il cavolo cappuccio con la salsiccia. Nel pomeriggio puoi avere due dolci. In seratapermesso di mangiare pollo con verdure.

2° giorno. Proteina. Cagliata al mattino. A pranzo, filetto di pollo con kefir magro. Dopo un paio d'ore, preparate la casseruola di ricotta. Per la sera, preparate una cotoletta di salmone e una casseruola di ricotta.

3° giorno. Verdura. Porridge a tua discrezione. Tortino di salmone felice con insalata. Per uno spuntino pomeridiano, puoi bere il tè senza zucchero con i profiteroles. Per la sera peperone dolce con due salsicce e tè con profiteroles.

4° giorno. Proteina. Al mattino, ricotta a basso contenuto di grassi, caffè con un panino con salsiccia e formaggio. Durante il giorno, puoi cuocere frittelle di pollo e consumare mezzo litro di kefir. Dopo un paio d'ore, puoi bere il tè con due salsicce. Per la sera brodo di pollo con panino.

Conclusione

Riassumendo, possiamo tranquillamente affermare che la dieta alternata proteine-carboidrati (BUCH) è la più ottimale per chi vuole dimagrire velocemente e ottenere un bel corpo tonico senza molto stress per l'organismo. Vale la pena ricordare che la chiave del successo è aderire rigorosamente al sistema. E, naturalmente, l'attività fisica è obbligatoria.