Come mangiare la frutta - prima e dopo i pasti - secondo l'etichetta?

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La frutta fresca matura deve essere presente in una dieta equilibrata di qualsiasi persona. È stato scientificamente dimostrato che mangiare frutta migliora il tuo umore, aiuta a disintossicare il tuo corpo e persino rallenta il processo di invecchiamento. Qual è il modo giusto di mangiare la frutta per ottenere il massimo da essa per la salute e l'umore?

Vantaggi dei frutti

La frutta (soprattutto fresca di stagione) è una delle principali fonti di fibra per l'organismo, responsabile del metabolismo e dello stato del sistema immunitario. Sono ricchi di vitamine e minerali e possono soddisfare quasi completamente il bisogno di acqua del corpo.

La maggior parte dei frutti acidi, come gli agrumi, abbassa il colesterolo e abbatte i grassi, prevenendo l'aumento di peso. Sono consigliati per le persone che soffrono di malattie cardiovascolari.

È stato osservato che le persone a cui piace mangiare molta frutta e verdura sono sempre energiche, hanno meno probabilità di avere il raffreddore,non hanno praticamente problemi estetici con pelle e capelli.

Valore giornaliero

Quasi tutti i frutti fanno bene alla salute, ma questo non significa che se ne debba abusare. C'è una certa norma del loro consumo quotidiano - circa 300 grammi. Quando si decide come mangiare la frutta durante il giorno, è meglio includerla in una colazione e una cena leggere. Ad esempio, al mattino puoi avere un sano porridge con fette di frutta fresca o un bicchiere di succo appena spremuto. La maggior parte dei frutti succosi contiene zucchero, che aiuta il sistema digestivo a "svegliarsi" e mettersi al lavoro.

E la sera puoi fare una macedonia leggera o un frullato. Se c'è un obiettivo per sbarazzarsi del peso in eccesso, una volta alla settimana puoi organizzare giorni di digiuno e mangiare solo frutta. Tuttavia, prima di tali esperimenti, dovresti consultare un medico, perché non tutti sono ugualmente utili.

Come si dovrebbe mangiare la frutta?

Anche dopo un piccolo trattamento termico, questi deliziosi frutti perdono gran parte delle loro proprietà benefiche. Pertanto, è necessario chiarire come mangiare correttamente la frutta. Naturalmente, solo in forma grezza. In prodotti così popolari come marmellate, marmellate o marmellate, vitamine e minerali non sono praticamente conservati e lo zucchero aggiunto è semplicemente malsano.

Se vuoi preparare la frutta per l'inverno, è meglio congelare i prodotti di stagione. Naturalmente, quelli congelati non sono utili come quelli freschi, mamolto meglio di quello in scatola. Puoi anche asciugarli, anche la frutta secca è utile.

Prima o dopo i pasti

Non esiste ancora una definizione chiara di come mangiare correttamente la frutta. In linea di principio non esiste una risposta univoca, tutto dipende dallo stato di salute umana e dai frutti stessi.

È meglio gustarli 40 minuti prima di un pasto completo. Dopotutto, vengono assorbiti molto rapidamente, letteralmente in venti minuti. Il segreto di questo è che i frutti non vengono digeriti nello stomaco, ma nell'intestino. Pertanto, se li mangi subito dopo un pasto abbondante, il processo di fermentazione inizierà nello stomaco, causando disagio. Si scopre che, nonostante la popolarità dei dolci alla frutta, non dovresti lasciarti trasportare da loro. Soprattutto sapere come mangiare correttamente la frutta dopo i pasti sarà utile per le persone con problemi digestivi.

I nutrizionisti consigliano di mangiare la frutta separatamente a stomaco vuoto ed è consigliabile non mescolare tipi diversi. Idealmente, un massimo di due tipi alla volta.

Il tempo di digestione è diverso per i diversi frutti. I frutti succosi - pesche, kiwi, uva - vengono digeriti in 20 minuti. Ma i frutti carnosi (banane, datteri, fichi) vengono digeriti in circa un'ora.

Tuttavia, queste sono solo regole generali, ogni tipo di frutta ha i suoi consigli, che dicono come mangiare la frutta prima dei pasti.

Caratteristiche dei frutti

Per ottenere non solo piacere dai frutti, ma anche il massimo beneficio, dovresti ricordare le semplici regole relative alle loro caratteristiche. Scopri a che oramangiare correttamente un certo tipo di frutta.

Amate da tutti, le mele non dovrebbero essere mangiate prima dei pasti. Contengono molto acido, che migliora la secrezione del succo gastrico. Ciò può causare irritazione della mucosa e bruciore di stomaco. Le mele si mangiano meglio 30 minuti dopo aver mangiato o più tardi. Questo non si applica alle mele cotte, però.

Anche le pere dovrebbero essere trattate con cautela. Sono piuttosto pesanti sullo stomaco, anche se aiutano a risvegliare l'appetito. Le persone con problemi digestivi non dovrebbero lasciarsi trasportare dalle pere e non è nemmeno necessario mangiare più di due frutti al giorno.

Per scoprire come mangiare correttamente la frutta, devi sapere che banane e meloni sono molto calorici. Non vanno mangiati prima di andare a letto e non vanno nemmeno combinati con altri frutti. È ottimale utilizzare una banana per uno spuntino leggero.

Poche persone sanno che l'uva non dovrebbe essere lavata con acqua, questo può causare indigestione. A causa del suo alto contenuto di fruttosio, non dovrebbe essere consumato da persone con diabete.

Non mangiare l'anguria nel tardo pomeriggio - le sue forti proprietà diuretiche non ti permetteranno di dormire sonni tranquilli. Sorprendentemente, è meglio gustare l'anguria al mattino a stomaco vuoto, quindi i polisaccaridi in essa contenuti avranno un effetto benefico sulle prestazioni.

Anche al mattino è bello mangiare gli agrumi, hanno una capacità unica di rimuovere le tossine e rinvigorire. È meglio diluire il succo di agrumi con acqua di circa il 20-30% per non irritare la mucosa gastrica. E per dormire bene, la sera è bene bere una tisana con qualche pezzetto di limone.

Poche persone sanno che il contenuto di vitamina C inil kiwi è molte volte di più che negli agrumi. Inoltre è l'unico frutto che può essere abbinato al pesce o ai formaggi. Se hai bisogno di liberarti della sensazione di pesantezza e disagio dopo aver mangiato, puoi mangiare un kiwi.

Agro o dolce

Scoprire come mangiare correttamente la frutta, vale la pena capire se diversi tipi di frutta possono essere combinati tra loro.

Il modo più semplice per combinare frutta dolce: banane, mele, datteri, fichi. Ad esempio, puoi preparare una macedonia di frutta con condimento allo yogurt naturale da loro per colazione. E possono anche essere aggiunti ai cereali, alla ricotta, per ricavarne succhi e puree di frutta.

Anche i frutti acidi (varietà di agrumi, mango, kiwi, mela acida) sono ben compatibili tra loro. E possono essere consumati anche con prodotti a base di latte acido e formaggi dolci. Puoi preparare una leggera insalata di pollo bollito e kiwi o unire i mango alle noci.

I frutti agrodolci (prugne, albicocche, pesche, nettarine, pere) non devono essere combinati con i latticini. Sebbene siano perfettamente compatibili tra loro.

Gli esperti di nutrizione sconsigliano di mescolare frutti di diversi tipi. Quindi, i dolci non dovrebbero essere combinati nello stesso piatto con l'agro o l'agrodolce.

Scegliere frutti sani

Spesso sugli scaffali dei negozi si possono vedere dei bei frutti lucenti, quasi della stessa dimensione e senza difetti esterni. Ciò è particolarmente vero per i frutti esotici, che vengono trattati con sostanze speciali per prolungarne la vita. Conservazione. Non ci sarà alcun vantaggio da tali prodotti.

Nella stagione primavera-estate, è meglio scegliere frutta locale, preferibilmente da giardinieri familiari o venditori di fiducia sul mercato. Ad esempio, le fragole dovrebbero essere sempre asciutte e prive di odori estranei. Le pesche più gustose sono generalmente di forma irregolare e hanno la polpa rosa o bianca. Gli acini dell'uva matura sono leggermente trasparenti, con una leggera sfumatura giallastra.

È meglio scegliere banane grandi, sono molto più gustose. La buccia di una banana di qualità dovrebbe essere di un colore giallo uniforme o giallo-grigio. A volte sono visibili punti neri sui frutti maturi: questo è un segno che la banana è matura e sarà molto dolce.

Il momento migliore per mangiare arance e mandarini è la metà dell'inverno. La buccia degli agrumi dovrebbe avere un colore brillante uniforme, quindi il loro gusto sarà il più saturo possibile.

Un po' di etichetta

Nonostante il fatto che mangiare frutta dopo un pasto non sia molto salutare, è impossibile rifiutare il dessert da loro a un evento ufficiale. A volte servire un tavolo di frutta può sembrare fonte di confusione, ma qui non c'è nulla di complicato. Proviamo a capire come mangiare la frutta secondo l'etichetta.

I frutti di bosco con panna e macedonie vengono solitamente serviti in ciotole individuali, nel qual caso i frutti vengono mangiati con un dessert o un cucchiaino.

Se una ciotola di frutta viene passata da un ospite all' altro, devi sapere che il prodotto che ti piace deve essere messo sul piatto da dessert e mangiato con coltello e forchetta.

Da un intero grappolo d'uva novale la pena pizzicare le singole bacche, devi rompere il pennello e metterlo sul piatto. Non è consuetudine sbucciare una banana intera con le mani, la buccia viene accuratamente tagliata con un coltello da frutta per tutta la lunghezza e rimossa su un piatto. Tagliare la polpa di banana a pezzetti e mangiarla con una forchetta.

I mandarini con la buccia devono essere sbucciati con un coltello da frutta, è consentito prenderne le fette con le mani. Per un'arancia intera, è necessario tagliare con cura la parte superiore, fare diversi tagli verticali e rimuovere la buccia. Tagliare a fette e tagliarle a pezzetti.

Il pompelmo profumato può essere tagliato in 2 metà e mangiare la polpa della crostata con un cucchiaio da dessert. È accettabile cospargerlo di zucchero sopra.

Pesche, prugne o albicocche devono essere trasferite nel piatto, separare i semi con un coltello e tagliare la polpa a pezzetti.