Frutti tailandesi e i loro nomi con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La Thailandia è un paese che ognuno di noi vorrebbe visitare. Il caldo sole gentile, le piante tropicali e le persone gentili e simpatiche: tutto questo attira ogni anno enormi flussi di turisti in questo fantastico paese. Ma non solo belle spiagge e paesaggi straordinari possono intrattenere un ospite proveniente da terre fredde. I frutti tailandesi sono una delle principali attrazioni di un caldo paese tropicale. Il clima qui contribuisce alla grande abbondanza, tanto che alcuni tipi di frutta possono essere trovati solo qui e da nessun' altra parte. Gli stessi che si trovano qui sono molto più gustosi qui. Il fatto è che i frutti esotici vengono trasportati in forma verde e maturano lungo la strada. Di conseguenza, il loro gusto diventa completamente diverso, molto peggiore di quello delle controparti adeguatamente stagionate.

La maggior parte della frutta tailandese semplicemente non può essere portata all'estero, poiché è probabile che si rovini durante il viaggio. Pertanto, il modo migliore per provare le prelibatezze tropicali è andare tu stesso in Thailandia. Se ti piace la frutta, allora localel'abbondanza ti farà impazzire. Qui puoi trovare fantastici frutti dalle forme, colori e dimensioni più incredibili. Diamo un'occhiata più da vicino ai frutti esotici dalla Thailandia.

Durian

Il Durian è uno dei frutti più interessanti e venerati della Thailandia. Il suo aspetto è insolito per l'occhio: un frutto massiccio e ricoperto di numerose punte non provoca attacchi di appetito selvaggi. Tuttavia, sotto la spessa e inospitale buccia verde si nasconde una squisita prelibatezza, di cui non si può trovare una simile sul nostro pianeta. La polpa del durian ha un sapore dolce e delicato, che ricorda la panna con un pizzico di noce, e c'è chi dice che sia simile ai formaggi gourmet. Ad ogni modo, è meglio mangiarlo con un cucchiaio, e per una buona ragione.

Il fatto è che il durian del frutto tailandese ha un forte odore specifico che può spaventare un timido principiante. Molti paragonano questo aroma complesso all'odore di pesce marcio o di panni sporchi. Allo stesso tempo, l'odore sgradevole è estremamente corrosivo e se hai il coraggio di assaggiare questo frutto esotico a mani nude, sarà molto difficile lavarlo via in seguito. In Thailandia puoi trovare più di cento tipi diversi di durian, ma in un modo o nell' altro si assomiglieranno tutti. Tra la gente del posto, questo frutto è diventato famoso come afrodisiaco senza compromessi, sebbene la scienza non lo confermi.

La stagione in cui è più facile acquistare durian freschi inizia a maggio e termina ad agosto. Ma, nonostante questo, puoi comprare questa curiosità a spillo altre volte, maallora il prezzo sarà più alto. Poiché il durian è considerato il "re dei frutti" in Thailandia, il prezzo sarà leggermente superiore a quello di altri frutti esotici, ma ne vale la pena. Sfortunatamente, non potrai portare questa specifica prelibatezza in un hotel o in aereo, poiché è vietato a causa di un odore pungente e sgradevole. Inoltre, non mescolare il durian con l'alcol, poiché ha un effetto riscaldante sul corpo che, in combinazione con bevande forti, può danneggiare la salute.

Pitaya

Pitaya, o frutto del drago, si distingue dalla massa con il suo aspetto soprannaturale. Sì, e difficilmente può essere chiamato un frutto, poiché è il frutto di un cactus dell'America centrale. Fu portato in Vietnam nel 19° secolo e vi mise radici bene, dopodiché si diffuse in tutta l'Asia. All'inizio solo i membri della famiglia reale potevano permettersi questa insolita prelibatezza, ma ora cresce ovunque, quindi anche i comuni mortali possono provare il frutto del drago. Ha preso il nome dal suo aspetto, simile al corpo squamoso di un drago. Il colore della pitaya è rosa e le squame hanno punte verdi, il che rende il trattamento ancora più surreale.

Il frutto del drago, come altri doni thailandesi della natura, ha un gusto ricco e benefici per il corpo. Per arrivare alla polpa preziosa, devi tagliare la pitaya lungo o trasversalmente. Dentro c'è una sostanza bianca con piccole ossa nere attaccate dappertutto. Visivamente, l'interno di un frutto del drago assomiglia al kiwi e ha un sapore molto simile. Questo miracolo della natura fiorisce continuamente, quindi puoi sempre assaporarlo, indipendentemente dalla stagione. Se stai visitando la Thailandia per la prima volta, dovresti assolutamente provare questo frutto misterioso. Non solo darà nuove sensazioni gustative, ma avrà anche un effetto benefico sul sistema cardiovascolare.

Jackfruit

Ddekfruit è uno dei motivi per andare in Thailandia. I frutti in marzo-settembre raggiungono la loro forma migliore, è in questo periodo che è meglio gustarli. Il jackfruit sembra l'albero del pane. È ricoperto da un gran numero di spine dense che perdono la loro nitidezza man mano che maturano. Il frutto stesso è verde, ma più matura, più prevalgono i toni marroni nel suo colore. Questo frutto insolito è enorme. Il suo peso può raggiungere i 40 kg. Pertanto, questi giganti non crescono sui rami, ma sono attaccati direttamente al tronco dell'albero. Gli alberi di jackfruit crescono fino a 20 metri e producono circa 200 frutti all'anno.

La polpa di Jackfruit è piuttosto succosa e fibrosa, con un sapore dolce. I thailandesi usano questo frutto ovunque e in diverse forme. I frutti maturi possono essere usati per uno spuntino leggero o come aggiunta ad altri piatti. Il jackfruit acerbo ha il sapore di una verdura e può essere utilizzato in una varietà di zuppe. La polpa di questo frutto, infatti, è costantemente utilizzata dai locali: con piatti di carne, pesce e verdure, oltre che insieme ad altri frutti. In cucina vengono utilizzate tutte le parti della frutta, quindi nulla viene sprecato. Oltre ai frutti, gli alberi di jackfruit forniscono ai thailandesi legname ecoloranti. Il legno di questo utile albero ha un gradevole colore giallo, molto apprezzato nella fabbricazione di mobili e strumenti musicali. Se vuoi scoprire da solo quali frutti sono i più deliziosi e nutrienti in Thailandia, assicurati di provare il jackfruit. Non è solo cibo, ma si crede anche che i suoi semi possano proteggere da un proiettile o da un coltello. Le foglie di jackfruit sono usate in medicina.

Frutto longan tailandese

Longan cresce a grappoli, come l'uva, su alberi sempreverdi alti da 10 a 20 m Si ritiene che sia stato portato in Thailandia dalla Cina, sebbene l'India sia solitamente chiamata la sua patria. A Longan piacevano i thailandesi e si prese la sua nicchia, come altri frutti thailandesi. Il "Dragon's Eye" è quello che i cinesi lo chiamano perché sembra un occhio quando viene tagliato. Tuttavia, il gusto di questo frutto non ricorda affatto l'organo visivo. Piuttosto, è dolce, con un leggero sapore muschiato, a volte si trovano frutti acidi. Nella scelta è importante prestare attenzione alla pelle, deve essere integra, senza danni. La buccia dell'occhio del drago è piuttosto densa, ma sottile. Si rimuove facilmente dal frutto, esponendo la polpa appetitosa. I più maturi sono i frutti che hanno già avuto il tempo di giacere sul bancone, e non quelli appena raccolti.

I frutti tailandesi sono generalmente molto sani. E longan non fa eccezione. Ha fosforo, calcio e vitamina C. Le foglie di Longan sono usate nei decotti medicinali per la diarrea. Questo frutto porta molti soldi nel bilancio della Thailandia, poiché viene esportato in Europapaesi e Stati Uniti. È problematico trasportarlo fresco, poiché il frutto si deteriora rapidamente, ma se viene essiccato può rimanere a lungo senza perdere il suo gusto.

Mango

Uno dei frutti tropicali più deliziosi amati sia in Asia che in Europa è il mango. In Thailandia vengono coltivate molte varietà diverse di questa deliziosa prelibatezza. Qui puoi trovare sia mango verdi che arancioni e persino rossastri. Dovresti assolutamente provare questo succoso frutto se vieni in Thailandia. I frutti di marzo iniziano a maturare e maturano solo fino a giugno, anche se i thailandesi riescono a raccogliere 2 raccolti di mango ogni anno.

Il mango ha un sapore incredibilmente dolce, anche se i frutti verdi e acidi vengono usati con successo nelle insalate. Quando si sceglie questo frutto, è necessario prestare attenzione alla buccia. Dovrebbe essere liscio e integro e leggermente elastico quando viene premuto. Se la buccia si flette fortemente quando viene pressata, il frutto è decisamente troppo maturo e se è troppo duro o ha una struttura sciolta, allora questo frutto dovrebbe maturare. Si dice che la Thailandia abbia i mango più dolci del pianeta.

Come altri frutti thailandesi, il mango è incluso in molti piatti locali. Si sposa bene con altra frutta, riso e anche gelato. Il mango fa un succo incredibilmente gustoso. Gli europei, a differenza dei thailandesi, preferiscono servire questo frutto con piatti di carne e pesce, nei quali si comporta bene. Il mango può essere essiccato e marinato. Dicono che la frutta secca salata aiutimarinai e viaggiatori per far fronte al mal di mare.

Papaia

Uno dei frutti più popolari della Thailandia è la papaya. Esternamente è oblungo e ha un colore arancione o giallo, a seconda della varietà. Se tagli la papaia, vedrai che c'è della polpa sui lati e dei semi neri lisci al centro. La polpa di questo frutto esotico è dolce e succosa. Pertanto, la papaia è uno dei frutti preferiti in Thailandia e in molti altri paesi in cui cresce questa straordinaria pianta. Come altri frutti tailandesi, i cui nomi si trovano sopra, la papaya può essere aggiunta a molti piatti. Se prendi i frutti verdi, possono sostituire perfettamente le verdure in una zuppa o insalata. Se prendi un frutto fresco, è gustoso sia da solo che in combinazione con altri frutti. La papaia si abbina particolarmente bene con il lime.

È interessante che gli alberi di questo dolce frutto siano divisi in maschi e femmine. I maschi impollinano gli alberi femminili, dopodiché i frutti crescono su di essi. Tuttavia, a volte anche i maschi danno frutti, cosa che non è stata ancora spiegata. Ma gli stessi thailandesi li raccolgono e li usano per scopi rituali. La papaia è molto buona per la digestione e aiuta con l'assorbimento delle proteine poiché contiene papaina. Anche in questo frutto, come in molti altri, è immagazzinato un deposito di tutti i tipi di vitamine.

Rambutan

Rambutan sembra un alieno di un altro pianeta. Il suo aspetto eccita l'immaginazione e può anche spaventare un amante della frutta alle prime armi. E questo non sorprende, dal momento che i frutti del rambutan sembrano rossipalle pelose con punte verdastre. Non c'è bisogno di aver paura di questo frutto, poiché è molto dolce e gradevole al gusto. La pelle si rimuove facilmente, esponendo la polpa commestibile. Questo non richiede uno sforzo serio, ma probabilmente l'osso dovrà essere tagliato dal rambutan con un coltello. Sebbene sia anche commestibile, ha il sapore di una ghianda. Prima di mangiare il frutto peloso, è meglio scuoterlo per scacciare le formiche che amano strisciare sulla superficie del rambutan.

Si crede che per la prima volta gli alberi di questo frutto siano stati portati dai cinesi, che hanno piantato 5 pezzi per sé. Poi se ne andò, ma gli alberi rimasero. Quindi è stata costruita una scuola su questo sito, che è servito da impulso per la diffusione di questo utile albero in tutta la Thailandia.

Ananas

È sempre bello vedere la frutta tailandese con una foto. In quasi tutte le foto dei mercati thailandesi, puoi vedere l'ananas familiare a tutti noi. Qui vengono in diverse varietà. Pertanto, sul mercato puoi trovare ananas per tutti i gusti. I più dolci e deliziosi sono i piccoli frutti gialli di Chiang Rai, ma non sempre si trovano sul mercato. Puoi anche trovare ananas verdi qui, che sembrano acerbi ai visitatori, ma in re altà è solo una varietà diversa, che all'interno non è peggiore degli ananas a cui siamo abituati.

Questo frutto può essere un valido aiuto nella lotta contro il raffreddore. Normalizza anche la pressione sanguigna e migliora la digestione. Puoi comprare l'ananas tutto l'anno, come altri frutti in Thailandia. Ad aprile inizia il picco di questa prelibatezza, che dura fino aGiugno. Vale la pena notare che gli ananas in questo paese tropicale non sono come quelli venduti nei nostri negozi e supermercati. Sono molto più gustosi e più aromatici, poiché maturano naturalmente.

Litchi

La storia di questo frutto in Thailandia risale al 17° secolo. È stato portato qui da emigranti cinesi e, nel tempo, questo frutto ha trovato molti estimatori tra la popolazione locale. Cresce principalmente nella parte settentrionale del paese, ed è lì che puoi acquistarlo al prezzo più basso. In altre parti della Thailandia, i litchi sono piuttosto costosi, almeno più costosi di altri frutti locali. Per proteggere gli alberi con questo frutto dai parassiti, attorno ad essi vengono piantate intere siepi di bambù. Vengono applicate anche altre misure protettive per preservare il raccolto.

I litchi sembrano piccole noci rossastre appese a grappoli dagli alberi. Il sapore del frutto è un po' aspro, forse anche aspro, ma generalmente dolce. Questo frutto è un prezioso prodotto di esportazione che porta un buon reddito in Thailandia. Viene esportato fresco, in scatola ed essiccato. Dovresti scegliere i frutti con una buccia intera ed è meglio mangiarli, dopo aver tagliato l'osso. Questo frutto contiene una discreta quantità di oligoelementi e vitamine, ed è anche ricco di carboidrati.

Paradiso tropicale

La bella e calda Thailandia è molto attraente per i turisti. I frutti di cui conoscevi i nomi prima, e anche quelli di cui hai sentito parlare per la prima volta, possono accontentare anche i buongustai più sofisticati. Naturalmente, questo articolosolo una piccola parte dell'intera varietà di frutti tropicali di cui è ricca la Thailandia è elencata. Molti si recano in questo fantastico paese per motivi di intrattenimento discutibile e dannoso. Ma qui puoi ottenere abbastanza vitamine per molti mesi a venire. Insieme ai campi sportivi, che sono quasi ovunque qui, puoi migliorare seriamente la tua salute in Thailandia, invece di lasciarla qui. Qui puoi anche vedere i combattimenti dei pugili thailandesi che conoscono l'arte marziale locale della Muay Thai. Questo spettacolo attira migliaia di turisti in Thailandia ogni anno. Potresti anche apprezzare la bellezza e l'efficacia di un'antica arte marziale.

Anche i frutti che puoi trovare qui sono molto più gustosi qui, poiché maturano sugli alberi, non sulla strada. Questo articolo ha fatto luce sui frutti tailandesi e sui loro nomi per te, ma il loro gusto straordinario può essere conosciuto solo provandolo tu stesso. Vale la pena notare che i prezzi in Thailandia possono essere una piacevole sorpresa. Spesso un viaggio in questo paese esotico è più economico di una vacanza nei nostri resort. Quindi la prossima volta che pianifichi la tua vacanza, ricorda il bellissimo paradiso tropicale chiamato Thailandia.