2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Sai come bollire gli gnocchi in modo che non perdano la loro succosità e aspetto appetitoso? In caso contrario, dovresti leggere l'articolo. Contiene consigli, trucchi e ricette utili. Vi auguriamo successo in campo culinario!
Come far bollire gli gnocchi in padella
Elenco prodotti:
- gnocchi surgelati 0,5 kg;
- lavrushka - un paio di foglie;
- cubo di pollo (opzionale);
- acqua naturale - 1, 2 l.
Istruzioni dettagliate
- Non sai come bollire gli gnocchi? Non preoccuparti, ora lo imparerai. Iniziamo riempiendo la padella con acqua o brodo (basteranno 1,2 litri). Sale. Aggiungi lavrushka, cubetto di pollo o le tue spezie preferite. Tutto ciò conferirà al piatto un aroma e un gusto insuperabili. Mettiamo la casseruola sul fuoco, impostando il fuoco a livello medio.
- Non appena inizia il processo di ebollizione, apri la confezione degli gnocchi. Li gettiamo uno ad uno nella padella. Ma questo deve essere fatto il più rapidamente possibile. Assicurati di mescolare gli gnocchi per non farlolasciare che si attacchino al fondo del piatto o tra di loro. Se salgono sulla superficie dell'acqua, sono cotti. Questo di solito accade 5-7 minuti dopo che gli gnocchi sono stati messi nell'acqua.
- Il nostro piatto profumato è pronto. Prendiamo gli gnocchi con un mestolo o una schiumarola. Si possono servire con o senza brodo. I seguenti condimenti si sposano bene con gli gnocchi: maionese, salsa di pomodoro, panna acida medio-grassa. Auguriamo a tutti buon appetito!
Ricetta pentola Pelmeni
Ingredienti:
- brodo di pollo;
- spezie;
- 600 g di gnocchi surgelati;
- lavrushka - 1 foglio;
- una carota;
- lampadina media;
- un po' di verde.
Cucinare
Fase 1. Dobbiamo prendere il brodo. Per fare questo, mandiamo le parti ossee del pollo nella padella. Ci mettiamo anche cipolle e carote sbucciate (intere), radice di prezzemolo, pastinaca, lavrushka e qualche granello di pepe.
Fase 2. Le pentole di terracotta (a seconda del numero dei membri della famiglia) vengono riscaldate nel forno. Vi avvertiamo subito: non devono essere freddi. Altrimenti, in un forno caldo, le pentole semplicemente scoppieranno. Si consiglia di conservarli per un paio d'ore a temperatura ambiente.
Fase 3. Togliamo le pentole dal forno. Riempili immediatamente di gnocchi per 2/3 del volume. Versare il brodo caldo in ogni pentola. Sale. Cospargete con le vostre spezie preferite. Coprire con i coperchi. Il tempo di cottura degli gnocchi al forno è di 30 minuti. Tiriamo fuori le pentole, apriamo i coperchi. In ognuno di essi mettiamoun cucchiaio di panna acida. Guarnire con aneto o prezzemolo tritati. Puoi servire gli gnocchi direttamente nella pentola. Quindi il piatto non si raffredderà a lungo e manterrà un aroma meraviglioso.
Come far bollire gli gnocchi nel microonde
Ingredienti richiesti (per 1 porzione):
- ¾ tazza d'acqua (forse un po' meno);
- lavrushka - 1 foglio;
- gnocchi -15-20 pezzi;
- condimenti preferiti - un paio di pizzichi.
Parte pratica:
- Come cucinare gli gnocchi nel microonde? Per cominciare, prendiamo tutti i piatti per il microonde. La cosa principale è che ha i lati alti. In questo caso, l'acqua bollente non cadrà sul fondo del forno. Alcune casalinghe usano un vaso di terracotta.
- Metti gli gnocchi nel piatto scelto. Versare lì acqua bollente nella giusta quantità. Sale. Aggiungi le tue spezie preferite. Mandiamo i piatti insieme al contenuto al microonde. Per sicurezza, consigliamo di posizionare un piatto sotto di esso.
- Accendiamo il microonde. Tempo di cottura degli gnocchi - 7-8 minuti. Quando saranno cotti, trasferiteli su un piatto. Goditi un pasto fragrante e soddisfacente.
Cuocere gli gnocchi in una pentola a cottura lenta
Metodo numero 1 - "Per una coppia"
Se sei un mangiatore sano, allora questa ricetta è perfetta per te. Avremo bisogno di un cestello di plastica progettato per la cottura a vapore.
Versare 1,5 litri di acqua nel multibowl. Sale. Aggiungiamo le spezie. Installiamo un cestino di plastica. Ricoprilo d'olio. Disporre gli gnocchi in modo che non si attacchino. Possono anchesale. Chiudiamo il coperchio. Troviamo nel menu e avviamo la modalità "Accoppiata". Stiamo aspettando il segnale sonoro. Se il tuo dispositivo non prevede la cottura a vapore di semilavorati, impostiamo autonomamente il timer per 30-40 minuti. Rimuovere gli gnocchi finiti dal cestino con una spatola speciale. Di solito è incluso.
Metodo numero 2 - nel programma "Zuppa"
Come bollire gli gnocchi in una pentola a cottura lenta senza usare un cestello di plastica e cuocere a vapore? Le istruzioni sono riportate di seguito:
- Versare l'acqua in una ciotola multipla (saranno sufficienti 1,5 litri). Sale. Aggiungi le tue spezie preferite. Esponiamo il programma "Zuppa". Aspettiamo che l'acqua inizi a bollire. Questo accadrà in 6-7 minuti.
- Versare con attenzione gli gnocchi nella pentola a cottura lenta - 20-30 pezzi. Mescoliamo. Chiudi il coperchio.
- In questa modalità, gli gnocchi vengono fatti bollire per mezz'ora. A metà del processo, devono essere mescolati in modo che non si attacchino. Non appena viene emesso un segnale acustico, aprire il coperchio. Tiriamo fuori gli gnocchi con un cucchiaio o un mestolo. Disporre sui piatti, cosparsi di erbe aromatiche. E ognuno sceglierà lui stesso la stazione di servizio.
Consigli importanti
Su come far bollire gli gnocchi, abbiamo detto. Ora studiamo le raccomandazioni di specialisti e casalinghe esperte:
- Gli gnocchi dovrebbero essere mangiati subito dopo la cottura. Non metterli mai in frigorifero. Dopotutto, il piatto perderà il suo sapore. Inoltre, non sembrerà appetitoso come subito dopo la cottura.
- Puoi cuocere gli gnocchi non solo sull'acqua, ma anche subrodo (verdure, carne). Questo migliora il gusto del piatto.
- Non appena gli gnocchi sono cotti, li togliamo subito dall'acqua. In caso contrario, potrebbero gonfiarsi. E questo influenzerà il gusto del piatto, e non in meglio.
- Molte casalinghe aggiungono un pezzo di burro e verdure tritate agli gnocchi prima di servire. Ed è giusto. L'olio eviterà che si attacchino e le erbe aggiungeranno sapore.
- Durante la cottura degli gnocchi, vanno lanciati uno alla volta e non tutti in una volta.
- Assicurati di considerare la durata di conservazione del prodotto. Su una confezione di gnocchi da negozio, è indicato. Ma i semilavorati fatti in casa possono essere conservati per non più di un mese (a una temperatura negativa - da -10ºС e inferiore).
In chiusura
Ora sai quanto è gustoso bollire gli gnocchi in diversi modi (in una pentola, nel microonde, in una pentola a cottura lenta e in una padella normale). Una cosa si può dire: questo piatto primordialmente russo non si annoierà mai. I nostri figli e nipoti lo mangeranno con piacere.
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