Spaghetti divertenti: benefici e danni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le tagliatelle Funchoza sono un prodotto apparso sugli scaffali dei negozi russi con lo sviluppo della popolarità della cucina asiatica. Viene molto spesso utilizzato nella preparazione di piatti orientali, conferendo loro gusto e qualità nutrizionali particolari. Qual è l'essenza di questo prodotto? Quali sono le sue proprietà positive e negative? E, soprattutto, come cucinarlo correttamente? Ne parleremo più avanti.

Cos'è questo?

Le tagliatelle cinesi funchose sono un prodotto che, secondo antiche leggende orientali, veniva inviato dagli stessi samurai. Nella cultura orientale, è percepito come un percorso verso la longevità e la salute. Gli asiatici sono sicuri che il funchose abbia solo proprietà benefiche. E questo è vero, ma solo se il prodotto è stato realizzato senza violare la tecnologia e con gli ingredienti giusti e naturali.

Molte persone chiamano spaghetti di riso funchose, tuttavia, questa formulazione non è del tutto corretta. Il fatto è che per la preparazione del prodotto originale, chef orientaliusa una miscela di una combinazione di rizomi di canna, quinoa, manioca, nonché fagioli e alcune altre piante che hanno un alto contenuto di amido. Alcuni produttori realizzano il prodotto con patate e riso, con l'aggiunta di alluminio e zinco.

Tagliatelle di riso e funchose: qual è la differenza?

Spesso, sugli scaffali dei negozi russi, cercano di vendere normali spaghetti di riso con il pretesto del funchose. Come distinguere tra questi due prodotti? Quasi tutti gli intenditori di questo ingrediente rispondono in un modo: assolutamente no! Esternamente, questi prodotti sono molto simili tra loro e la differenza principale può essere trovata dopo il processo di cottura. Quindi, se, dopo il trattamento termico, le tagliatelle cotte hanno mantenuto il loro aspetto trasparente, significa che il cliente non si è sbagliato e ha acquisito un vero divertimento. Ma nel caso in cui, alla fine, abbia acquisito una tinta bianca, questo indica che la confezione contiene dei veri spaghetti di riso.

Qual è la differenza tra questi due prodotti? È negli ingredienti con cui sono stati fatti. Quindi, le tagliatelle di riso sono fatte da una combinazione di ingredienti più economici e meno salutari: amido di mais e riso. Nel caso del funchose, nella composizione puoi trovare ingredienti utili che contribuiscono al normale sviluppo del corpo e ne migliorano alcune funzioni.

Vantaggio

Le vere noodles funchose sono un prodotto molto utile, con il quale puoi migliorare il lavoro del tuo corpo e prevenire alcune malattie. Quindi, le persone che mangiano spesso piatti che contengono funchose,raramente sperimentano esaurimenti nervosi, praticamente non sanno cosa sia il cattivo umore. I componenti che compongono questo prodotto hanno un effetto antiossidante sul corpo, prevenendone l'invecchiamento e lo sbiadimento delle cellule.

Molti nutrizionisti considerano il fatto che le tagliatelle senza glutine siano una cosa positiva. Per questo motivo, il prodotto non può causare allergie. Il consumo regolare di funchose aiuta a rimuovere il colesterolo dal corpo, che normalizza l'attività del sistema circolatorio, rafforza le pareti dei vasi sanguigni e purifica il sangue dai componenti nocivi.

I fan di questo prodotto, che lo usano a colazione, non subiscono mai guasti durante la giornata lavorativa. Ciò è dovuto al fatto che i componenti che compongono i funchose noodles arricchiscono il corpo umano di energia utile, sufficiente per l'intera giornata.

Ingredienti utili nel prodotto

Le tagliatelle contengono un gran numero di componenti utili che hanno un effetto benefico sul corpo umano. Quindi, nella sua struttura c'è un alto contenuto di carboidrati, di cui 84 per 100 g del prodotto Le proteine e i grassi nella composizione sono trascurabili - rispettivamente 0,7 e 0,5 g. Una volta bollito, è un prodotto a bassissimo contenuto calorico: 100 g di esso contengono solo 90 calorie.

Oltre a carboidrati, grassi e proteine, i funchose noodles contengono un alto contenuto di vitamine E e B, oltre a PP, che è moltoraramente si trovano negli alimenti di tutti i giorni. Tra gli oligoelementi, i nutrizionisti distinguono molto spesso sodio, potassio, fosforo, calcio, magnesio, selenio, nonché manganese e rame, utili per l'organismo.

Tuttavia, i produttori di questo prodotto affermano che una composizione così utile di minerali e vitamine può essere trovata solo in un prodotto di qualità e non in spaghetti di riso o altri sostituti.

Danno

Sembrerebbe che con così tanti componenti utili nel prodotto, semplicemente non possa essere dannoso. Tuttavia, questo non è del tutto vero. Nella sua forma originale, il funchose è un prodotto ipocalorico che può essere consumato in grandi quantità. Ecco perché spesso ci sono fatti di eccesso di cibo, con conseguente effetto negativo sul pancreas e sul tratto intestinale nel suo insieme. Per evitare questo fenomeno, dovresti dosare chiaramente la porzione giornaliera per te stesso.

I produttori divertenti mettono in guardia gli acquirenti dall'acquisto di noodles di bassa qualità, poiché in questo caso il cliente potrebbe incontrare molti problemi. La maggior parte di essi è solitamente dovuta alla differenza nella composizione dei componenti.

Come cucinare i noodles

Il funchose cucinato correttamente è la chiave per un piatto gustoso e nutriente. Gli esperti culinari raccomandano di non cuocere troppo il prodotto, poiché in questo caso perde non solo il suo aspetto attraente, ma anche alcune delle sue sostanze utili.

Per cuocere correttamente i noodles, dovresti determinare il tempo per la sua preparazione - non deve superare i cinque minuti. Adagiate le tagliatelle in acqua bollente. In occasioneNon è consigliabile salare le tagliatelle durante l'ebollizione - tradizionalmente, il gusto gli viene dato con l'aiuto di salse e vari additivi che vengono serviti con esso.

Come fai a sapere quando i noodles sono pronti? Facilmente! Devi testarlo, per così dire, per forza. Se è leggermente elastico sui denti, ma non si attacca più, significa che è ora di drenare l'acqua e gettare il funchose in uno scolapasta. Dopo la cottura, si consiglia di sciacquare le tagliatelle in acqua fredda, in questo modo acquisiranno il loro attraente aspetto trasparente.

Insalata con funchose e pollo

La tua famiglia può essere sorpresa con l'originale insalata di spaghetti di riso funchose. Richiede una piccola quantità di tempo per la preparazione, così come un minimo di ingredienti ed esperienza culinaria.

Inizia la cottura facendo bollire le tagliatelle (500 g) e lavandole. Dopo che è pronto, devi preparare la salsa. Si prepara con tre cucchiai di olio d'oliva, 0,5 cucchiaini di zucchero, 150 ml di aceto di vino e spezie a piacere (si possono usare sale, pepe nero e rosso). Tutti gli ingredienti elencati devono essere mescolati e messi da parte per un certo tempo.

250 g di petto di pollo, lavato bene, asciugato con un asciugamano e tagliato a cubetti di medie dimensioni. Dopodiché, è necessario friggerlo in una padella calda, annaffiata con 1 cucchiaio. l. olio d'oliva fino a quando il filetto non sarà dorato.

In una ciotola a parte, unire cinque pomodorini tagliati in 4 parti, strappare un paio di foglie di lattuga e tagliare la testa di cipolla a semianelli. Aquesti ingredienti devono aggiungere la carne fritta, sale, pepe, mescolare. Metti le tagliatelle sopra l'intera massa e versaci sopra la salsa. L'insalata con i funchose noodles è pronta: puoi servirla in tavola!

Tagliatelle con verdure

Questo prodotto si sposa bene con una varietà di verdure. Le tagliatelle Funchose secondo la ricetta qui sotto sono preparate in modo molto semplice e veloce. Per fare questo, lessatelo (300 g) e mettetelo da parte per un po'. Mentre si raffredda, dovresti fare le verdure. È necessario tagliare a listarelle il peperone e un paio di cetrioli, sbucciare un paio di pomodori e tagliarli a cubetti. Anche 100 g di cavolfiore devono essere tritati.

Dopo che tutte le verdure sono pronte, devono essere unite, aggiungere i noodles, salare, pepare, mescolare accuratamente, versare sopra un po' di salsa di soia e cospargere di semi di sesamo. I Funchose Noodles con le verdure sono pronti: puoi servirli.

Con pollo

Il prodotto in questione si sposa bene con diversi tipi di carne. Ecco perché i noodles di pollo cucinati frettolosamente non lasceranno nessuno indifferente.

Per fare questo, fai bollire 300 g di filetto di pollo e taglialo a cubetti. 300 g di cetrioli e 150 g di carote vanno tagliati a listarelle, lo stesso va fatto con 400 g di peperone (meglio prendere il rosso).

In un tegame a parte cuocete 200 g di noodles e, gettandoli in uno scolapasta, mescolatecon pollo. Dopodiché, tutte le verdure vanno unite ai componenti e, dopo aver versato il tutto con la salsa, mescolate bene.

La salsa per questo piatto è preparata da tre spicchi d'aglio schiacciati, peperoncino tritato finemente, 60 ml di salsa di soia e la stessa quantità di olio d'oliva. Tutti gli ingredienti devono essere strofinati bene e mescolati.

Con pollo e funghi

Puoi usare funghi e pollo come ingredienti aggiuntivi: questo è un altro modo per cucinare i funchose noodles.

Affinché il piatto sia il più delizioso, è importante osservare tutte le proporzioni qui indicate. La creazione di un capolavoro culinario dovrebbe iniziare con le tagliatelle bollenti, che dovrebbero essere assunte in 100 g. Dopo essere state gettate in uno scolapasta, puoi iniziare a preparare altri componenti.

200 g di filetto di pollo devono essere bolliti in acqua leggermente salata, quindi raffreddati e tagliati a fettine. 100 g di cipolla vanno tagliati a striscioline sottili, lo stesso va fatto con 400 g di peperone e 300 g di carote. Tagliare a fettine sottili 200 g di funghi.

Dopo che tutti gli ingredienti sono pronti, devi soffriggere i funghi e le cipolle in una padella calda con 60 ml di olio d'oliva. Il grado di prontezza degli ingredienti è determinato dalla presenza di succo di funghi nella padella: quando è sparito, è possibile aggiungere il pollo alla massa. Dopo cinque minuti di trattamento termico, il resto delle verdure deve essere aggiunto agli ingredienti e, mescolando, stufare in questa composizione perper 10-15 minuti.

Quando tutto è pronto, mescola le verdure con i noodles e mescola.

Con gamberetti

Le tagliatelle Funchoza con gamberi preparate secondo questa ricetta non lasceranno sicuramente indifferenti gli amanti dei frutti di mare.

L'inizio della creazione di un piatto del genere dovrebbe avvenire con la preparazione delle verdure. Per fare questo, scalda un paio di cucchiai di olio d'oliva in una padella e friggici sopra le verdure tritate: mezzo peperone e la stessa quantità di carote. Dopo un paio di minuti, è necessario aggiungere alle verdure 10 gamberetti sbucciati e pre-bolliti, stufare in questa composizione per un minuto e versare sopra la salsa a base di spicchi d'aglio schiacciati, cipolle verdi tritate (3-4 piume) e un paio di cucchiai di olio di sesamo. Dopodiché, togliere la padella dal fuoco.

Mentre le verdure si raffreddano, è necessario far bollire il funchose. Non appena le tagliatelle sono pronte, devono essere unite alle verdure, mescolare bene e cospargere sopra 0,5 cucchiaini. semi di sesamo e prezzemolo tritato finemente.

Questo piatto originale può essere servito sia freddo che caldo.