2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Non tutti possono permettersi di acquistare un frigorifero speciale o attrezzare una vera cantina per organizzare la corretta conservazione del vino. Cosa fare se l'area dell'appartamento è piccola e l'acquisto di un oggetto costoso non rientra nel budget familiare? Acquistare vino solo per un'occasione specifica e berlo la sera stessa? Per niente necessario. Conservare il vino oggi a casa è possibile, basta seguire alcuni semplici consigli e regole.
Prima di tutto, assolutamente ogni casa ha un frigorifero. È perfetto per organizzare la conservazione del vino per un breve periodo. Due o tre settimane in esso non rovineranno un solo drink, soprattutto quando si tratta del contenuto di una bottiglia già aperta. Non bisogna però abusarne, poiché al vino non piacciono né le alte temperature né le vibrazioni costanti. Pertanto, è meglio allocare uno scaffale in un luogo asciutto e buio per conservare questa bevanda. Un normale armadio da cucina è perfetto per questo scopo. La cosa più importante qui è l'assenza di correnti d'aria, scuotimento e una temperatura stabile.
La conservazione del vino non deve essere accompagnata da sbalzi di temperatura e umidità elevata. Inoltre, è importante anche il riposo completo: non dovresti smistare spesso le bottiglie e senza la necessità di farle andare avanti e indietro.
In secondo luogo, dovresti ricordare bene che devi conservare i contenitori con questa nobile bevanda solo in posizione supina. È molto importante che il tappo sia sempre bagnato con il vino. Ciò impedirà che si secchi e proteggerà in modo affidabile il contenuto della bottiglia dagli effetti nocivi dell'ossigeno. Un tappo umido è una garanzia che il vino non si deteriorerà nel tempo. Anche dopo cinque o sei anni in un guardaroba, la bevanda non perderà il suo gusto originale e il suo meraviglioso aroma. Anzi, al contrario, dopo tale esposizione, diventerà ancora più morbido e il suo bouquet brillerà di nuovi colori.
In terzo luogo, poiché la conservazione del vino in casa avviene a temperature più elevate rispetto alla cantina, le bevande ad alto contenuto di tannino in questo caso maturano piuttosto rapidamente. Le bottiglie di grande volume richiedono un po' più di tempo per maturare, ma questa volta è sproporzionato rispetto all'aumento del volume.
E infine, quarto, se non hai una tua cantina e se hai bisogno di conservare il vino per un lungo periodo di tempo, dovresti seriamente pensare di acquistare un armadio speciale con un buon sistema di ventilazione e una temperatura e funzione di controllo dell'umidità. ModernoI portabottiglie di questo tipo sono di dimensioni abbastanza compatte, il che significa che possono adattarsi facilmente a qualsiasi cucina. Allo stesso tempo, un gabinetto del genere in città sarà un buon sostituto di una vera cantina.
Il vino è una bevanda davvero nobile che richiede la creazione di condizioni speciali per la sua conservazione. E sebbene sia piuttosto difficile organizzargli un posto ideale a casa, è possibile. Inoltre, una corretta conservazione del vino è garanzia della qualità della bevanda!
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