Bevande calde alcoliche e analcoliche: ricette e tecnologia di cottura

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

Nella stagione fredda, abbiamo tutti bisogno di rilassarci e rallegrarci. Le bevande calde preparate da te daranno a te e ai tuoi cari una sensazione di calore, comfort e intimità. L'aroma speziato e il gusto squisito di questo cocktail ti aiuteranno a sentirti protetto non solo dalle intemperie, ma anche dalle avversità della vita. In questo articolo ti parleremo dei tipi di bevande calde e condivideremo i segreti della loro preparazione.

Tè

Bevande analcoliche calde come il tè nero e verde sono forse le più popolari nel nostro paese. Ci sono molte ricette originali che rendono il loro gusto insolito e memorabile. Inoltre, alcuni dei componenti che compongono la bevanda possono renderla una cura per il raffreddore o un eccellente potenziatore immunitario.

Tè allo zenzero

Per sentire il vero sapore denso di questo tè,Si consiglia di utilizzare solo ingredienti naturali. Far bollire l'acqua e sciacquare la teiera con acqua bollente, quindi versarvi alcuni cucchiai di tè verde. La quantità del prodotto dipende dalle dimensioni dei piatti e dal numero di partecipanti al tea party. Di solito è necessario un cucchiaino a persona. Un pezzo di zenzero deve essere sbucciato, tritato finemente con un coltello e messo in una teiera. Versare acqua bollente su tutto e servire agli ospiti dopo una decina di minuti con miele e limone. Non aggiungere zucchero in questa bevanda, poiché la sua dolcezza prevarrà sul gusto naturale.

Tè al limone

Questa bevanda ci è familiare fin dall'infanzia, ma poche persone sanno che può essere preparata in modi diversi. Ad esempio, puoi prendere il tuo tè preferito che bevevi ogni giorno e aggiungere una fetta di limone nella tazza. Oppure puoi tagliare la buccia di qualsiasi agrume a pezzetti e versarci sopra dell'acqua bollente insieme al tè nero o verde.

Tè speziato

Come sai, le bevande calde si sposano benissimo con le spezie piccanti. Dopo aver preparato un tale tè, puoi essere sicuro che non ti congelerai per il freddo e manterrai un buon umore. La tecnologia per preparare le bevande calde può essere molto diversa, ma oggi prepareremo il tè speziato in una piccola casseruola direttamente sul fornello. Quindi, fai bollire l'acqua e aggiungi tre bastoncini di cannella, alcuni pezzi di zenzero fresco, un cucchiaino di noce moscata, grani di pepe nero e cardamomo. Quindi mettiamo un pizzico di chiodi di garofano secchi, arancia e limone tagliati ad anelli. Dopo un po', aggiungi il tuo tè preferito all'acqua ecuocere per 10-20 minuti. Non dimenticare di filtrare la bevanda risultante e versarla in una bella caraffa o teiera. Servire il tè speziato con fette di miele, limone e arancia. Puoi anche versarlo in un thermos e portarlo con te a fare una passeggiata o al lavoro.

Caffè

Le bibite calde possono essere preparate con il tuo caffè preferito. Dopo averli cucinati al mattino, otterrete una carica di vivacità e buon umore per l'intera giornata. E la sera, in compagnia di una persona cara, potrai rilassarti e sbizzarrirti con gusti originali.

Caffè lucido

Questa bevanda è amata da tutte le generazioni di persone. E questo non sorprende, dal momento che il gelato è il suo componente indispensabile. Versare il caffè macinato nel Turk e aggiungere un po' di zucchero. Versare tutto con acqua bollita, mettere i piatti su un piccolo fuoco e attendere che la bevanda bolle. Dopodiché, versa il caffè in una tazza e mettici dentro una pallina di gelato.

Caffè con marshmallow

Le bevande calde si abbinano bene a vari dolci, marshmallow e marshmallow. I marshmallow sono deliziose losanghe che es altano perfettamente l'aroma del caffè naturale e gli conferiscono un fascino speciale. Questa bevanda è molto facile da preparare. Per cominciare, prepara il caffè macinato in un turco nel solito modo e versalo nelle tazze in modo che prepari un po '. Quindi mettici dentro i marshmallow e mescola. Servire la bevanda agli ospiti quando i dolci si sono parzialmente sciolti e appare della schiuma in superficie.

Caffè messicano

Se ti consideri un amante del brivido, allora dovresti assolutamente cucinare e provare questo gusto speciale. Mescolare il caffè macinato e il cacao nella stessa proporzione, aggiungere un po' di peperoncino e preparare come al solito.

Mogol-mogol

In un giorno libero per il dessert, vuoi sempre provare qualcosa di nuovo e originale. Vi consigliamo di provare il classico zabaione al miele. Avremo bisogno di:

• 600 ml di latte;
• quattro uova;
• 50 grammi di zucchero;
• 50 grammi di miele;
• vanillina a piacere.

Mescolare 100 ml di latte con zucchero, vaniglia e miele. Metti la miscela risultante a bagnomaria e mescola finché lo zucchero non si scioglie. Successivamente, aggiungere con cura le uova sbattute e far bollire la bevanda finché non si addensa. Versare il latte rimanente a filo e mescolare di nuovo bene. Quando lo zabaione bolle, toglilo dal fuoco e versalo nelle tazze.

Succo d'arancia caldo con un segreto

Non ti piace molto il tè o il caffè, ma vuoi riscaldarti in una gelida serata invernale? Quindi assicurati di accontentarti con succo caldo con spezie. Avremo bisogno dei seguenti prodotti:

• sei grandi arance;
• cinque germogli di chiodi di garofano essiccati;
• uno o due bastoncini di cannella;
• tre cucchiaini di zucchero.

Spremi il succo della frutta, versalo in un piatto adatto e mettilo su un piccolo fuoco. Aggiungere le spezie con lo zucchero e cuocere per qualche minuto. Ricorda che il succo non deve bollire, quindi toglilo dal fornellomomento giusto. Lascia raffreddare leggermente la bevanda, quindi versala in bei bicchieri e servi con biscotti o noci.

Bevanda al cioccolato al latte

Questo frullato piacerà anche ai bambini che non amano particolarmente il latte naturale. Grattugiare parte del cioccolato fondente con le mandorle e tritare il resto con un coltello. Scaldare il latte sul fuoco e versarlo nei bicchieri. Aggiungere il cioccolato da bere e mescolare. Le piccole briciole dolci dovrebbero dissolversi nel latte caldo, dandogli un nuovo colore.

Sbiten

Questa antica bevanda russa non solo può riscaldarti nelle fredde serate invernali, ma anche curarti da raffreddore, naso che cola o tosse. Per preparare questa meravigliosa bevanda, abbiamo bisogno di:

• 100 grammi di miele fresco;
• un litro d'acqua;
• due bastoncini di cannella;
• cinque gemme di chiodi di garofano essiccati;
• menta e un paio di pezzi di zenzero.

Far bollire l'acqua sul fuoco, aggiungere le spezie e cuocere per 15 minuti sul fuoco più piccolo. Dopodiché, rimuovi la bevanda, mettici dentro il miele, mescola e chiudi la padella con un coperchio. Dopo mezz'ora, lo sbiten va filtrato e servito caldo.

Bevande alcoliche calde. Ricette

Per tirarti su il morale in una fredda serata invernale, impara a preparare cocktail non troppo forti, ma gustosi. L'alcol diluito non ti influirà troppo, ma ti terrà caldo dopo una gita sugli sci o una gita alla pista di pattinaggio della città.

Vin brulé

Tutti i popoli che non lo sonosanno in prima persona cosa sono un rigido inverno e un gelo ardente, sanno come preparare speciali bevande calde. Le ricette del vin brulé non differiscono molto l'una dall' altra, poiché il vino rosso e le spezie sono usati ovunque per questo. Per preparare questa bevanda a casa, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• un litro di vino rosso economico (meglio secco o semidolce);
• qualche cucchiaio di zucchero a piacere;
• un'arancia da tagliare a fette con la buccia;
• tre bastoncini di cannella;
• un pizzico di fiori di garofano essiccati;
• un cucchiaio di vaniglia.

Versate il vino in una casseruola e diluitelo con un litro di acqua pulita. Quindi aggiungere il resto dei prodotti e far bollire la bevanda a fuoco medio. Ricorda che il fuoco deve essere rimosso prima che il liquido bolle. Dopodiché, lasciate in infusione il vin brulé per un paio d'ore. Prima di servire, riscaldare alla temperatura desiderata, versare in bei bicchieri dalle pareti spesse e guarnire con fette di frutta fresca.

Grog

È noto che questa bevanda alcolica calda è stata inventata da un ammiraglio britannico nel 18° secolo. Fu lui che per primo diluì il rum con acqua per risparmiare denaro, e in seguito varie spezie e spezie iniziarono ad essere aggiunte al grog. Puoi sorprendere i tuoi ospiti preparando per loro questa meravigliosa bevanda forte. Versare in bicchieri alti un goccio di rum, aggiungere un cucchiaino di zucchero e il succo di limone. Diluire la bevanda con acqua calda, mescolare e servire. Se decidi di cucinare il grog in un ambiente separatopiatto, puoi aggiungere cannella, zenzero o miele.

Caffè spagnolo

Questo cocktail è stato a lungo apprezzato dai frequentatori abituali delle stazioni sciistiche alla moda. Si scopre che sulla base di alcol forte, liquore e panna montata, puoi preparare bevande deliziose e calde. Le ricette del caffè spagnolo non sono troppo complicate, il che significa che un cocktail può essere facilmente preparato senza uscire di casa. Mescolare in un bicchiere irlandese 20 ml di brandy e 7 ml di qualsiasi liquore al caffè. Preparare il caffè macinato (175 ml) e mescolarlo con l'alcol. Guarnire il bicchiere con panna montata e granella di nocciole tritate.

Pugno

Gli inglesi ebbero l'idea di fare questa bevanda in India, e presto l'intera Europa iniziò a preparare con piacere cocktail alla frutta durante le feste. Se hai una grande compagnia riunita come ospite, tutti insieme puoi preparare facilmente e allegramente un punch. Di solito vengono mescolati diversi tipi di succo, spezie e liquori. Ma puoi anche provare la bevanda originale se aggiungi il rum al posto del vino o del liquore. Non dimenticare di metterci la frutta. La ricetta classica utilizza sicuramente mele, arance, limoni e pere.

Cocktail di birra

Questa bevanda alcolica calda è stata inventata dagli abitanti del Nord Europa. Il gusto del cocktail è piuttosto particolare, ma ciò non fa perdere attrattiva alle sue proprietà riscaldanti. Di norma, come base viene presa la birra di frumento chiara, ma alcuni buongustai preferiscono le varietà scure. Secondo la ricetta classica, dovresti aggiungere crudouovo, limone, zucchero e noce moscata. Ricorda che quando riscaldi la birra, dovresti stare molto attento. Altrimenti rischi di rovinare il drink e di riempire il tuo appartamento di un odore sgradevole.

Preparazione di bevande calde. Suggerimenti

• Come hai già visto, puoi preparare da solo bevande alcoliche e analcoliche, senza nemmeno uscire di casa. Tuttavia, ricorda che mescolare i cocktail è il migliore in una compagnia divertente. Puoi condividere i segreti per prepararli con i tuoi amici e trasformare la festa in una lezione culinaria.
• Offri bevande calde ai tuoi amici più cari e alla tua famiglia. Aromi speziati e sapori originali ti aiuteranno a creare un'atmosfera rilassata e rilassarti dopo una dura giornata di lavoro. Le bevande calde, di cui puoi vedere le foto nel nostro articolo, sono servite in bellissimi bicchieri o bicchieri. L'aspetto estetico ti rallegrerà e renderà la tua casa ancora più accogliente e confortevole.
• Utilizzare solo prodotti naturali e di alta qualità per i cocktail. Non lesinare sulla frutta fresca che prevedi di aggiungere alle tue bevande. Altrimenti, corri il rischio di rovinare il gusto della futura sorpresa.
• Ricorda che non ci sono regole rigide per fare bevande nel mondo. C'è sempre spazio per la fantasia e la sperimentazione. Prova diversi ingredienti e integratori. Forse è la ricetta del tuo autore che diventerà la più popolare tra i tuoi amici e parenti.