Torte per la nonna 80 anni: ricetta e modalità di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Tutti possono regalare una torta a una nonna per 80 anni, ma solo i parenti amorevoli possono fare una torta fatta in casa delicata e gustosa! D'accordo sul fatto che non c'è niente di più bello di una torta o una torta fatta in casa, che non solo eclissa quelli del negozio, ma è anche fatta con l'anima. Cos' altro ti serve per una vacanza del genere?

Puoi accontentare la festeggiata sia con una torta biscotto che con un classico "Napoleone". La preparazione di tali dessert non richiede abilità speciali e i prodotti per la torta possono essere trovati in qualsiasi frigorifero.

Torta di spugna per gli 80 anni della nonna

Per preparare questo dolce, avrai bisogno di:

• farina - 250 grammi;
• zucchero semolato - 250 grammi;
• due uova di gallina;
• latte condensato - 250 grammi;
• burro - 350 grammi;
• acqua;
• sciroppo di zucchero;
• vanillina.

Dividiamo il processo di cottura in più fasi:

• in una ciotola profonda, sbattere due uova con lo zucchero, aggiungerefarina e mescolare bene;
• dividere l'impasto risultante in più parti e stenderlo con il mattarello, spolverando periodicamente di farina;
• cuocete i biscotti a 180 °C per 20 minuti;
• il latte condensato viene unito a due tuorli e scaldato a bagnomaria fino a quando non si addensa;
• la massa risultante viene mescolata con burro fuso e vaniglia;
• Le torte pronte vengono imbevute di sciroppo di zucchero, spalmate con la crema ottenuta e unite;
• Anche la parte superiore della torta viene spalmata di panna e decorata a piacere.

Puoi decorare il piatto finito con gocce di cioccolato, arance e fragole tritate, oppure puoi aggiungere candele con la scritta "80 anni". La torta della nonna è tenera, bagnata e deliziosa.

Torta classica di Napoleone

Questo dolce è familiare a tutti, è famoso per il suo squisito gusto e aroma di latte. La torta per la nonna per 80 anni risulterà tenera e molto gustosa, il che senza dubbio soddisferà l'eroe dell'occasione.

Per fare questo dolce in casa, sono necessari i seguenti ingredienti:

• farina - 450 grammi;
• burro - 250 grammi;
• uovo di gallina;
• acqua refrigerata - 150 ml;
• aceto - 1 cucchiaio. l.;
• sale - 1 cucchiaino

Quindi, fare la torta:

• il burro e l'acqua vengono inviati al congelatore per 25–30 minuti;
• Setacciare la farina in una ciotola profonda, strofinare il burro e mescolare bene;
• aggiungere l'uovo, il sale e l'aceto all'acqua. Vale la pena notare che l'aceto non deve superare il 6%;
• versare il liquido negli ingredienti secchi e raccogliere tutto in una specie di palla;
• dividere l'impasto in 15 pezzi, metterlo su un tagliere, dopo aver cosparso di farina con le palline e metterlo in frigorifero per 3 ore.

Mentre l'impasto è in frigo, preparate la crema pasticcera.

Preparare la crema

Per fare questo, prendi un litro di latte, versalo in una casseruola e accendi il fuoco lento. Non appena il latte inizia a bollire, spegnere il fuoco e aggiungerlo alla composizione preparata di uova, zucchero e amido. Sbattere la miscela risultante con una frusta e mandarla sul fuoco. Non appena la crema si sarà addensata, toglietela e aggiungete il burro. La crema risultante deve essere raffreddata prima dell'uso.

Stendere la nostra pasta il più sottile possibile e fare dei piccoli fori con una forchetta. Le torte vengono cotte per 5-7 minuti a una temperatura di 200 gradi.

Ora puoi procedere al montaggio della torta stessa. Lubrificare ogni strato con panna montata e premerlo sulla torta precedente. Per decorare una torta per una nonna di 80 anni si usano le briciole ottenute dai resti delle torte. Potete aggiungere anche della frutta fresca. La torta finita dovrebbe essere messa in frigorifero per 2 ore.

La torta per la nonna 80enne, la cui foto è sopra, è leggera, soffice e con un gradevole aroma cremoso.