2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Anche un principiante in cucina può cuocere le verdure al forno. Questo piatto è abbastanza semplice da preparare e allo stesso tempo molto utile. Perché non una soluzione perfetta per una cena in famiglia?
Suggerimenti utili
Puoi cuocere le verdure al forno sia come piatto indipendente che come contorno a quello principale. Nel secondo caso, fai attenzione quando unisci ingredienti diversi. Ad esempio, patate, piselli, fagioli, cavolini di Bruxelles sono l'ideale come aggiunta al pesce, ma le barbabietole, che possono creare un tandem di successo con il maiale in umido, sono inadeguate da usare in questo caso. Inoltre, vale la pena ricordare che le verdure hanno velocità di cottura diverse. E questo significa che i broccoli avranno il tempo di bollire e perdere la loro struttura, mentre le patate saranno ancora dure e semicotte. Cosa fare in questo caso? Gli ingredienti che richiedono più tempo in forno devono essere cotti prima a metà.
Un piatto sostanzioso e leggero
La carne al forno con verdure piacerà sicuramente a coloro che, da un lato, si prendono cura della propria salute e della propria figura e, dall' altro, amano il cibo sostanzioso e delizioso. Questo compromesso culinario è sicuramente per loro. Così perPer questo piatto avrai bisogno di:
- manzo;
- pomodori;
- carota;
- peperone;
- inchino;
- aglio;
- olio d'oliva;
- condimenti: sale, pepe macinato.
Per cuocere le verdure al forno secondo questa ricetta, puoi variare la proporzione e il tipo di ingredienti. Ad esempio, se stai puntando a un piatto più leggero, non usare le patate e viceversa, usale se vuoi un sapore e una consistenza più ricchi. Precuocete la carne. Va tagliato a striscioline e fritto velocemente in una padella calda con olio d'oliva, quindi abbassate la temperatura, aggiungete un po' d'acqua (in modo che non copra il contenuto), salate, pepate e coprite con un coperchio. Lascia in ammollo per 10-15 minuti. Così diventerà morbido e tenero e avrà successivamente il tempo di raggiungere la prontezza contemporaneamente alle verdure. Quindi, prepara il resto degli ingredienti. Tagliamo i pomodori a cubetti, strofiniamo le carote su una grattugia grossa, il peperone - in cerchi, la cipolla - ad anelli sottili. Mettiamo i prodotti in una teglia. Puoi anche usare pentole piccole per preparare dolcetti in porzioni. Il livello inferiore è lo stufato di manzo, poi cipolle, peperoni colorati, carote. Cospargete di aglio tritato finemente e irrorate con olio d'oliva. Il tempo di cottura è di circa 50 minuti a 180 gradi.
Cuocere con formaggio
Verdure al forno con formaggio - un' alternativa alla ricetta di carne. OffriamoUn piatto gustoso e nutriente per i vegetariani. Per questo avrai bisogno di:
- Parmigiano;
- cavolfiore;
- patata;
- inchino;
- olio d'oliva;
- condimento: sale e pepe.
L'ingrediente principale è il cavolfiore. In relazione alle patate, deve essere preso 3 a 1. Disponiamo gli strati nella forma nella seguente sequenza: patate (pre-bollite in acqua salata fino a metà cottura), cavolfiore (infiorescenze intere), cipolla (tagliata a fette sottili anelli). Salate, pepate e irrorate con olio d'oliva. Spolverizzate generosamente con parmigiano grattugiato. Mettiamo in forno per 30 minuti a una temperatura di 180 gradi. Ci sono molti altri modi per cuocere le verdure al forno. Vieni con la tua ricetta. Buon appetito.
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