Frittelle di banane e uova: ricette di cucina

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

Le persone che si sforzano di mantenere una figura snella spesso si negano i dessert. Dopotutto, i prodotti a base di farina contengono molte calorie. Tuttavia, anche durante il periodo di dieta, puoi cucinare prelibatezze dietetiche. Ad esempio, i pancake a base di banane e uova. Oggi ci sono molte ricette che ti permettono di fare dolci senza farina o di sostituire questo ingrediente con altri ingredienti (ad esempio la farina d'avena). Tali piatti hanno un ottimo sapore e non danneggiano la figura.

Suggerimenti per cucinare

I pancake con banane e uova sono fatti in modo semplice e veloce. Questo piatto è ottimo come pasto mattutino.

La padrona di casa avrà bisogno solo di pochi minuti per preparare il dessert. Per preparare deliziose frittelle, dovresti seguire questi consigli:

1. È meglio usare banane mature per questa cottura. Ideale per la fruttamacchie marroni sulla pelle.
2. Per rendere il sapore del dessert più interessante, puoi mettere nell'impasto una piccola quantità di cannella in polvere, noce moscata o vaniglia in polvere.
3. Se non c'è un mixer o un frullatore, le banane dovrebbero essere schiacciate con uno spingitore. Tutti gli ingredienti necessari per il piatto vengono sbattuti insieme.
4. Per rendere il dessert tenero e arioso, si consiglia di unire la farina di frumento con farina di mais, grano saraceno o segale.
5. Non tutta la frutta si può impastare durante la cottura. I pezzi di frutta aggiungeranno un gusto originale ai pasticcini.
6. Molti chef preparano frittelle con banane e uova non con il latte, ma con una miscela di succo d'arancia e acqua bollita.
7. Si consiglia di utilizzare una padella antiaderente in ghisa per il dessert.
8. Affinché i pasticcini rimangano morbidi a lungo, devono essere collocati in una ciotola e coperti con un coperchio.
9. Se le frittelle sono troppo dense, diluire l'impasto con un po' di acqua minerale gassata.
10. Prima di servire, il dessert può essere guarnito con frutti di bosco freschi, fette di frutta, foglie di menta.
11. Questi pasticcini si sposano bene non solo con tè, cacao e caffè, ma anche con altre bevande.

Ricetta di cucina facile

Questa sezione mostra come preparare frittelle di banana e uova senza farina. Il piatto contiene pochissimi ingredienti. La composizione del cibo comprende:

1. 10 millilitri di olio vegetale.
2. Uova (quattro pezzi).
3. Due grandi banane senza buccia.

Per cucinarehai bisogno di un frullatore. I pancake vengono fritti in una padella ricoperta da uno strato di olio. Il dolce si fa in questo modo. Le uova e le banane vengono accuratamente macinate in un frullatore. La massa risultante viene fritta uniformemente in una padella su entrambi i lati.

Si consiglia di cuocere i prodotti a fuoco basso. Tali dolci possono essere ricoperti con uno strato di yogurt. Il dessert è ottimo come pasto mattutino. Queste frittelle di banana e uova (ricetta senza aggiunta di farina) sono un piatto leggero e dietetico che si sposa bene con bevande calde (caffè, tè verde o nero).

Cottura al forno con i frutti di bosco

La composizione del cibo include:

1. Sei uova.
2. Due grandi banane mature.
3. Mezzo cucchiaino di cannella in polvere.
4. 100 gr di frutti di bosco freschi.
5. Stessa quantità di briciole di cocco.
6. Un cucchiaio abbondante di olio di girasole inodore.

Le frittelle di banane e uova secondo questa ricetta si preparano così.

La frutta dovrebbe essere sbucciata. Macinare con un frullatore. Sbattere le uova in una ciotola separata. Tutti gli ingredienti necessari per il dessert sono riuniti in una ciotola capiente. Mescolare bene. I prodotti vengono cotti su una padella riscaldata ricoperta di olio. I pancake devono essere fritti in modo uniforme su entrambi i lati fino a quando non appare una crosta dorata. Il dessert può essere servito con panna acida, yogurt o sciroppo di frutta.

Dolce senza uova

La composizione del cibo include quanto segueprodotti:

1. Grande banana.
2. Mezzo cucchiaino di cannella in polvere.
3. Latte nella quantità di 200 g
4. Tre quarti di tazza di farina di frumento.
5. Due grandi cucchiai di olio di cocco.

Le frittelle di banana senza uova secondo la ricetta presentata in questa sezione sono preparate in questo modo. Il latte viene strofinato con la polpa del frutto usando un frullatore. Aggiungi la farina e la cannella tritata alla massa risultante. Amalgamare bene gli ingredienti. Unire al burro fuso. I pancake alla banana senza uova vengono fritti in una padella di ghisa calda.

Cucinare un dessert di farina d'avena

La composizione del piatto prevede i seguenti ingredienti:

1. 30 grammi di burro.
2. Soda - circa 3g
3. Uova (due pezzi).
4. Latte nella quantità di 115 millilitri.
5. Banana grande senza buccia (140 grammi).
6. 20 g di zucchero semolato.
7. 12 millilitri di succo di limone.
8. Sale nella quantità di 2 grammi.
9. Farina d'avena o cereali istantanei - 190g

La banana dovrebbe essere sbucciata. Tagliare a pezzetti e mettere in una ciotola del frullatore. Aggiungere zucchero, uova, latte, sale. Tutti i componenti si mescolano bene. Combinare con farina d'avena e soda mescolati con aceto. Quindi il burro fuso dovrebbe essere aggiunto all'impasto. Gli ingredienti vengono macinati con un frullatore per quindici minuti. I prodotti vengono cotti su una padella riscaldata. Devono essere fritti su entrambi i lati fino a quando appare una crosta dorata.

Servito con marmellata, panna acida o burro.

Pancakes con ryazhenka al forno

La composizione del cibo include:

1. 7g di lievito in polvere.
2. Tre banane sbucciate di media grandezza.
3. Farina nella quantità di 240 grammi.
4. Zucchero di sabbia (20 g).
5. 220 millilitri di latte cotto al forno fermentato.
6. Un uovo.
7. 60 grammi di burro.
8. 5g di soda.
9. Latte nella quantità di 80 millilitri.
10. 3 grammi di sale da cucina.

Come fare i pancake con banane e uova secondo questa ricetta? Il forno deve essere riscaldato a una temperatura di 200 gradi. In una ciotola profonda unire la sabbia di zucchero, il lievito, il sale, la farina, la soda. Sbattere separatamente le uova con ryazhenka, latte e un cucchiaio abbondante di burro fuso. Tutti gli altri componenti vengono aggiunti gradualmente alla massa risultante. I prodotti si mescolano bene. La banana sbucciata viene tagliata a pezzetti. L'impasto viene posto su una lamiera unta d'olio, in modo da ottenere frittelle tondeggianti. Cinque fette di frutta sono poste in ogni prodotto. Il dolce è cotto in forno. Quando le bollicine compaiono sulla superficie delle frittelle, devono essere girate dall' altro lato e rimesse in forno. Quindi i prodotti vengono rimossi dalla lamiera. Metti su un piatto piano.

Ricoperta di burro, panna acida o marmellata.