Charlotte Vegana: una ricetta passo passo con foto, ingredienti, segreti

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Oggi il vegetarianismo è stato diviso in due grandi rami. Alcuni rifiutano carne e pesce, ma mangiano molte altre cose con piacere. Il loro slogan è non uccidere. E poiché la maggior parte dei prodotti animali può essere ottenuta senza danneggiare un essere vivente, la dieta è piuttosto varia.

Menu vegano

Qual è la differenza? Il veganismo non è una dieta, ma uno stile di vita. In re altà, questa è una propaggine del vegetarianismo. Solo il menu qui diventa ancora più rigoroso, ma questa è una scelta personale di ognuno. Questa è la forma più rigida di vegetarianismo. In questo caso è escluso l'uso di tutti i prodotti di origine animale. Un vegano rifiuta anche il miele. Inoltre non usano pelle, lana, seta o pelliccia.

Ma anche i vegani sono persone. Vogliono qualcosa di gustoso per il tè. Ed è qui che la vegana Charlotte viene in soccorso. Questa è una torta semplice che ogni casalinga alle prime armi può fare.

Di fretta

Ciò che attrae questa torta in primo luogo è la sua semplicitàcucinando. Letteralmente cinque minuti di preparazione e l'impasto è sulla tua tavola. Preriscaldare il forno e metterci la charlotte vegana. Aspetta che gli odori deliziosi escano dal forno.

Puoi ottenere quattro gusti diversi semplicemente mescolando pasta e mele in ordine diverso:

• Taglia la frutta e mettila sul fondo dello stampo.
• Tagliare le mele a fettine sottili e amalgamarle subito all'impasto.
• Tagliare le mele a cubetti e stendere prima l'impasto e poi la frutta. Puoi annegarli un po'.
• Grattugiate la frutta e mettetela sopra l'impasto o mescolate con esso.

Ogni volta riceverai una torta diversa. Se ti piace più secco, presta attenzione alla seconda opzione. Il terzo è tenero, succoso e umido. Ma in ogni caso, è meglio provare tutte le opzioni e scegliere la tua tra queste. Charlotte vegana può essere deliziosa: devi solo imparare a cucinarla.

Torta d'oro

Ci sono due possibili origini di questo nome. Per la bella crosta dorata o per le mele Golden Pour, tradizionalmente utilizzate per questa ricetta. Per cucinare servono solo prodotti semplici e convenienti.

• Un bicchiere di farina e la stessa quantità di semola.
• Mezzo bicchiere di zucchero.
• Mezzo cucchiaino ciascuno di sale e soda.
• Bicchiere di succo d'arancia.
• Purea di mele - 200 g
• Mele fresche - 5 pezzi

Charlotte vegan si prepara in cinque minuti. Per questo hai bisogno di mele.tagliare, amalgamare con tutti gli altri ingredienti e cuocere la torta a 180 gradi. Cuocere fino a doratura.

Pie "Air"

Assicurati di portare questa ricetta nel tuo salvadanaio. L'impasto risulta tenero e soffice e un gran numero di mele dà una certa quantità di umidità, che non rovina il quadro generale. La ricetta della charlotte vegana è stata testata molte volte. Avrai bisogno di:

• Farina - circa 600g
• Zucchero - 3/4 tazza.
• Un bicchiere e mezzo d'acqua.
• Bicchiere di olio vegetale.
• Mele - 12 pz. medio o 5-6 grande.
• Un cucchiaino ciascuno di bicarbonato di sodio e cannella.

Iniziamo dalle mele. Devono essere accuratamente lavati e rimossi al centro, quindi tagliati a cubetti. Stenderli in una teglia, dopo di che puoi fare l'impasto. Mescolare acqua, zucchero e olio vegetale in una ciotola. Sbatti fino a quando lo zucchero non si scioglie. In un' altra ciotola mescolate la farina, la vaniglia e la cannella. Ora unisci accuratamente il contenuto delle due tazze. È meglio prendere una frusta per questi scopi. Frullare in una soffice schiuma. Dopodiché, spegni la soda con aceto di mele, aggiungi all'impasto e sbatti di nuovo.

Puoi impostare il forno per riscaldare fino a una temperatura di 180 gradi. Versare l'impasto sulla frutta e mandarlo in forno. La torta impiega circa 40 minuti per cuocere. Controlla la prontezza con uno spiedino.

Torta quaresimale in una pentola a cottura lenta

Oggi quasi tutti hanno questo aiutante in cucina. Prova a preparare Charlotte vegana in una pentola a cottura lenta. Apprezzerai sicuramente la semplicità di questa ricetta. Devi solo caricare gli ingredienti e impostare il timer. Preparare gli ingredienti:

• Miele - 3 cucchiai.
• Pera - 1 pezzo
• Mela - 2 medie.
• Acqua bollente - 200 ml.
• Zucchero - 100g
• Olio vegetale - mezzo bicchiere.
• Vanillina e cannella: un pizzico ciascuno.

Metti lo zucchero in una ciotola profonda e aggiungi i condimenti. Mescolare, versare acqua bollente e mettere il miele. Resta da aggiungere olio e scorza. Ora il momento più cruciale. La farina deve essere setacciata due volte e mescolata con il lievito. Amalgamare il tutto. Risulta un impasto non troppo denso. Le mele e le pere devono essere tagliate a pezzi e messe in uno stampo. Farcire con l'impasto, selezionare il programma "Cottura" e attendere 65 minuti. Questa è la ricetta originale della Charlotte vegana con le mele. La combinazione di diversi frutti e miele dona un aroma indimenticabile.

Torta viennese

È amato da quasi tutti. Ma la maggior parte delle casalinghe lo cucina con molti prodotti animali. Ma puoi farne a meno. Sarà comunque delizioso.

Ingredienti:

• Una tazza di farina bianca e integrale.
• Soda - 1/2 cucchiaino.
• Zucchero di canna - 200g
• Latte di soia - 200 ml.
• Aceto da tavola - 1 cucchiaio. l.
• Lino schiacciato - 6 cucchiaini
• Acqua - 9 cucchiai. l.
• Mele - 2-3 pezzi
• Cannella.

Quando tutto è assemblato, puoi iniziare a cucinare. I semi di lino macinati devono essere messi a bagno in acqua e lasciati gonfiare. Aggiungere l'aceto al latte e farlo rapprendere, aggiungere lo zucchero, l'infuso di semi di lino e la farina in piccole porzioni. Tagliare le mele e mescolarle all'impasto. Versare in uno stampo, cospargere di zucchero. Cuocere per circa un'ora a 165 gradi.

Segreti di una deliziosa cucina

Una torta senza uova e latticini, a prima vista, è difficile da cucinare. Ma niente è impossibile.

• La torta viene solitamente spennellata con latte o burro per darle lucentezza. Ma il tè dolce funziona altrettanto bene.
• Puoi usare le tue ricette preferite, ma al posto di uova e latte, aggiungi i seguenti ingredienti: banana, fiocchi d'avena con acqua, fecola di patate o mais, salsa di mele.

I dolci quaresimali sono rigogliosi, fragranti e molto gustosi. Può essere cucinato a digiuno o inserito nel menu se nella tua famiglia ci sono vegani convinti.

Invece di una conclusione

Charlotte vegana con le mele può essere fragrante e gustosa, soffice e leggera. Dipende solo dalle capacità della padrona di casa e dal suo desiderio di trattare la sua famiglia con un dessert sano. Una varietà di opzioni ti permetterà di scegliere quella che ti piace di più. E i segreti di fornai esperti renderanno il tuo compito più facile.