Deliziosa sterpaglia sulla birra: una ricetta passo dopo passo

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Khvorost è il biscotto più popolare, il cui sapore ricordiamo fin dall'infanzia. Biscotti croccanti, profumati, cosparsi di zucchero a velo, così gustosi che è impossibile resistere. Facciamo subito conoscenza con la ricetta di questo delizioso biscotto, popolare ancora oggi.

Ci sono molte opzioni per preparare il sottobosco, viene preparato con kefir, latte, panna acida e persino vodka. Ma abbiamo preparato per voi una ricetta per sottobosco alla birra, la versione casalinga più veloce e deliziosa che si conosca. Di cosa abbiamo bisogno per prepararlo?

Ingredienti

Per la legna da ardere di birra fatta in casa abbiamo bisogno di alcuni ingredienti:

• 4 tazze di farina.
• 1 bicchiere di birra leggera.
• 70g di margarina.
• 0, 5 tazze di zucchero a velo.
• 0, 5 cucchiaini di sale.
• Olio vegetale.

La deliziosa ricetta del sottobosco croccante richiede molto olio poiché è fritta. Tieni una padella profonda o una padella a portata di mano per friggere il sottobosco, oltre a un mestolo forato e un pacchetto di tovaglioli.

Impasto

In preparazionesottobosco sulla birra è molto semplice. Abbiamo preparato per te una ricetta passo passo. L'impasto sarà cotto nella birra, il che rende i biscotti ariosi, friabili, croccanti, incredibilmente appetitosi.

In verità, la ricetta più deliziosa del sottobosco prevede l'uso di grasso animale, come maiale o pollo, un ottimo sostituto per questo sarà un'opzione economica: la margarina. Puoi anche usare il burro. La sostituzione non influirà sul gusto dei prodotti da forno.

Iniziamo a impastare. Sciogliere la margarina a bagnomaria, versarla in un contenitore e aggiungere la birra. Salate e mescolate bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio. La birra dovrebbe essere a temperatura ambiente, questo è un aspetto importante nella cottura.

Per ottenere un sottobosco delizioso e croccante, secondo la ricetta, devi setacciare la farina. Questo spezzerà i grumi di farina, la saturerà di ossigeno e i tuoi biscotti risulteranno ariosi.

Copri l'impasto con pellicola e lascialo riposare per mezz'ora.

Modellare la legna da ardere sulla birra e cuocere al forno

Dividi l'impasto in più parti, in 3-4. Spolverate il tavolo con la farina e stendete l'impasto sottilmente in uno strato lungo. L'impasto aumenterà molto durante la frittura, quindi fai attenzione.

Per il taglio, puoi usare degli stampi per ricci o tagliare il sottobosco a strisce. Taglia ogni striscia al centro, infila un angolo del rombo attraverso la fessura, in modo da ottenere un biscotto bello e familiare.

In una padella profonda o in una casseruola, versare l'olio vegetale a 3 cm di distanzametter il fondo a. Mentre si sta scaldando sul fuoco, coprite la teglia dove conserverete i biscotti con dei tovaglioli, prendete anche un paio di assi, perché ci sarà molto olio.

Quando l'olio è caldo, mettici dentro dei biscotti. Quando il lato si sarà scurito, girate la pasta frolla con un mestolo forato. Non cuocere troppo i biscotti o saranno duri.

Rimuovi i biscotti e posizionali prima sui taglieri per far scolare il burro su tovaglioli o tovaglioli di carta. Aggiungi il lotto successivo.

Prima di prendere altri biscotti, metti i primi biscotti su un vassoio e spolvera con la polvere.

Ecco un sottobosco così appetitoso e croccante sulla birra. Questo è il modo più semplice e delizioso per fare i biscotti in casa. Ma come puoi diversificarlo? Abbiamo delle idee!

Khvorst con formaggio

E questo sottobosco sulla birra è molto gustoso sia con la birra che con il tè. Il principio della sua preparazione non è diverso, ma, tra le altre cose, avrai bisogno di:

• 1 tazza di formaggio grattugiato.
• 1 uovo.
• 1 cucchiaino senape.
• Spezie.

Impastare l'impasto come nella prima ricetta. Mentre l'impasto riposa, grattugiare il formaggio e mescolarlo con la senape, l'uovo.

Impasto, come nella ricetta precedente, dividerlo e stenderlo a strati. Stendere molto sottile, 2 mm. Spalmatela completamente con il ripieno di formaggio e mettete sopra un secondo strato. Cospargete l'impasto con le vostre spezie aromatiche preferite.

Applica gli strati strettamente attorno ai bordi in modo che il ripieno non fuoriesca. Tagliare a listarelle. Puoi arrotolare sterpaglie oformare spirali di luce.

Questo sottobosco può essere cotto al forno. Preriscaldare il forno a 200 gradi, coprire la teglia con carta da forno e mandare la teglia a cuocere. Avrai bisogno di 8-10 minuti, tutto dipende dalla qualità del tuo forno. Non seccare eccessivamente la malattia. Quando si raffredda, diventerà solido.

Puoi anche friggere, è molto gustoso.

Ora hai alcune idee per fare il sottobosco di birra, cucinare e divertirti!

Buon appetito!