2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Vuoi servire qualcosa di originale e gustoso per il tè? Offriamo un'ottima opzione: torta al caffè. Anche uno scolaro può cucinarlo. L'articolo contiene diverse ricette interessanti e semplici. Vi auguriamo successo culinario!
Torta al caffè Kefir
Set di generi alimentari:
- due uova;
- 1 tazza di farina e zucchero;
- 3 cucchiaini di caffè istantaneo (qualsiasi marca);
- kefir - mezzo bicchiere;
- lievito in polvere - 1 bustina (può essere sostituito con soda spenta con succo di limone);
- confezione di burro (per 100 g).
Parte pratica:
- Mettiamo in tavola tutto ciò da cui prepareremo una torta al caffè. Quali sono i prossimi passi? Versare il caffè in una ciotola. Versare la quantità indicata di kefir.
- In una ciotola separata, sbatti le uova e lo zucchero. Qui aggiungiamo la miscela di kefir e caffè, oltre a un pezzo di burro, farina con lievito. Prendiamo un cucchiaio. Mescola tutto accuratamente.
- Preriscaldare il forno impostando la temperatura a 200 °C. Tiriamo fuori la teglia. Ricoprire il fondo con olio. Ora trasferiamo l'impasto nella forma. Lo mandiamo al forno. Dopo 25-30 minuti la torta sarà pronta. Va servito caldo. Ma prima devi decorare i dolci. Facciamo una crema usando 1 cucchiaio. un cucchiaio di panna acida e zucchero. Inoltre aggiungi 1 cucchiaino di caffè. Conferirà alla torta un morbido colore cioccolato. Ci sono due opzioni per applicare la crema. Possono versare sopra la torta o ungere le torte tagliate al centro. Vi auguriamo un piacevole tea party!
Torta al caffè "monastica" in una pentola a cottura lenta
Ingredienti richiesti:
- 300ml di acqua;
- metà di noci - 1 tazza;
- 300g di farina di frumento setacciata;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio (non spegnere);
- 1 tazza ciascuno di miele e zucchero di canna;
- un pizzico di sale;
- 2 cucchiai. cucchiai di caffè naturale;
- un po' di zucchero a velo (come decorazione).
Istruzioni di cucina
Fase 1. Ci addormentiamo caffè in un turco. Versare 300 ml di acqua. Stiamo aspettando il momento dell'ebollizione. Spegnere immediatamente il fuoco. Non è necessario bollire. Lasciare in infusione il caffè per 10 minuti. Quindi lo filtriamo.
Fase 2. Metti il miele e lo zucchero in una ciotola. Aggiungiamo il caffè. Mescoliamo gli ingredienti. La cosa principale è che i cristalli di miele e zucchero si dissolvono.
Fase 3. Il fondo della ciotola non è solo unto d'olio, ma anche cosparso di farina.
Fase 4. Aggiungi metà delle noci, soda e farina alla miscela di miele e caffè. Sale. Mescoliamo. La massa risultante viene versata con cura in una ciotola. Iniziamo la modalità "Cottura". Impostare un timer per 60 minuti. Se unSe pensi che la torta al caffè possa essere servita immediatamente, ti sbagli. Lo estraiamo dal multicooker, lo mettiamo su un piatto piano e lo lasciamo per 20 minuti. Decorate poi con zucchero a velo. Ora invitiamo i membri della nostra famiglia a bere il tè.
Ricetta torta di mele al caffè
Elenco prodotti:
- 0, 5 l di kefir (qualsiasi grasso);
- due uova;
- 2 cucchiaini di lievito in polvere + 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- zucchero - 2/3 di tazza;
- 150 ml di burro (fuso);
- farina - 3 tazze;
- un po' di sale.
Per il ripieno:
- 3 cucchiai. cucchiai di caffè solubile;
- un po' di cannella;
- due mele;
- zucchero - mezzo bicchiere.
Per glassare:
- una manciata di noci;
- 1 cucchiaio un cucchiaio di caffè caldo con il latte;
- zucchero a velo.
Cucina:
- Lubrificare il fondo della teglia con del grasso. Lo mettiamo da parte.
- Facciamo il ripieno. Per fare questo, mescola ingredienti come zucchero, caffè e cannella.
- Fare l'impasto. In una ciotola, unire la farina, la soda, lo zucchero e il lievito. Sale. In un' altra ciotola, mescola il burro con il kefir e le uova.
- Adesso unisci entrambe le miscele. Impastiamo l'impasto. Dovrebbe essere sciolto.
- Mettere metà dell'impasto nello stampo precedentemente preparato. Completare con le mele e la miscela di caffè e cannella. Aggiungere il resto dell'impasto. Livelliamo la torta futura. Cospargere con le noci tritate.
- Preriscaldare il forno. Abbiamo inseritola sua forma con il contenuto. Cuocere per 45 minuti. La temperatura ottimale è 180°C.
- Abbiamo una torta al caffè fragrante e da leccarsi i baffi. Resta solo da decorarlo. A tale scopo utilizzeremo la glassa. Si prepara così: versate il caffè caldo in una ciotola di zucchero a velo. Mescoliamo. Versare la glassa risultante sui pasticcini. Sembra molto carino.
Un' altra opzione (senza burro e uova)
Ingredienti:
- 2 cucchiai. cucchiai di miele;
- 200ml di acqua;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 200 g di prugne secche (snocciolate);
- farina - 1 tazza;
- 100-150g di zucchero di canna (marrone);
- 2 cucchiaini di caffè istantaneo.
Cucina:
- Disponiamo tutti i prodotti necessari sul tavolo della cucina. Iniziamo preparando un caffè forte. Aggiungi miele e zucchero lì. Mescolare fino a quando gli ingredienti dolci non si saranno sciolti. Poi mettiamo da parte la tazza di caffè.
- Lavare le prugne in acqua di rubinetto. Ogni frutto viene tagliato in 4-6 parti. Ma non devi macinare troppo.
- In una ciotola con la farina setacciata mettete il lievito. Sale. Quindi versare il caffè dolce raffreddato. Mescolare di nuovo. Aggiungi pezzi di prugne.
- Coprire la teglia con un pezzo di burro. Stendere l'impasto, livellandolo accuratamente. Mandiamo la torta futura a un forno preriscaldato. A 180°C cuoce per 30-40 minuti. Siamo guidati da una torcia asciutta. Prendiamo la torta. Lascialo in forma per altri 5-10 minuti. Poi lo traduciamo inciotola e coprite con un canovaccio asciutto. Prima di servire, spolverizzate i pasticcini con zucchero a velo o cocco.
In chiusura
Abbiamo parlato di come si prepara la torta al caffè. Troverai una ricetta per tutti i gusti in questo articolo. Con tempi e prodotti minimi si ottiene un risultato eccellente: pasticcini deliziosi e profumati.
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