Piatti principali 2024, Novembre
Banane verdi: benefici e danni, proprietà, calorie
Gli amanti della frutta matura si chiedono: come si può scambiare la polpa più dolce di una banana gialla con l'essenza insapore ma salutare di una banana verde? Si scopre che è possibile, ea volte è l'unica via d'uscita per un organismo che non è in grado di mangiare cibi con un alto indice glicemico
Cucina siriana: storia, nomi dei piatti, ricette, descrizione con foto e ingredienti necessari
La cucina siriana è varia ed è un misto delle tradizioni culinarie dei popoli arabi, mediterranei e caucasici. Utilizza principalmente melanzane, zucchine, aglio, carne (spesso agnello e agnello), semi di sesamo, riso, ceci, fagioli, lenticchie, bianco e cavolfiore, foglie di vite, cetrioli, pomodori, olio d'oliva, succo di limone, menta, pistacchi, miele e frutti
Scoop stufato: produttore e recensioni
Oggi ti parleremo di cos'è lo stufato Scoop. Questo articolo descriverà i vantaggi di questo prodotto, nonché la sua composizione, storia, tecnologia di produzione, ecc
Quello che il rafano fa bene al corpo. Proprietà utili del rafano
Recentemente, la medicina alternativa è stata ampiamente utilizzata. Naturalmente, viene prestata particolare attenzione alle proprietà benefiche di alcune piante. Dopotutto, le ricette per i rimedi popolari sono spesso basate su di esse. Anche il rafano dovrebbe essere attribuito a tali piante
Cachi essiccati: proprietà utili, controindicazioni
Il cachi è un frutto orientale, dolce e carnoso che possiamo mangiare solo in inverno. Ci sono poche persone a cui non piace. A qualcuno piace usarlo fresco, a qualcuno piace la marmellata e ad alcune persone piace molto il cachi essiccato
Tavole insolite festive con snack (foto)
Quando organizzi una serata di gala, il successo del tuo incontro si riduce a tre cose: buoni amici, tanti drink e ottimo cibo. Ma cosa rende un antipasto adatto al tuo evento? Per la maggior parte delle casalinghe, questo significa che i piatti dovrebbero essere abbondanti e belli. Ma perché non realizzare una tavola natalizia insolita?
Quali alimenti contengono rame? I migliori cibi in rame
In questo articolo, puoi scoprire quali alimenti ricchi di rame sono disponibili oggi per noi. Offre inoltre informazioni sui sintomi della carenza e dell'eccesso di rame nel corpo umano e sui possibili metodi per affrontare tali problemi
Il pan di zenzero dipinto è sempre una vacanza
Il pan di zenzero è un dolce il cui sapore ci è familiare fin dall'infanzia. E quanti tipi ne esistono: miele, noci, cioccolato, pan di zenzero con cannella, miele, pan di zenzero dipinto e, ovviamente, Tula
Calorie degli spinaci: consigli nutrizionisti
Cibo: tanto in questa parola! Non è un caso che per molte persone il processo di digestione sia simile alla soddisfazione sessuale. I buongustai si fanno capire anche, perché non cercano di "riempire" lo stomaco, ma traggono piacere da ogni boccone! Ma come essere magri? Per loro il primo fattore non è il gusto, ma il contenuto calorico! Gli spinaci per loro sono un toccasana, ma non una punizione! Dopotutto, può essere preparato gustoso e originale. Perché questa erba è buona e in che forma può apparire sul tavolo?
Kutya è Come cucinare il kutya
Kutya - che cos'è? Troverai la risposta alla domanda posta nell'articolo. Vi racconteremo anche come viene preparato questo piatto e in quali occasioni viene servito a tavola
Riso Jasmine: benefici, calorie, composizione, ricette, recensioni
Il riso al gelsomino è un piatto incredibilmente gustoso e salutare. Oggi ti diremo cosa è incluso nella sua composizione, perché è così utile per il corpo e come cucinare correttamente tale riso per renderlo delizioso
Pancakes con la carne: il contenuto calorico del piatto e la sua rilevanza in una sana alimentazione
Non ci sono persone al mondo che siano assolutamente indifferenti ai pancake. Qualcuno in loro non ha un'anima, qualcuno li prepara per colazione e li chiama frittelle. Ebbene, come rifiutare una frittella tenera, soprattutto se ripiena di carne?! Ma due cose possono spaventare un cuoco alle prime armi: il processo di cottura e il valore energetico
"Semi di Boguchar": gustosi e sani. Promozioni da "Semi Boguchar"
"Boguchar seed" è il nostro produttore nazionale che coltiva materie prime nella parte meridionale di Voronezh, nel distretto di Bogucharsky. Da qui deriva il nome di questo prodotto. Seeds "Bogucharsky": un viaggio a Dubai
Extra - virgin - l'olio d'oliva della migliore qualità
L'olio d'oliva sta diventando sempre più popolare. È usato in medicina, cosmetologia e cucina. L'olio ha un odore e un sapore specifici con una leggera amarezza appena percettibile. Comprendere la varietà di questo prodotto non è affatto facile. Soprattutto se si considera che per alcuni è esotico. Extra vergine - olio d'oliva, considerato il migliore. Come sceglierlo e usarlo, lo diremo in questo articolo
I benefici delle nocciole per l'uomo: proprietà utili, composizione, indicazioni e controindicazioni, effetti sull'organismo
Le proprietà benefiche delle nocciole per la salute dell'uomo sono state utilizzate fin dall'antichità. Contiene non solo vitamine e minerali utili. Questo prodotto ha un alto valore energetico ed è di particolare beneficio per gli uomini. Come? Dettagli - nella nostra recensione
È possibile congelare le cipolle verdi e come - vari metodi e recensioni
Posso congelare le cipolle verdi per l'inverno? Questa domanda viene posta da molte casalinghe. Infatti, nella stagione invernale, è abbastanza difficile trovare un prodotto così profumato e naturale
Frutto di pamella esotico
Il frutto di Pamella, apparso relativamente di recente sul mercato russo, è attualmente un prodotto molto popolare. La cosa bella è che con le sue qualità utili ci piace tutto l'anno
Design e regole per servire i piatti
Se una persona ha un'attività di catering, sa che le regole per servire i piatti e la presentazione sono fondamentali per garantire che gli ospiti siano soddisfatti della loro visita al ristorante. Tuttavia, gli chef spesso trascurano il piatto e sono più interessati al gusto dei loro piatti
Farina di farro: vantaggi, ricette. Pane e frittelle di farina di farro
Dal momento che non solo la farina di frumento è apparsa di dominio pubblico, le casalinghe non si stancano di sperimentare con la cottura al forno. È stato sviluppato un numero enorme di ricette interessanti per grano saraceno, farina d'avena, orzo, mais e persino farina di lino. Alcuni chef hanno completamente abbandonato l'uso di quello tradizionale. Ma la farina di farro si è rivelata un po' oltre i confini dell'attenzione generale
Lardo e colesterolo: è possibile mangiare grassi con colesterolo alto? Nuove ricerche, tutte pro e contro
Ci sono molte ricette per fare il lardo, tutte sono incredibilmente popolari e hanno i loro devoti fan. Ma si crede da tempo che il consumo del lardo sia malsano a causa del suo eccessivo contenuto di colesterolo. Quindi lo è o no? Questo sarà trattato in questo articolo
Grano saraceno con spezzatino: calorie per 100 grammi
Il grano saraceno è considerato quasi il prodotto più popolare tra le persone che cercano di perdere peso. Ma qual è il vero beneficio per l'organismo di questo cereale, quante calorie contiene? Molti non vogliono mangiare il grano saraceno nella sua forma pura e preferiscono vari additivi. Scopri qual è il contenuto calorico del grano saraceno con lo stufato
Taglio della frutta per principianti
La tecnica dell'intaglio è semplicemente indispensabile quando si prepara un buffet, dove verranno serviti piccoli snack leggeri, ma originali e colorati. Dopo aver imparato le tecniche di base per affettare la frutta per una tavola festiva, imparerai come trasformare prodotti banali in forme spettacolari per decorare i piatti. Il bel taglio della frutta fai-da-te sulla tavola di casa non è un mito. Qualsiasi hostess è in grado di padroneggiare le basi dell'intaglio
Categorie di funghi e loro valore nutritivo
I funghi Hat possono essere sia commestibili che non commestibili. In totale, sono note circa 200 delle loro specie. Molti di loro sono commestibili e consumati attivamente dagli esseri umani. In molti modi, i funghi sono simili alle alghe, ma non contengono clorofilla
Il miele di girasole curativo è un dono della natura
La maggior parte di noi probabilmente non sa quali proprietà uniche abbia il miele di girasole. Si scopre che questa varietà contiene molte vitamine e ha un effetto terapeutico sul nostro corpo
Come conservare l'aglio sbucciato in frigorifero?
Questo prodotto profumato viene utilizzato nella produzione di vari piatti che acquisiscono un gusto originale e un aroma caratteristico. Questo ortaggio contiene molte vitamine. Allo stesso tempo, può essere conservato in una forma purificata. Hai solo bisogno di farlo in modi comprovati. Come conservare l'aglio sbucciato è descritto nell'articolo
Indice glicemico della ricotta, calorie, proprietà utili e nocive
La ricotta è un prodotto a base di latte fermentato con un alto valore nutritivo e molte proprietà utili. È ricco di calcio, che mantiene denti e ossa in un normale stato di salute, nonché di proteine, che sono coinvolte nei principali processi del corpo. Per il suo alto contenuto proteico è considerata un' alternativa alla carne, mentre il suo assorbimento è migliore
Il frutto più calorico fa bene alla salute?
Per le persone che cercano di tenere sotto controllo il proprio peso, la questione fondamentale è il valore energetico degli alimenti che mangiano. Vale la pena mangiare la frutta più ipercalorica se sei a dieta? I nutrizionisti affermano che l'inclusione di frutti ipercalorici nella dieta, ma con moderazione, andrà a beneficio solo del corpo
Quali dovrebbero essere i bicchieri per il cognac? Come si chiama il bicchiere di brandy?
Il cognac è una bevanda fantastica. Inventato per caso, da secoli decora la nostra tavola, deliziando con il suo gusto straordinario, riscaldando l'anima, dissipando la tristezza e curando i disturbi
Carne di canguro: proprietà utili, calorie, costo
Si ritiene che uno dei tipi di carne più rispettosi dell'ambiente sia la carne di canguro. Molti animali domestici sono esposti a sostanze chimiche in un modo o nell' altro durante il processo di allevamento. Potrebbe trattarsi di cibo, vitamine, iniezioni di antibiotici o medicinali. Ma la carne di canguro a questo proposito è completamente pulita
Pesce Eelpout: proprietà utili, caratteristiche di cottura, migliori ricette e recensioni
Il pesce Eelpout è un pesce molto salutare, che non è solo facile da preparare, ma ha anche un gusto eccellente. Sfortunatamente, negli stati europei un pesce del genere è molto più apprezzato che in Russia, ma invano
Prodotti Kosher - che cos'è?
Cos'è il cibo kosher e perché è speciale? Perché gli ebrei non mangiano carne di maiale, qual è il motivo? Cosa portare in tavola se il tuo ospite ha radici ebraiche?
Cosa sono i marzapane? Storia, ricette, foto
Il marzapane è una prelibatezza abbastanza comune di questi tempi, ampiamente utilizzata per decorare torte e pasticcini. Tuttavia, pochi russi conoscono la storia dell'origine e la ricetta dei dolci. Nel nostro articolo, raccontiamo cos'è il marzapane, forniamo diverse leggende sul luogo di nascita del marzapane e forniamo anche una ricetta dettagliata
"Cesare" (rotolo) - gustoso e semplice
I fast food stanno ormai conquistando il mercato. Diventano popolari grazie ai piatti deliziosi e semplici che offrono ai loro visitatori. Ma non è sempre possibile visitare tali stabilimenti. Pertanto, è necessario essere in grado di cucinare questi piatti a casa. Una delle creazioni culinarie più ricercate che i caffè di questo genere offrono è Caesar, un panino. Può essere fatto a casa se non c'è modo di andare da qualche parte
Semi di avocado: applicazione e proprietà benefiche
Di solito buttiamo via il nocciolo, ma è meglio salvare il nocciolo dell'avocado. Molti non si rendono nemmeno conto che contiene anche importanti vitamine di cui il nostro organismo ha bisogno. Oggi impareremo di più su cos'è un seme di avocado. La sua applicazione è possibile in vari campi, ad esempio in cosmetologia
Anice stellato: applicazione, proprietà (foto)
L'anice stellato, che ha un secondo nome di anice stellato, ha una serie di proprietà curative e benefiche, tuttavia, come molte spezie orientali. Cresce tradizionalmente in Cina e Giappone, ma ora viene coltivato nelle Filippine e in India. Questa spezia è nota per il suo sapore simile alla liquirizia, nonché per i suoi effetti antinfiammatori e antivirali. Lo deve all'acido shikimico, che è nella sua composizione
Lavorazione delle uova prima della conservazione. Istruzioni per la manipolazione delle uova, disinfettanti consigliati
Le uova di gallina sono sicuramente un prodotto pregiato che viene inserito in molti piatti, nutrienti ed economici. Sono anche riconosciuti da molti medici come dietetici, anche se recentemente questa affermazione è stata criticata. Tuttavia, anche le uova possono essere pericolose. La pulizia nel pollaio è un concetto relativo e il guscio porta molti tipi di infezione. Pertanto, in tutti gli esercizi di ristorazione, ospedali, istituti per l'infanzia, ecc., è obbligatoria la lavorazione dell'uovo prima della cottura
Come si apre un'ostrica a casa?
Spesso, i cuochi alle prime armi hanno naturalmente una domanda: "Come si aprono le ostriche?". Gli intenditori dei molluschi più delicati affermano che questa è una questione semplice, l'intero processo ricorda il modo in cui apri le lattine. Allo stesso tempo, i buongustai notano molte sfumature e regole, violandole, puoi ottenere un prodotto inutilizzabile o ferirti la mano
Come scegliere la carne: consigli per scegliere le diverse parti della carcassa
Ognuno di noi di volta in volta deve scegliere la carne di manzo al mercato o al supermercato, dove viene fornita una vasta selezione di questa carne. L'articolo spiega come fare la scelta giusta per ottenere un prodotto di qualità che ti delizierà con un gusto e un aroma eccellenti e, soprattutto, porterà solo benefici, non danni
Miele di cedro: proprietà utili, controindicazioni, caratteristiche e recensioni
Una rara varietà di prelibatezza curativa - il miele di cedro - si ottiene mescolando un prodotto naturale delle api e una resina commestibile secreta dalle conifere. Cosa aiuta il miele di cedro? Le proprietà utili di questo prodotto unico salvano da migliaia di malattie
Frutta di maniola: benefici e usi
Maniola è un ibrido di mandarino e arancia. Quali proprietà utili ha e come viene utilizzato in cucina, dirà l'articolo. Vengono fornite anche alcune ricette con questo frutto esotico