2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
I fast food stanno ormai conquistando il mercato. Diventano popolari grazie ai piatti deliziosi e semplici che offrono ai loro visitatori. Ma non è sempre possibile visitare tali stabilimenti. Pertanto, è necessario essere in grado di cucinare questi piatti a casa. Una delle creazioni culinarie più ricercate che i caffè di questo genere offrono è Caesar, un panino. Può essere fatto a casa se non c'è modo di andare da qualche parte.
Ricetta facile
Preparare "Cesar" (rotolo) è molto semplice. Prendiamo 100 grammi di filetto di pollo, 100 grammi di parmigiano, una tortilla, 150 ml di olio vegetale, un po' di tabasco, due spicchi d'aglio, tre tuorli, un'acciuga, spezie qb e una fetta di limone. La ricetta è per una porzione del rotolo.
Preparare la salsa piccante
Per prima cosa, prepariamo la salsa per questo piatto. Scegliamoversione classica. Mettere in un frullatore l'acciuga, l'aglio sbucciato, il sale e il pepe. Distruggiamo tutto questo. Quindi mescoliamo i tuorli con la senape dolce e versiamo questo composto in un frullatore, senza smettere di sbattere. Quindi, aggiungi la senape. Il risultato è una salsa densa. Ora lo spostiamo in un contenitore separato, aggiungiamo la salsa Tabasco e il succo di limone. Amalgamare bene il tutto e lasciare in infusione. Dovresti avere circa 150 millilitri di salsa.
Preparare il ripieno e arrotolare il rotolo
Per cucinare "Caesar" (rotolo), devi marinare la carne. Scegliamo la ricetta più semplice per la marinata di pollo. Mescoliamo la salsa di soia, l'aglio tritato e il miele liquido e riempiamo il petto di pollo con questo composto. Dopo 30 minuti, la carne marina. Quindi mettere la carne su una teglia e cuocere in forno per circa 30 minuti. Impostare la temperatura a 200 gradi. In questo caso la carne è tenera e succosa. Ora mettiamo la tortilla in forno per il riscaldamento in modo che non sia friabile. Le foglie di lattuga vengono lavate e asciugate. Tre formaggi su una grattugia. Ungete la torta con la salsa e metteteci sopra le foglie di lattuga. Tagliare la carne a pezzi e metterli sopra l'insalata. Spolverizzate il tutto con del formaggio grattugiato e mettete in forno sotto il grill o in padella. Dobbiamo friggerlo leggermente. Distribuiamo il "Caesar" (rotolo) su un piatto e lo tagliamo in diagonale. Come puoi vedere, questo piatto è molto facile da preparare in casa. Risulta delizioso e fragrante "Cesare" - rotolo. Il suo prezzo varia in media da 80 a 100 rubli.
Vero "Cesare" (rotolo)
Questa è una ricetta più complicata che richiede più ingredienti. Avrai bisogno di un foglio di nori, 500 millilitri di aceto di riso, 150 grammi di riso, 100 grammi di zucchero, un quarto di limone, 40 millilitri di mirin, 40 grammi di carne di pollo fritta, 10 grammi di alga kombu, 20 grammi di cetriolo, 20 grammi di buona pancetta, 20 grammi di formaggio, semi di sesamo, 20 grammi di avocado, 20 grammi di lattuga. Prepariamo la salsa di zucchero, succo di limone, alghe e mirin. Unitelo al riso bollito. La salsa lo renderà più appiccicoso. Stendete uno strato di riso su una teglia nori e cospargetelo di semi di sesamo. Capovolgere e aggiungere il petto di pollo, il formaggio, la lattuga e la pancetta. Poi arriva uno strato di avocado e cetriolo. Arrotolare e tagliare a pezzi. Questo è ciò che viene servito nei caffè specializzati "Caesar" (rotolo). Il suo contenuto calorico è basso, poiché non contiene ingredienti ad alto contenuto di grassi. I prodotti per la sua preparazione si possono acquistare in un negozio specializzato, dove c'è tutto il necessario per sushi e involtini.
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