2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La diarrea colpisce tutti di tanto in tanto. I motivi possono essere diversi: infezioni, avvelenamento, malnutrizione. La diarrea è pericolosa, prima di tutto, perché provoca grave disidratazione e squilibrio elettrolitico nel corpo. I prodotti di fissaggio per la diarrea sono il modo più rapido e sicuro per riparare le feci. L'alimentazione è un metodo fisiologicamente naturale che ti permette di migliorare la tua condizione. L'articolo fornisce un elenco di prodotti per la diarrea negli adulti e nei bambini.
L'importanza del regime alimentare per la diarrea
Prestare particolare attenzione a ciò che il paziente beve. Questo è ancora più importante dei cibi che mangia. L'obiettivo numero 1 per la diarrea è ripristinare l'equilibrio idrico-sale. Idealmente, se è possibile utilizzare Regidron per la diarrea. Come sostituirlo a casa? Un debole cetriolo o un sottaceto di cavolo andrà bene.
Quasi tutte le bevande e gli alimenti fissativi per la diarrea degli adulti dovrebbero essere ricchi di tannini. Si tratta di tannini che hanno spiccate proprietà astringenti. Riducono la formazione di muco, contribuiscono all'ispessimento delle feci.
Le seguenti bevande hanno proprietà fissative:
- tè allo zenzero senza zucchero o altri dolcificanti;
- cacao naturale;
- composta fatta da te di corniolo, mela cotogna.
Il solito e amato da tutti il caffè dovrebbe essere escluso per un po' con la diarrea. Questa bevanda promuove una maggiore motilità intestinale, grazie alla quale provoca il paziente a visitare ancora e ancora il bagno. Il caffè è buono come bevanda per la stitichezza.
Se la diarrea è accompagnata da attacchi di colecistite, è consentito bere un debole tè coleretico. Tali commissioni possono essere acquistate in farmacia: sono poco costose, ma non sono meno efficaci dei farmaci che stimolano il deflusso della bile.
Kefir per la diarrea negli adulti e nei bambini
Impossibile non citare la bevanda, che non solo ha un effetto fissante, ma migliora anche la microflora intestinale. Questo è kefir naturale. È importante che non sia in polvere (quasi tutte le bevande a basso costo di kefir vengono preparate in questo modo). Prima di acquistare è bene studiare la confezione: dovrebbe indicare il numero esatto di lattobacilli per 100 ml e il loro nome.
Kefir è prezioso per il rapporto ideale tra alcol e anidride carbonica. Questi componenti nella giusta proporzione aiutano non solo a ridurre la voglia di andare in bagno, ma anche a ripristinare l'equilibrio acqua-sale.organismo.
È possibile avere latticini fermentati con diarrea se è provocata da disbatteriosi o da un'infezione intestinale? In questo caso, è meglio rifiutare latte, ricotta, formaggio, latte cotto fermentato, gelato e siero di latte. È consentito mangiare solo kefir naturale. Il latte in quasi tutti i pazienti provoca un aumento della diarrea.
Il burro può essere aggiunto in piccole quantità al porridge di riso. Ma è meglio dare la preferenza a un cucchiaino di olio d'oliva naturale, porterà maggiori benefici all'organismo.
Se mangiare lo yogurt da solo provoca una sensazione di fame, allora puoi cucinare frullati con prodotti fissativi per la diarrea. Ricetta sana e gustosa:
- 200 grammi di banana bollita;
- mezzo bicchiere di composta di mele cotogne;
- 200 ml di kefir naturale.
Miscela tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo usando un frullatore a immersione o un robot da cucina. Bevi a stomaco vuoto. Un frullato del genere scoraggerà l'appetito per molto tempo, darà una sensazione di sazietà.
Primi piatti con effetto fissante sulla diarrea
Non digiunare e soffri di mal di stomaco con diarrea. Molto utili i brodi ricchi di verdure e carne. Puoi aggiungere loro patate tritate (questo prodotto è consentito per la diarrea).
Zuppe alla crema di tacchino e filetti di pollo ammessi, patate. Per il gusto, puoi tranquillamente aggiungere sale. Con altre spezie, devi stare più attento: molto spesso provocano una maggiore motilità intestinale e, comedi conseguenza, la voglia di andare in bagno diventa più frequente.
Ricetta facile per zuppe e prodotti per la diarrea:
- 200 grammi di patate sbucciate;
- Filetto di pollo da 200 grammi;
- litro di acqua pura o brodo bollito su una coscia di pollo;
- sale qb.
Cuocere gli ingredienti in brodo salato fino a renderli teneri e frullare fino ad ottenere un composto liscio con un frullatore a immersione o un robot da cucina. La zuppa di crema risultante da questi prodotti per la diarrea è gustosa solo fresca - una volta riscaldata, le proprietà gustative si deteriorano.
Se la diarrea è provocata da una malattia del pancreas (pancreatite), l'unico modo per ridurre il dolore nell'ipocondrio sinistro è mangiare solo questa zuppa di purea. Durante un'esacerbazione, alle persone con pancreatite è vietato mangiare cibi tagliati a pezzi grandi, poiché potrebbero semplicemente non esserci abbastanza enzimi per la loro digestione.
Secondi con effetto fissante sulla diarrea
Stranamente, anche i prodotti da forno con farina bianca hanno un effetto vincolante. È importante considerare cosa esattamente ha provocato la diarrea. Se si tratta di disbatteriosi, dovresti smettere di mangiare pane bianco e focacce. Lo zucchero combinato con il lievito è una base adatta per la riproduzione della microflora patogena.
Le patate, grazie al loro alto contenuto di amido, sono anche un prodotto popolare per la diarrea. I tuberi sbucciati devono essere bolliti finché sono teneri, aggiungendo un po' di sale.
Mangia purè di patate conil latte con diarrea non è raccomandato: il latte ha un effetto lassativo e aumenta la peristalsi, che provoca nuovi e nuovi spasmi. Ma puoi aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva alla purea, questo saturerà il corpo con acidi grassi utili.
Quali cibi mangiare con la diarrea il primo giorno? Al culmine dello sviluppo della malattia, è ottimale bere solo acqua di riso con un pizzico di sale, bere quanta più acqua pura possibile o, se possibile, con l'aggiunta di Regidron.
Caratteristiche della cottura
I prodotti di fissaggio per la diarrea devono essere bolliti o stufati, aggiungendo una quantità minima di olio. La frittura e la cottura al forno forniscono un alto contenuto calorico: tali piatti sono molto difficili da digerire. E gli organi del tubo digerente funzionano già in modalità di carico maggiore con diarrea e malattie che la provocano.
Mangiare cibi fritti e fast food è un onere extra per lo stomaco, il fegato, l'intestino e il pancreas. Mangiare cibi grassi richiede la produzione di una grande quantità di bile - questo ha anche un effetto estremamente negativo sul benessere generale di una persona; oltre alla diarrea, può anche provocare bruciore di stomaco e un attacco di colecistite.
Se il paziente ha scelto frutta e verdura come prodotti principali per la diarrea, allora dovrebbero essere bollite o almeno messe nel microonde per un paio di minuti in modo che non siano crude. La polpa contiene molte fibre. Migliora la peristalsi, di conseguenza, gli spasmi non solo possono non andare via, ma anche intensificarsi. Anche le pere, note per le loro proprietà leganti, dovrebbero esserlosbucciare e cuocere a vapore un po' nel microonde o in acqua bollente.
Sale - amico o nemico per la diarrea?
Non puoi rifiutare il sale. Se durante la diarrea viene completamente abbandonato, viene fornito un effetto diuretico ancora maggiore. Con l'acqua, il corpo perde calcio, magnesio e altri elementi vitali.
Per evitare che ciò accada, non dovresti solo aggiungere sale al cibo, ma anche bere cetrioli o sottaceti di cavolo. Non c'è da stupirsi che in Russia il primo rimedio per una sbornia, che è accompagnata da una grave disidratazione, sia stata proprio la salamoia. Con la diarrea, il corpo sperimenta anche la fame di minerali e sali benefici. Dopo che la diarrea è cessata, dovresti bere un corso di un complesso vitaminico e minerale di alta qualità.
Se il paziente sta preparando il primo o il secondo piatto, indipendentemente dal fatto che siano patate o zuppa di panna, è necessario aggiungere un po' di sale.
Come cucinare l'acqua di riso per la diarrea
Prodotto ideale per la diarrea in un bambino - fig. È ricco di carboidrati e proteine. Ma soprattutto - tiene insieme perfettamente. Se la diarrea è molto forte, il primo giorno al paziente può essere somministrata solo acqua di riso.
Per prepararlo, lavate 200 grammi di normale riso bianco in acqua, versateci sopra 600 ml di acqua e cuocete a fuoco più lento. Aggiungere mezzo cucchiaino di sale. Senza aspettare la preparazione completa, dovresti spegnere il fuoco e lasciare che il brodo insista per un'ora o due. Quindi scolare il liquido e darlo al bambino mezzo bicchiere ogni due ore. ANella maggior parte dei casi, gli attacchi di diarrea si fermano lo stesso giorno. Lo stato successivo si sta già stabilizzando e puoi dare al bambino di mangiare riso bollito normale. Per insaporire, puoi aggiungere una pera sbucciata al vapore o una banana lavorata in modo simile.
Pere per la diarrea nei bambini e negli adulti
Molte persone sono ancora interessate all'effetto che le pere hanno sull'intestino. Possono essere usati come prodotto per la diarrea?
La regola di base è non mangiare le pere crude e con la buccia. Sbucciate la frutta con un coltello, poi tagliatela a metà ed eliminate il torsolo. Quindi adagiate su un piattino la frutta così preparata e mettetela nel microonde per tre o quattro minuti, accendendolo alla massima potenza. dopodiché, puoi tranquillamente usare il frutto come prodotto per la diarrea.
Ricetta per un decotto di pere e avena per la diarrea
Preparare questo tè per la diarrea è abbastanza semplice:
- Unisci da tre a quattro cucchiai grandi di farina d'avena e 0,5 cucchiai. pere secche.
- Far bollire in mezzo litro di acqua salata.
- Infuso per due ore.
Si consiglia di assumere questo decotto a stomaco vuoto. La quantità ottimale per un adulto è mezzo bicchiere tre volte al giorno, prima di ogni pasto. I bambini, a seconda dell'età, possono ridurre questo dosaggio a una quantità pari a un cucchiaio di decotto per i neonati e 0,25 tazze per i bambini di cinque anni di età.
Banane per la diarrea nei pazienti
Questi frutti sono ricchi di potassio, quindi loroMangiare è molto utile per disidratazione e diarrea. Un punto importante: le banane crude non sono desiderabili come cibo per le persone con diarrea.
È ottimale precuocerli nel microonde. Quindi lasciano andare il succo e ottieni un dessert piuttosto appetitoso. Oppure versaci sopra dell'acqua bollente. Questo non li cucinerà, ma la percentuale di fibre che può causare crampi alla diarrea diminuirà in modo significativo.
Quali mele sono accettabili da mangiare con la diarrea
Per la diarrea, le mele si mangiano bollite, al vapore o al forno. Contengono pectina, quindi sono molto efficaci nel rimuovere le tossine dannose. Con il loro aiuto, la microflora patogena viene soppressa, che provoca diarrea. I tannini nelle mele sono astringenti. Questo è il rimedio più conveniente per la diarrea sia nei bambini che negli adulti.
Per la diarrea, le mele si preparano secondo una ricetta specifica:
- Pochi frutti, precedentemente sbucciati, grattugiare su una grattugia fine.
- Cuocere la massa risultante nel forno o nel microonde fino a quando i frutti non danno il succo.
Non puoi grattugiare, ma tagliare a rondelle i frutti sbucciati, metterli su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocere in forno a una temperatura di circa 180 gradi.
Cachi contro la diarrea: proprietà utili
Molte varietà di cachi hanno eccellenti proprietà tanniche astringenti. Per questo motivo, i frutti possono essere utilizzati in combinazione con prodotti a base di latte acido per la diarrea,o come strumento indipendente.
Se il cachi sembra troppo astringente per il paziente, allora è consentito tagliarlo a cubetti e metterlo nel congelatore per un paio d'ore. È più gradevole mangiarlo freddo, le proprietà astringenti sembrano poco pronunciate. Lo svantaggio principale di questo frutto è che puoi acquistarlo solo nella stagione invernale e in primavera, estate e autunno dovrai optare per altri prodotti per la diarrea.
Elenco dei cibi lassativi vietati
Quali cibi si possono mangiare con la diarrea, lo abbiamo già scoperto. Ma quali sono vietati:
- La barbabietola ha un forte effetto lassativo - è inaccettabile mangiarla con la diarrea in qualsiasi forma;
- erbe e spezie;
- caffè e bevande alcoliche;
- prugne - sia fresche che essiccate;
- frutta e verdura cruda grazie al loro alto contenuto di fibre;
- alcuni prodotti a base di latte fermentato.
Quasi tutte le persone sanno fin dall'infanzia che alcuni prodotti possono indebolirsi notevolmente. Quindi sono vietati l'uso con diarrea di qualsiasi eziologia. Il paziente deve rimanere a letto, poiché anche l'attività fisica porta quasi sempre la peristalsi a uno stato attivo. E questo, a sua volta, contribuirà ad aumentare le convulsioni e gli spasmi con diarrea.
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