Comota di albicocche secche e prugne secche: ricetta, ingredienti, gusto, benefici, sfumature e segreti di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

C'è una bevanda in cucina che si possa definire universale per adulti e bambini, che si prepari velocemente, faccia bene al corpo e abbia un gusto gradevole e luminoso? Sì! E questa è una composta di albicocche secche e prugne secche, la ricetta di cui parleremo oggi. La bevanda sarà rilevante in qualsiasi momento dell'anno. In estate si rinfresca, si riempie di forza, aiuta a superare la sensazione di sete. E in inverno, la composta di frutta secca compenserà la mancanza di vitamine e microelementi nel corpo, rafforzerà e aumenterà l'immunità.

Le sfumature ei segreti della cucina

Naturalmente non esiste una tecnica di cottura speciale o speciale, una ricetta segreta per la composta di albicocche secche e prugne secche. Ma ci sono alcune sfumature che permettono di semplificare il processo di cottura e rendere il prodotto finale più utile e gustoso.

• Aggiungi miele o zucchero per una dolcezza extra. È importante ricordare che se la composta lo ha giàqualche cucchiaio di zucchero, poi il miele sarà superfluo e viceversa.
• Se vuoi una bevanda più aromatica, aggiungi le pere. Per un maggiore beneficio, ti consigliamo di mettere una rosa canina. Per una dolcezza naturale - ciliegia o uvetta.
• Se si aggiungono mele o pere alla bevanda, vengono messe nell'acqua molto prima delle prugne o delle albicocche secche.
• Per più sapore, puoi usare noce moscata, cannella o chiodi di garofano.
• Per un sapore extra, aggiungi acido citrico o frutti di bosco congelati alla composta.

Molte casalinghe inesperte pensano che la composta risulterà più gustosa e ricca se la cuoci velocemente e a fuoco alto. Sì, e sembra che ci voglia meno tempo. In re altà non lo è. La ricetta corretta per la composta di albicocche e prugne secche prevede un fuoco lento durante la cottura e un lungo processo di infusione della bevanda per diverse ore. Così la frutta secca non perderà le sue proprietà e qualità utili.

Elenco degli ingredienti richiesti

Prepara i seguenti ingredienti:

• litro d'acqua;
• 160 g di albicocche secche;
• 160g di prugne secche;
• 40g di zucchero semolato;
• spezie - facoltative.

Preparare piatti e cibo

Prima di cucinare la composta di albicocche secche e prugne secche, è necessario preparare adeguatamente gli ingredienti. Qualsiasi frutta secca ha bisogno di una doccia approfondita. Sciacquateli più volte sotto l'acqua corrente. Se i frutti secchi sembrano un po' duri (o non poco), versateli con acqua calda elasciare riposare 10 minuti. Dopo che l'acqua è stata scaricata, si consiglia di risciacquare nuovamente le prugne secche e le albicocche secche.

Per quanto riguarda i piatti, è meglio cuocere la composta con prugne secche, albicocche secche e uvetta in una grande padella sm altata dal fondo spesso. Va inoltre lavato bene prima della cottura. Misuriamo in anticipo e prepariamo le spezie con condimenti, zucchero e ingredienti aggiuntivi (uvetta, miele, pere, mele o frutti di bosco congelati).

Descrizione del processo di cottura

Dopo che tutti gli ingredienti sono stati preparati e la padella è stata lavata e riempita d'acqua, puoi iniziare a cucinare. Mettiamo il contenitore sul fuoco, disponiamo gli ingredienti e portiamo a ebollizione. Successivamente, riduciamo il gas, aggiungiamo zucchero e spezie, cuociamo per 15 minuti. Si consiglia di mescolare la composta un paio di volte per controllare come si è sciolto lo zucchero. Spegnere il fuoco dopo 15 minuti. A questo punto potete aggiungere cannella o foglie di menta. Lasciamo in infusione la composta per 2-3 ore.

Composta di albicocche secche e uvetta

Per la ricetta avrai bisogno di quanto segue:

• 2, 4 litri d'acqua;
• 180 g di albicocche secche;
• 170g di uvetta;
• 2 cucchiai di miele;
• cannella in polvere.

Composta di prugne e mele

Per questa ricetta avrai bisogno di:

• due grandi mele fresche;
• 240 g di prugne secche;
• 180 g di zucchero;
• 2 litri d'acqua.

Composta di rosa canina, albicocche secche e prugne

Ecco un' altra deliziosa opzione salutare. Per la composta avrai bisogno di quanto segue:

• 280g di prugne secche;
• due litri e mezzo d'acqua;
• 250 g di albicocche secche;
• 60g rosa canina;
• due cucchiai di miele.

Ricetta composta di albicocche secche, prugne secche e uvetta con arance

Assicurati di provare a preparare la composta secondo questa ricetta:

• 7 arance grandi;
• 4 bicchieri d'acqua;
• 180g di uvetta;
• 250g di prugne secche;
• 270 g di albicocche secche;
• 4 cucchiai di zucchero.

Frutta e bacche aggiuntive

Questi ingredienti renderanno la tua composta ancora più gustosa:

• fragola;
• uvetta;
• pere;
• arance;
• mele;
• rosa canina;
• mirtilli;
• mirtilli;
• uva;
• ciliegia;
• fichi;
• date;
• lamponi;
• limoni.

I benefici di una bevanda a base di prugne e albicocche secche

Prima di cucinare una composta di prugne e albicocche secche per un bambino o per te stesso, dovresti decidere se sarà utile per il tuo corpo. Questa bevanda ha un numero enorme di qualità positive, ma ci sono anche alcuni svantaggi: controindicazioni.

Primo, parliamo dei vantaggi. Grazie al contenuto di prugne nella composta, la bevanda diventa incredibilmente utile per chi soffre di stitichezza o vuole purificare il proprio corpo dalle tossine. Le prugne sono incredibilmente benefiche per le donne, in particolare le donne in gravidanza, in particolare quelle che soffrono di problemi alla vescica e al dotto biliare. Inoltre, questo tipo di frutta seccaricco di magnesio e calcio, che aiuta a combattere le malattie cardiache.

I frutti arancioni delle albicocche secche, adiacenti alla composta con le prugne secche, non sono meno utili. Aiutano a migliorare la funzione intestinale, eliminare e ridurre al minimo i problemi cardiaci e aumentare i livelli di emoglobina. Le albicocche secche in gravidanza aiuteranno a sbarazzarsi dei problemi renali, oltre a rimuovere i liquidi in eccesso.

Ora parliamo dei benefici degli ingredienti aggiuntivi che si trovano nelle ricette di composta di albicocche secche e prugne secche. Ad esempio, le mele essiccate sono ricche di ferro. Aiutano a proteggere il corpo dagli effetti negativi della cattiva ecologia e dell'ambiente. I datteri aiutano ad alleviare la fatica e ad accelerare il lavoro di tutti gli organi e sistemi. Limoni e arance rafforzano il sistema immunitario e hanno anche un effetto positivo sulla vista. I fichi migliorano il funzionamento del sistema cardiovascolare, alleviano l'infiammazione, rafforzano anche il sistema immunitario e riducono il rischio di raffreddore. Le ciliegie essiccate aggiunte alla composta aiuteranno nel trattamento di anemia e malattie cardiache, obesità e tumori.

Danno e controindicazioni

Nonostante il fatto che la composta di prugne secche e albicocche secche abbia molte qualità utili, la bevanda può fare del male.

• Non è consigliato a chi soffre di malattie dello stomaco e disturbi digestivi. È importante ricordare che le prugne, che fanno parte della composta, hanno un effetto lassativo.
• Se segui una dieta rigida, non è consigliabile utilizzare composte di frutta secca. Sono sufficientiricco di calorie e può aumentare l'appetito.
• A volte i prodotti inclusi nella composta possono causare reazioni allergiche. Questo è particolarmente vero per i bambini piccoli. Prima di introdurre una tale bevanda nella dieta, dovresti consultare il tuo medico.