Zuppa con gnocchi: ricette di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La caratteristica principale delle ricette di zuppa di gnocchi è, ovviamente, la presenza di elementi di pasta nella zuppa. Ci sono molte varietà di questo piatto. La ricetta e i suoi ingredienti possono variare a seconda di dove nel mondo la padrona di casa ha deciso di cucinare questo nutriente primo piatto per cena per la sua amata famiglia. Ovunque gli gnocchi saranno chiamati in modo diverso. E nella ricetta dell'impasto stesso e nella sua consistenza iniziale ci saranno anche delle sfumature. Tuttavia, la ricetta per fare la zuppa con gli gnocchi non è affatto complicata. Anche una giovane casalinga molto inesperta può cucinare in modo così delizioso. Questa zuppa è quasi impossibile da rovinare. Se i pezzi di impasto si rivelano di una consistenza leggermente diversa, cuoceranno comunque e saranno fantastici!

Cucinare gli gnocchi

Il modo più semplice per preparare gli gnocchi per la zuppa:

1. 1 uovo.
2. 50 millilitri di latte.
3. 5 cucchiai colmi colmi di farina.

Impastare l'impasto:

1. Sbattere un uovo e versarci dentro un po' di latte.
2. Aggiungere un pizzico di sale, mescolare nuovamente i cibi liquidi. Ora puoi aggiungere tutta la farina.
3. L'impasto radi risultante diventerà gnocchi nella zuppa.
4. Se vuoi cucinare una zuppa con gnocchi di semola e farina, nella ricetta sostituisci solo metà della norma della farina con la semola.

Informazioni sugli gnocchi

Gli gnocchi sono una versione più dura dei prodotti a base di pasta. In effetti, questo è l'impasto che viene utilizzato per scolpire gnocchi o gnocchi. Per aggiungere tali gnocchi alla zuppa, devono prima essere cotti e tagliati o raccolti con le mani. Lo spessore dell'impasto per gli gnocchi deve essere di 1 cm I prodotti tagliati vengono aggiunti alla zuppa bollente e fatti bollire fino a quando non vengono a galla in superficie. Alcuni prodotti aggiuntivi vengono talvolta aggiunti alla composizione degli gnocchi, come ricotta, formaggio, grattugiato su una grattugia fine o cipolle. Tieni presente che questi prodotti dopo la cottura vengono ingranditi. Se decidi di coccolare la tua famiglia con la zuppa con gnocchi o gnocchi, non calcolare male il rapporto tra brodo e altri elementi della zuppa. In modo che il primo piatto non risulti troppo denso.

Diamo un'occhiata più da vicino alle ricette per fare la zuppa con gli gnocchi.

Zuppa brillante

La ricetta della zuppa di gnocchi include peperoni e carote, motivo per cui ha preso il nome. Per prima cosa devi ritirare i prodotti:

1. Mezzo chilo di carne. Può essere maiale o manzo, non importa.
2. 5-7 patate medie.
3. Pepe fresco, preferibilmente rosso e arancione. Ci vorranno 2-3 pezzi per un piatto.
4. 2 cipolle medie.
5. 2-3 carote.
6. Per un sapore più pronunciato e speziato, è necessaria una foglia di alloro.
7. Il sale è un ingrediente essenziale in ogni deliziosa zuppa.
8. Prodotti per gnocchi (uovo, latte, farina) - ricetta sopra.

Iniziamo a implementare la ricetta della zuppa di gnocchi

1. Tagliare il filetto di carne a pezzi medi e far bollire in acqua, eliminando la schiuma. Far bollire per circa 1 ora. Contiamo il tempo, ovviamente, dopo che l'acqua bolle.
2. Le patate dopo la pulizia si trasformano in barrette o cubetti.
3. Anche i bulbi sono tagliati non grandi.
4. Carote preparate, grattugiate di qualsiasi frazione, unite alla cipolla.
5. I peperoni (sbucciati dai semi interni e dalle partizioni) vengono preparati tagliandoli a cubetti.

Deliziose verdure s altate in padella per la zuppa

Versare l'olio vegetale nei piatti per friggere. Versare la cipolla mescolata con le carote nell'olio caldo. Friggere queste verdure finché sono tenere.

E ora continuiamo a cucinare la zuppa:

1. Appena la carne sarà bollita per un'ora, mettete in padella le patate già preparate. Dopo aver inserito le patate, salate la zuppa: è ora.
2. Cuocere le patate nel brodo fino a metà cottura. Il tempo di cottura approssimativo, a seconda della varietà, sarà di 4-6 minuti. Il tempo, ovviamente, viene contato solo dopo l'ebollizione successivazuppa.
3. Ora devi versare dei pezzetti di pepe nelle patate semicotte.
4. Seguito da verdure fritte in padella. Lascia bollire la zuppa e non dimenticare di rimuovere il calcare.
5. Armati di un cucchiaino, raccogliamo l'impasto preparato secondo la prima ricetta. Mezzo cucchiaio per ogni gnocco è la quantità ottimale. Non aver paura che i pezzi di pasta siano poco appariscenti e piccoli. Non dimenticare che si gonfiano durante la cottura.
6. Il tocco finale di questa zuppa vibrante è una cottura a fuoco moderato di cinque minuti con foglie di alloro gettate nella pentola. Assaggia il cibo e aggiungi altro sale se necessario.

Ora conosci la ricetta della zuppa di gnocchi, luminosa e profumata.

Zuppa di pollo

La zuppa di pollo non è un'opzione meno bella e gustosa. All'inseguimento, daremo un'occhiata più da vicino a come preparare la zuppa di gnocchi con brodo di pollo. Diamo un'occhiata al nostro inventario per assicurarci di avere tutti i prodotti di cui abbiamo bisogno. Iniziamo a cucinare:

1. Pollo (qualsiasi parte) 400-500 grammi.
2. Patate di media grandezza - circa 3 pezzi.
3. Carota e cipolla.
4. Sale e spezie aromatiche qb.

Cucinare il piatto

1. Tagliamo l'uccello per la zuppa in comodi pezzi. Versare l'acqua in una ciotola con il pollo e metterla sul fuoco a cuocere per 40 minuti, schiumando quasi continuamente la schiuma del brodo.
2. Mentre la carne cuoce, non perdere tempo. Prepariamo tutti gli altri componenti della futura zuppa.
3. Sbucciare e tagliare le patate a pezzi medi. Conta il tempo in modo che, quando il pollo è pronto, riempi immediatamente le patate finite, altrimenti potrebbe scurirsi e diventare brutto. Oppure immergere le patate tagliate a pezzetti in acqua fredda e pulita prima di aggiungerle alla zuppa. Aggiungi il sale insieme alle patate.
4. Anche le cipolle e le carote vengono sbucciate e tritate. Friggere immediatamente queste verdure con olio vegetale.
5. Quando le patate sono quasi cotte nella zuppa, aggiungi l'arrosto, l'alloro e procedi a riempire la padella con gli gnocchi.
6. Gli gnocchi vengono nuovamente preparati secondo la ricetta sopra indicata. Immergere l'impasto sottile finito mezzo cucchiaino nel brodo della zuppa.
7. Ora la nostra zuppa di pollo è pronta e attira con il suo aspetto e il suo aroma.
8. Il tocco finale sarà l'aggiunta di condimenti ed erbe aromatiche.

Alla gente moderna piace la zuppa di gnocchi?

Pollo con gnocchi di pollo Recensioni:

• Coloro che hanno provato questa zuppa profumata parlano solo di parole gentili sul piatto. Molti sono affascinati dalla semplicità di preparazione e dal gusto di un piatto già pronto.
• Le casalinghe considerano questa zuppa il loro salvavita. In un momento in cui non sai cosa cucinare, un primo così arriva davvero in tavola.
• I bambini mangiano questa zuppa sia gustosa che persino interessante. Scegliendo questi magici pezzi di pasta da esso, i bambini sono entusiasti di gioia.

E alla fine della nostra conversazione su gnocchi e zuppe, ne portiamo alla tua attenzione un altroun'opzione non meno gustosa e interessante.

Zuppa con gnocchi e polpette

Cuoce molto velocemente. Preparare gli ingredienti:

1. Carne macinata, circa mezzo chilo. La carne può essere qualsiasi cosa, dal manzo al pollo.
2. Tre patate.
3. Carota e cipolla.
4. Spezie varie e alloro.

Come cucinare questa zuppa:

1. Riempi la pentola con acqua pulita - circa 2-3 litri.
2. Mentre l'acqua si scalda, c'è del tempo prima che bolle per iniziare a cuocere le polpette. Mescolare cipolle e carote in una forma molto piccola con la carne macinata. Lasciare alcune carote e cipolle nella zuppa di soffritto. Aggiungere sale e un po' di pepe alla carne macinata. Diamo ai pezzi di carne macinata la forma di polpette e li lasciamo adagiare su una superficie piana fino a quando l'acqua bolle.
3. Sbucciare e tagliare le patate a piacere.
4. L'acqua è bollita ed è ora di aggiungere le patate.
5. Dopo 8-10 minuti, mandiamo tutte le polpette alle patate, abbassandole con cura una ad una.
6. Le polpette vengono bollite e non perdiamo tempo a friggere carote e cipolle, schiumando la zuppa lungo il percorso.
7. Aggiungi le verdure fritte e la foglia di alloro alle patate semicotte e alle polpette.
8. Impastare l'impasto per futuri gnocchi in una ciotola e, in modo familiare, utilizzare un cucchiaio per immergere l'impasto nel brodo bollente.
9. Le polpette e gli gnocchi pop-up ci suggeriscono che è ora di iniziare ad assaggiare una deliziosa zuppa. Dagli un minuto per insistere e potrai servirlo a cena con il tuopiù amato! La panna acida si sposa bene con la zuppa. Pertanto, mettilo in tavola in modo che ognuno possa insaporire la propria porzione come meglio crede. Con il primo piatto puoi cospargere di aneto fresco profumato o cipolle verdi tritate finemente.