2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
I frutti di pera contengono utili oligoelementi, carotene, acidi organici, tannini e vitamine. Se ne consiglia l'uso nella nutrizione clinica. Ma questo frutto, purtroppo, viene conservato per un breve periodo. Pertanto, ti consigliamo di creare spazi vuoti dalle pere. Possono essere essiccati, conservati e lavorati per confetture, composte, canditi, marmellate e così via. Per fare spazi vuoti dalle pere, hai bisogno di frutti maturi, sodi e non danneggiati. Ecco alcune opzioni.
Preparazioni di pere fatte in casa
Composta
Ingredienti principali:
- pere (un kg);
- zucchero semolato (1,5 kg);
- acido citrico;
- acqua (3/4 di tazza);
- zucchero vanigliato.
Processo di cottura
Lava le pere. Prendete una casseruola, versate l'acqua, aggiungete lo zucchero. Dare fuoco. Poi mettete le pere (potete intere o tagliate a metà il frutto). Portare ad ebollizione. Cuocere per dieci minuti a fuoco basso. Successivamente, mettiamo le pere in barattoli. Sciroppo da cucina. Useremo l'acqua dove sono state cotte le pere. Aggiungere l'acido citrico e lo zucchero vanigliato. Noi cuciniamo. comebollire, riempire le banche. Sterilizzare quindici minuti e arrotolare. Quindi, considera gli spazi vuoti di pere come marmellata e gelatina.
Marmellata
Ingredienti principali:
- pere (un kg);
- zucchero (un kg);
- acqua (litro).
Processo di cottura
Prendi pere mature e sode. Lavateli accuratamente. Eliminate la buccia e i semi. Tagliate la frutta a fette. Prendiamo una padella, versiamo l'acqua, mettiamo le pere e aggiungiamo lo zucchero. Sbollentare per sei minuti. Ci raffreddiamo. Successivamente, mettere le pere nella bacinella e versare lo sciroppo in cui è stato sbollentato il frutto, aggiungere altra acqua. Diamo fuoco. Cuocere fino a quando le pere saranno chiare. Quindi disponiamo le fette sulle sponde. Farcire con lo sciroppo. Nota: caldo! Chiudere con i coperchi. Iniziamo a pastorizzare. Se hai scelto barattoli da mezzo litro, sterilizza per venti minuti e litro - per mezz'ora.
Jelly
Ingredienti principali:
- zucchero (un kg);
- succo di limone;
- cannella;
- pere (un kg).
Processo di cottura
Prendiamo pere mature. Lavate, private della pelle e dei semi. Quindi, taglia la frutta in otto pezzi. Prendiamo una pentola, versiamo acqua. Cuocete le pere finché non saranno morbide. Stendi su un foglio pulito. Rompete le fette con un cucchiaio. Raccogliete il succo che fuoriesce in una ciotola. Quindi aggiungere lo zucchero, la cannella e il succo di limone. Versare il composto in una ciotola e portare a bollore. Non dimenticare di togliere la schiuma. Far bollire fino a quando la gelatina inizia ad addensarsi. Come controllare? Versare su un piattino, se si addensa, allorala gelatina è pronta. Quindi, riempili con barattoli caldi. Coprire con un coperchio e arrotolare. Come puoi vedere, è molto facile realizzare questi sbozzi di pere a casa.
Pera nel proprio succo
Ingredienti principali:
- pere (500 grammi);
- zucchero (750 grammi);
- acido citrico.
Processo di cottura
Lavare e sbucciare le pere. Tagliamo a fette. Imballare bene in barattoli. Versare due cucchiai di zucchero e acido citrico. Sterilizziamo i vasetti e poi arrotoliamo il coperchio.
Questo frutto può anche essere usato per fare una salsa. Quindi, iniziamo a cucinare.
Salsa di pere
Ingredienti principali:
- pere (cinque pezzi);
- zucchero (vetro).
Processo di cottura
Lava accuratamente le pere. Quindi far bollire in una pentola d'acqua per quindici minuti. Puliamo i frutti attraverso uno scolapasta. Quindi mettiamo la massa in una bacinella, aggiungiamo lo zucchero semolato. Portare a bollore e cuocere per altri cinque minuti. Mescolare accuratamente. Versare la salsa nei vasetti. Coprite con i coperchi e pastorizzate. Arrotolare le lattine.
Gli sbozzati di pera che hai preparato per l'inverno sono un buon aiuto per il sistema immunitario. Dopotutto, questi frutti sono molto utili. Contengono vitamine e minerali.
Consigliato:
Salsicce fatte in casa in budello naturale: ricette e ingredienti. Salsicce di maiale fatte in casa
La salsiccia è amata da quasi tutte le persone moderne. Ma la qualità dei prodotti acquistati spesso lascia molto a desiderare. Pertanto, molti fanno un passo decisivo: iniziano a cucinare la salsiccia a casa
Deliziose preparazioni fatte in casa: cetrioli sott'aceto, croccanti per l'inverno
Se sei attratto dai cetrioli sottaceto e croccanti, allora ovviamente non passerai da questa ricetta. Soprattutto se consideri che puoi letteralmente mettere tutte le verdure del tuo orto in ogni barattolo e l'assortimento risultante delizierà gli amanti della conservazione domestica
Marmellata di lamponi senza cottura: ricetta. Preparazioni fatte in casa
La prelibatezza preferita che le brave massaie coccolano le loro famiglie in inverno è, ovviamente, la marmellata. Realizzato con bacche e frutti che hanno assorbito la luce solare per tutta l'estate, tonifica e rinvigorisce, soprattutto se consumato con un tè caldo e con la famiglia
Cotolette di coniglio fatte in casa: alcune ricette
Oggi parleremo di come si preparano le cotolette di coniglio. Le ricette presentate nell'articolo sono di facile esecuzione ea basso costo (in termini di prodotti). Vi auguriamo successo in cucina
Marmellata di pere: ricette semplici fatte in casa
La marmellata, che viene venduta nei negozi, può essere definita utile solo in parte. Conservanti, coloranti, aromi, che i produttori utilizzano spesso nel processo produttivo, spesso portano a reazioni allergiche nei bambini
