2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04
Un dessert leggero, gustoso e luminoso che sta bene sia sulla tavola di tutti i giorni che su quella delle feste: ecco come puoi descrivere la gelatina. Come cucinare questa deliziosa prelibatezza? Tutto è abbastanza semplice. Se usi la miscela finita, anche un bambino può gestirla. Ma è ancora più gustoso fare un piatto di gelatina e succo di frutta o latte.
È un po' più difficile, ma il risultato finale vale lo sforzo.
Gelatina di frutta fatta in casa: come cucinare
Il dessert alla frutta soddisferà sia i bambini che gli adulti. Non danneggerà la figura, ma ti permetterà di goderti appieno il gusto eccellente. Avrai bisogno di mezzo litro di succo di frutta, frutta o bacche a piacere, oltre a due cucchiai senza una collina di gelatina: questo è il componente principale della gelatina. Come preparare questo piatto? Inizia con la gelatina. Può essere prodotto in strisce o pellet da mettere a bagno in acqua prima di essere preparato. Utilizzare le istruzioni scritte sulla confezione del prodotto, perché alcuni tipi di gelatina sono istantanei e richiedono solo cinque minuti per essere preparati, mentre la consueta va lasciata in acqua per quaranta minuti. Mentre i granuli o le strisce si stanno gonfiando, preparare il succo. Inoltre, puoi prendere la composta come base per il dessert,cacao o caffè. Prima dell'uso, il succo deve essere riscaldato a fuoco basso per circa cinque minuti. Anche la gelatina gonfia deve essere messa a fuoco e riscaldata, non bollente. Dovrebbe dissolversi completamente, dopodiché puoi aggiungere il succo e mescolare tutto accuratamente. Per risparmiare tempo, pensa a come preparare la frutta mentre la gelatina si raffredda. Puoi tagliarli o grattugiarli, lasciare piccoli frutti di bosco o frutti interi.
Puoi mettere tutto in ciotole di vetro o utilizzare stampi in silicone o metallo. A cottura ultimata versate la parte liquida negli stampini e lasciate rassodare il tutto in frigorifero. Imparando a fare la gelatina fatta in casa, puoi sperimentarla. Ad esempio, puoi usare succhi di diversi colori e versarli a strati.
Come fare la gelatina di latte?
Come rendere più tenera e cremosa una prelibatezza al latte o alla panna acida? Praticamente come la frutta. Ad esempio, crea una combinazione originale di latte e caffè. I tuoi ospiti saranno sorpresi dal fatto che tu sia riuscito a realizzare una gelatina così sofisticata e insolita. Come fare questo dolce?
Prendi mezzo litro di latte intero, tre o quattro cucchiai di caffè macinato, quattro cucchiai di zucchero semolato, un po' di zucchero vanigliato e un sacchetto di gelatina. Immergere la gelatina in 100 ml di latte freddo. Bollire il resto con lo zucchero e la vaniglia. Scaldare la gelatina gonfia nel latte fino a completa dissoluzione. Aggiungi un po' del compostoal latte, mescolare parte con il caffè. Mescolare tutto accuratamente. Versare a turno negli stampi scelti per il dolce, aspettando che lo strato precedente si indurisca completamente. Puoi provare a fare una versione bicolore o rigata, e anche lasciare le parti lattiginose attorno ai bordi, creando uno strato di caffè. È meglio decorare il piatto finito con cioccolato grattugiato, che ris alterà il gusto di altri prodotti.
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