Vino "Murfatlar": descrizione, foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il vino "Murfatlar" viene prodotto in Romania nell'omonima regione. Pochi sanno che questo paese nel 2005 si è classificato al 12° posto per produzione di vino nel mondo. E la regione di Murfatlar, situata sulla costa del Mar Nero, è una delle migliori della Romania.

A colpo d'occhio

La vinificazione rumena ha una storia molto ricca e lunga, proprio come molti paesi dell'Europa orientale. Prima dell'introduzione delle varietà classiche dell'Europa occidentale nel XVIII secolo, qui si coltivavano principalmente uve locali come Zghihara de Husi, Cramposia de Dragasani e Galbena de Odobesti. Ora le varietà importate costituiscono la base della vinificazione rumena.

In questo paese il clima è ideale per creare capolavori del vino. Qui è tutto bellissimo: il rapporto tra giorni di sole e giorni di pioggia e il terreno sotto i vigneti.

Se desideri provare il vino di Murfatlar, dovresti prestare attenzione a posizioni come lo chardonnay,Pinot Grigio, Riesling, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero.

Sono tutti fantastici. A proposito, alcune persone per qualche motivo considerano il vino Murfatlar ungherese. Questo non è vero. Questa regione è in Romania, e quindi anche il vino è rumeno.

SC MURFATLAR ROMANIA SA

Questa azienda è attualmente la più grande azienda vinicola in Romania. L'azienda possiede quattromila ettari di vigneti e una moderna azienda vinicola nella parte sud-orientale del paese sull' altopiano della Dobrugia, che si trova tra il Danubio e il Mar Nero.

Il vino rumeno "Murfatlar" è prodotto esclusivamente con le proprie uve. Volume di produzione: quarantadue milioni di litri all'anno di vino in bottiglia.

I vigneti dell'azienda sono premiati con la categoria "DOC", che significa "controllata per origine", ovvero i vini con questo nome provengono da una determinata zona in cui crescono solo alcuni vitigni. Questi punti sono controllati da un'agenzia governativa speciale (ONDOV). Solo un prodotto di questo territorio può portare il nome di vino "Murfatlar", la sua foto è sotto. Tutte le altre bevande hanno un doppio nome o addirittura false.

Zona del vino

Murfatlar si trova nel sud-est del paese, nella regione della Dobrugia, come accennato in precedenza. Questa zona si trova tra il Danubio e la costa del Mar Nero. Il clima quicontinentale temperato. È influenzato positivamente dalla vicinanza del fiume Danubio e del Mar Nero. Il rilievo ondulato con dolci pendenze ha anche un effetto positivo sulle viti. I vigneti si trovano ad un' altitudine di 90-110 metri sul livello del mare. Anche i terreni sono molto adatti - terreno nero calcareo, ha un'ottima permeabilità e un contenuto di humus moderato.

Ci sono molte giornate di sole, che contribuiscono alla corretta maturazione delle bacche. La stagione di crescita dipende dalla varietà e dura da 195 a 210 giorni. Per ottenere vini dolci o semidolci, la vendemmia è tardiva: ottobre-novembre.

I famosi vini rumeni "Cotnari" e "Murfatlar" sono spesso prodotti con uve appassite.

Come è apparso Murfatlar

Questo vigneto è conosciuto da migliaia di anni. I Traci piantarono qui bacche nobili, e poi gli antichi Greci nel IV-V secolo aC.

Ancora oggi ci sono molte città vicino al mare in Romania i cui nomi hanno chiaramente radici greche: Tomis, Callatis, Istria, Enisala e molti altri.

Gli scavi archeologici si svolgono spesso nell'area di queste città, e dimostrano che qui si praticava la vinificazione in quei tempi antichi.

Nel 106 d. C. e. questa zona fu conquistata dai romani (poi fu chiamata lo stato dei Daci) e fece parte del grande impero fino al 271. I nuovi coloni diedero un grande contributo allo sviluppo della vinificazione. Portarono con sé nuove varietà di vite e insegnarono vari metodi di produzionebevi.

Ora vicino al vigneto "Murfatlar" ha aperto un museo di storia della vinificazione. Ci sono molti reperti che confermano che in questa zona si produceva vino prima dei Greci, e durante di loro, e durante i Romani.

Cronologia dei nomi

La parola "murfatlar" ha antiche radici turche e deriva da "murvet", che significa "persona ricca o gentile". Nel corso del tempo, la parola è cambiata e ha cominciato a suonare come "murfat", e da essa è apparso il nome "murfatlar".

Eccellenti viticoltori hanno sempre lavorato in questi territori, indipendentemente da chi dominava le terre in quel momento.

Murfatlar nel 20° secolo

Dopo l'invasione della fillossera, che colpì quasi tutti i continenti, nel 1907 iniziò il ripristino dei vigneti. Fu allora che fu piantato il "Vigneto sperimentale Murfatlar". Quindi furono dati una decina di ettari di terreno e vi furono piantate viti portate dalla Francia. Si trattava di varietà come Pinot Grigio, Pinot Nero, Chardonnay e alcune altre.

Nel 1913-1916, due originari della Romania, che completarono i loro studi in Francia in Champagne, aprirono qui la produzione di spumante. Si chiamava "Lacrime di Ovidio". Ma l'esperienza non ha avuto molto successo, poiché in questa regione è meglio coltivare uve a vendemmia tardiva e ricavarne vini dolci e liquorosi. Ecco perché nel 1927 qui apparvero nuovi vitigni, come il moscato, il sauvignon, il riesling,Traminer, Merlot e Cabernet Sauvignon. Nel 1939, i vini di Murfatlar vengono serviti alla corte del re Carol II di Romania.

Ora il vigneto è stato nuovamente insignito del titolo di "Fornitore della Corte di Sua Maestà Reale", poiché fino ad oggi esiste un monarca in questo paese.

Nel 1954, i vigneti di questa regione furono nazionalizzati per creare un'impresa statale. A quel tempo, la loro superficie era di duemilacento ettari. Quindi molto vino Murfatlar è andato al mercato della Russia e di altre repubbliche dell'Unione. Al momento, SC MURFATLAR ROMANIA SA continua ad essere il più grande produttore in Romania.

Vino "Murfatlar" nel nostro tempo

All'esposizione internazionale in Italia a Verona, che si è tenuta nel 2014, le bevande dei vigneti Murfatlar hanno ricevuto il prestigioso riconoscimento - "Miglior produttore dell'anno". A quel tempo, solo tre produttori europei ricevettero questo premio. I vini "Murfatlar" negli ultimi cinquant'anni hanno ricevuto più di duecento medaglie.

Varietà di vini provenienti da famosi vigneti

Prima di tutto, i vini "Murfatlar" sono diventati noti come semidolci e dolci naturali, prodotti con uve appassite, ma ora i vini secchi di questi territori hanno iniziato a guadagnare popolarità. Inoltre, sono stati apprezzati non solo dai consumatori ordinari, ma anche da specialisti dei paesi europei.