Insalata "Braccialetto Melograno": ricetta con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La ricetta dell'insalata Bracciale al melograno inizia a essere ricercata da tutti coloro che l'hanno provata per la prima volta. Questa insalata con l'aggiunta di melagrana matura può essere preparata in diversi modi: secondo la ricetta classica o aggiungendo qualcosa di vostro. La cosa principale è la formazione del piatto a strati.

Nella versione finita, l'insalata ricorda un bellissimo braccialetto di pietra semipreziosa - granato. La trama del lavoro di Kuprin "Braccialetto di granato" appare immediatamente nella mia testa.

Tocchiamo il bello non solo nel mondo letterario, ma anche in quello culinario e consideriamo la ricetta dell'insalata Bracciale di melograno con una foto.

Ricetta classica

Per chi non ha mai cucinato il "Braccialetto Melograno", ma vuole provarlo, meglio iniziare con una ricetta classica. Avendo già compreso il “significato” e il contenuto del piatto, la prossima volta che puoi aggiungere un nuovo ingrediente sostituiscine uno con un altro, concentrandoti sul tuo gusto.

Quindi, la ricetta dell'insalata (con foto) "Braccialetto Melograno", o meglio la sua versione classica, richiede i seguenti componenti:

• 2 grandi melograni maturi;
• 2 barbabietole medie;
• 3 tuberi di patata;
• 400 grammi di filetto di pollo;
• 2 carote;
• 3 albumi e tuorli sodi;
• 1 cipolla media;
• 70 grammi di noci tritate;
• 1 cucchiaino di zucchero;
• 1 cucchiaio di aceto;
• spezie per condire;
• spezia piccante;
• maionese - per finire la cottura.

Fasi di cottura:

1. Per cominciare, fai bollire patate, uova e barbabietole. Calmati. Grattugiare ogni ingrediente, ma non mescolare tra loro.
2. Parte della carcassa di pollo viene fatta bollire in acqua salata fino a quando diventa tenera. Il pollo bollito viene tagliato a cubetti.
3. L'aceto è unito a zucchero e sale, mescolati.
4. La cipolla viene tagliata a cubetti e versata con la marinata di aceto. Lasciare agire per 25 minuti.
5. Le carote succose vengono pulite, lavate dallo sporco e tritate sul lato fine della grattugia.
6. Quando tutti i componenti sono pronti, resta da costruire il "Bracciale Granato". Per cominciare, prendono un piatto piatto e mettono al centro un bicchiere ampio. Aiuterà a formare accuratamente il "braccialetto".
7. Distribuisci strati di lattuga attorno al bicchiere: patate, 1/2 barbabietola grattugiata, carote, noci, 1/2 pollo tritato, cipolle, uova, mezzo pollo, barbabietole avanzate.
8. Tirano fuori un bicchiere, spolverano l'insalata su tutta la superficie con pepe a piacere e ricopriamo generosamente tutta la superficie, dentro e fuori il ring con la maionese.
9. Il melograno viene pulito e i chicchi vengono rimossi. Cospargeteli con un anello di lattuga, in modo che non rimangano macchie bianche.
10. L'insalata formata viene coperta con pellicola trasparente e messa in frigorifero per un paio d'ore.

Piatto a forma di braccialettofacile da tagliare in porzioni. Il capolavoro culinario preparato può essere decorato con anelli di limone o rametti di prezzemolo.

Bracciale di melograno con carne di pollo affumicata

Il pollo affumicato dona a qualsiasi insalata una piccantezza speciale e una grande sazietà. Pertanto, se vuoi che i tuoi ospiti non abbiano di certo fame, aggiungi il pollo affumicato alla ricetta dell'insalata Bracciale al melograno.

Oltre a questo ingrediente, l'insalata contiene quanto segue:

• coppia di tuberi di patata medi;
• 3 gambe affumicate;
• 3 uova;
• carota;
• testa della lampadina;
• 1 melograno maturo;
• 50 grammi di arachidi, le noci sono usate più spesso;
• maionese;
• olio di girasole o d'oliva;
• spezia per sapore.

Fasi del processo di cottura:

1. Lessare le patate (non sbucciate), le uova e le carote.
2. Le barbabietole si possono anche lessare o cuocere al forno (30 minuti a 180°C).
3. Tutti gli ingredienti cotti vengono grattugiati grossolanamente.
4. Le melagrane vengono smantellate per ottenere i semi.
5. La cipolla viene tagliata a cubetti e fritta in olio di semi di girasole fino a ottenere un delizioso colore rubino.
6. Le cosce di pollo vengono liberate dalla pelle e dalle ossa, la carne viene tagliata a cubetti.
7. Disporre l'insalata su un piatto piano e un bicchiere ampio: 1/2 pollo affumicato tritato, carote, patate, 1/3 noci, patate, cipolle, filetto di pollo, uova e barbabietole.
8. Quando disponi i livelli, devi prendere in considerazione diverse sfumature: la maioneseapplicato su ogni strato. Le uova grattugiate, così come le barbabietole, vengono mescolate con la maionese e, quando arriva il loro turno nell'insalata, ricoprono completamente gli strati precedentemente posati: sia dall' alto che dai lati.
9. Al termine del processo culinario, l'intera superficie dell'insalata viene cosparsa di semi di melograno.
10. Il "braccialetto di granato" finito viene messo in frigorifero per un'ora.

Insalata Deliziosa Braccialetto Di Melograno: Ricetta Prugne

L'abbinamento del pollo con le prugne nei piatti è amato da molti, grazie al suo sapore agrodolce. E il gusto del garante aggiunge una piccantezza speciale all'insalata.

Il piatto è preparato con i seguenti ingredienti:

• 3 tuberi di patata grandi;
• 1 barbabietola media;
• 0, 2 kg di filetto di pollo;
• 10 prugne secche;
• 1 melograno;
• 3 uova sode;
• 50 grammi di noci, ma possono essere sostituiti con mandorle;
• sale, maionese - a piacere.

La ricetta dell'insalata Bracciale di melograno con pollo e prugne include i seguenti passaggi:

1. Prima della cottura, le prugne devono essere versate con acqua bollente per ammorbidirle.
2. Le patate, le barbabietole e le uova vengono bollite e strofinate sul lato fine della grattugia.
3. Le noci selezionate vengono leggermente s altate in padella senza olio.
4. Il melograno viene pulito e i semi vengono rimossi.
5. Tutti i prodotti preparati e tritati, ad eccezione delle noci e del melograno, vengono conditi separatamente con maionese e salati.
6. Stendere strati di lattuga nella seguente sequenza: patate, barbabietole,noci, prugne tritate, pollo e uova.
7. La parte superiore del "braccialetto" formato è cosparsa di uno strato denso di semi di melograno.

Non dimenticare di mettere il piatto cotto in frigorifero per un paio d'ore.

Opzione insalata di formaggio

Ricetta con foto di Braccialetto di melograno Insalata di pollo, con formaggio contiene pochi ingredienti, a differenza della versione classica, ma avrà un sapore eccellente. Un' altra caratteristica di questo piatto è che non è disposto a strati, ma il braccialetto è formato da componenti già mescolati.

Richiede il seguente set di prodotti:

• 300 grammi di formaggio a pasta dura;
• 300 grammi di filetto di pollo bollito;
• 3 spicchi d'aglio;
• 1 grande melograno maturo;
• 200 grammi di noci;
• 150 grammi di maionese;
• sale qb.

Guardiamo passo passo la ricetta con una foto dell'insalata Bracciale al melograno:

1. Il pollo viene bollito, raffreddato e la carne viene smontata in fibre.
2. Esca per formaggio su una grattugia grossa.
3. Le noci vengono essiccate e frantumate.
4. Le melagrane vengono smistate in chicchi.
5. L'aglio viene schiacciato e mescolato con la maionese.
6. Tutti gli ingredienti vengono mescolati e conditi con maionese. Formare un anello e cospargere di semi di melograno.

Piatto senza barbabietole

Per coloro a cui non piacciono le barbabietole, è consentito creare un'insalata di Bracciale di melograno creativa secondo la ricetta senza utilizzare questo ortaggio.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 300 grammi bollitipollo;
• coppia di mele;
• 200 grammi di formaggio a pasta dura;
• 100 grammi di briciole di noci;
• granato;
• 1 cipolla;
• 3 patate;
• maionese a piacere.

Senza barbabietole il "braccialetto melograno" si prepara come segue:

1. La carne di pollo viene bollita fino a completa cottura, raffreddata e divisa in fibre o semplicemente tagliata a pezzetti.
2. Le patate vengono anche bollite finché sono tenere e i tuberi già raffreddati vengono grattugiati.
3. Le mele vengono sbucciate, il torsolo ei semi vengono tagliati e la polpa preparata viene grattugiata.
4. Le noci vengono essiccate in padella o in forno.
5. Il formaggio è grattugiato.
6. La cipolla viene tagliata a cubetti.
7. Il melograno viene pulito e i semi vengono rimossi.
8. Quando tutti gli ingredienti sono pronti, inizia a formare il "Bracciale Melograno" usando un bicchiere. Il piatto è formato a strati: carne, mele, formaggio, cipolle, patate, noci. Non dimenticare di ricoprire ogni strato con maionese e sale.
9. Quando si forma il "braccialetto", l'intera insalata viene ricoperta di semi di melograno e riposta in frigorifero per un'ora.

Insalata con lingua di manzo

Al posto del pollo, puoi aggiungere la lingua di manzo, conferendo raffinatezza all'insalata. Per questa opzione avrai bisogno di:

• 2 melograni medi maturi;
• 2 barbabietole medie;
• coppia di carote;
• 1 lingua di manzo;
• 4 uova di gallina;
• 5 tuberi di patata;
• 50 grammi di pinoli;
• maionese e spezie.

Fasi di cottura:

1. Inizia a cucinare con la lingua di manzo. Questo processo richiederà 2 ore.
2. Le patate, le uova, le carote e le barbabietole vengono bollite finché sono tenere.
3. La lingua finita viene tagliata a cubetti e le verdure e le uova bollite vengono strofinate su una grattugia grossa.
4. Utilizzando un piatto piano e un bicchiere (potete prenderne una bottiglia), stendete l'insalata a strati: patate con maionese, mezza lingua affettata, carote con maionese, barbabietole, noci con maionese, avanzi lingua, uovo con maionese e infine - melograno. Ogni strato o attraverso lo strato sala il piatto.

Piatto di manzo

La versione maschile del "Bracciale Granato" viene preparata con l'aggiunta di filetto di manzo. Gli uomini apprezzeranno il piatto.

• filetto di manzo - 0,3 kg;
• prugne nella quantità di 12 bacche;
• cipolla - 1 pz.;
• carota - 1 pz.;
• barbabietole - 1 pz.;
• patate medie - 3 pz.;
• granato - 1 pz.;
• aceto di mele - 1 cucchiaio. l.;
• maionese - a piacere.

Allora iniziamo:

1. Il filetto di manzo viene cotto con sale, grani di pepe e alloro. Raffreddare e tagliare a cubetti.
2. Barbabietole, carote e patate vengono bollite e grattugiate.
3. Le prugne vengono messe a bagno per 20 minuti in acqua calda e poi tagliate a listarelle.
4. I semi vengono estratti dal melograno.
5. Cipolla tritata finemente imbevuta di aceto di mele marinata con acqua (1:1).
6. Distribuire l'insalata a strati, imbrattando ciascuno di maionese: patate, prugne tritate, manzo, cipolle,carote, barbabietole. L'ultimo strato è il melograno.

Bracciale granato con funghi

La ricetta dell'insalata Bracciale al melograno con funghi ha il sapore di altri piatti con gli stessi ingredienti, di cui ce ne sono molti, ma grazie al melograno ha un sapore ancora più originale.

Necessario:

• pollo bollito - 400 grammi;
• funghi marinati -0,2 kg;
• testa di cipolla - 1 pz.;
• uova di gallina - 4 pz.;
• noci - 100 grammi;
• barbabietole bollite - 2 pz.;
• maionese - a piacere;
• sale;
• granato - 1 frutto;
• formaggio fuso, preferibilmente salsiccia - 200 grammi.

Processo di cottura:

1. Carne di pollo, cipolla e funghi in salamoia tagliati a cubetti.
2. Grattugiare barbabietole, formaggio e uova su una grattugia fine.
3. Le noci vengono essiccate in una padella e poi frantumate in briciole.
4. Il melograno viene pulito e i semi vengono rimossi.
5. Prendono un piatto piatto e mettono al centro un bicchiere ampio, che viene unto con un po' d'olio in modo che l'insalata non si attacchi.
6. Spalmare l'insalata a strati: pollo, cipolla e maionese, funghi, uova e maionese, formaggio e maionese, uova e maionese, barbabietole. I semi di melograno sono disposti per ultimi. Ogni strato è ricordato per insaporire con un po' di sale.

Suggerimenti per i professionisti

Per rendere gustosa un'insalata dall'aspetto insolito con il nome "Braccialetto di melograno", dovresti prendere in considerazione i consigli dei professionisti:

1. La carne di pollo non viene cotta per più di 20 minuti.
2. Le verdure a cottura lenta conservano le vitamine e il gusto.
3. È meglio capovolgere il vetro da modellare per facilitarne la rimozione.
4. Il succo di limone o un po' di senape piccante possono essere aggiunti alla maionese.

Conclusione

Il braccialetto di granato è principalmente un piatto festivo che molte famiglie hanno già amato. L'insieme degli ingredienti è semplice e senza pretese, quindi nel tempo puoi cambiare o integrare con altri componenti per assaggiare la classica ricetta dell'insalata Bracciale al Melograno.