2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Preparare una colazione sfiziosa e sana in poco tempo, utilizzando un minimo di prodotti, è abbastanza realistico quando si parla di crostini. Ciò è dovuto, in primis, al fatto che anche chi non è del tutto abituato a stare ai fornelli per ore può farli, perché i crostini al formaggio si preparano con quello che sia lo chef che lo scapolo accanito hanno quasi sempre a portata di mano. Successivamente, esamineremo tre dei modi più interessanti per cucinarli, spiegando in dettaglio, passo dopo passo, come cuocere i crostini al forno, in padella e anche nel microonde!
| Pane bianco | 200-300 grammi per due porzioni. |
| Uova | 2-3 pezzi. |
| Formaggio a pasta dura | 50 grammi. |
| Spezie | Sale, pepe, paprika, erbe qb. |
Istruzioni generali
Quando ti chiedi per la prima volta come fare i crostini, non dovresti provare immediatamente a sperimentare delizie culinarie complesse. Preparare tutti gli ingredienti di cui sopra e seguire esattamente le istruzioni suggerite:
- Fase uno. Sbattere le uova in una ciotola profonda fino a che liscio. Aggiungere le spezie (sale, pepe,paprika, erbe aromatiche essiccate o fresche) e mescolare ancora.
- Fase due. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, spruzzarlo con il succo di limone (questo eviterà che il formaggio diventi amaro dopo la lavorazione termica) e versarlo in una ciotola con un uovo.
- Fase tre. Affettare il pane non più di tre centimetri di spessore. Altrimenti, i tuoi crostini non saranno in grado di ammollare abbastanza bene da es altarne il sapore pieno.
Dopo aver completato tutti questi passaggi, dovresti scegliere il metodo con cui cucinerai i crostini con il formaggio. I crostini in padella sono croccanti, morbidi e teneri una volta cotti e cotti al microonde ti faranno risparmiare un sacco di tempo.
Crostini fritti con formaggio
Versare una piccola quantità di olio vegetale in una padella, scaldare fino ad ottenere uno sfrigolio caratteristico e iniziare a friggere. Per fare questo, immergi accuratamente ogni pezzo di pane nella salsa all'uovo, quindi mettilo in una padella calda. Dopo uno o due minuti, girate i crostini e ripetete questa procedura altre due volte finché non saranno croccanti.
Dopodiché, togliere i crostini dalla padella e metterli su carta assorbente per assorbire l'olio rimanente. Continua a friggere i crostini finché non esaurisci la salsa all'uovo o il pane.
Infornare
Un altro modo interessante, pensato per chi ama sperimentare con il cibo per dargli un gusto insolito e completamente nuovo.
Intingere tutto il pane preparato in un uovo,Stendetelo uniformemente su una teglia e versateci sopra il resto della salsa. Puoi aggiungere l'aglio, passato attraverso una pressa, ad esso, che renderà i tuoi crostini al formaggio ancora più piccanti.
Cuocere i crostini in forno preriscaldato a 150-180 gradi per 10-15 minuti. Quindi estrarre la teglia e bucherellare con cura il toast con un coltello. Se il pane è inzuppato dall'interno, ma non ha perso la sua morbidezza, allora i tuoi crostini sono pronti!
Crostini pigri
Questo metodo è simile al precedente, tranne per il fatto che non è necessario versare la salsa rimanente sul pane. Per prima cosa tuffate i pezzi di pane nell'uovo, poi metteteli nel microonde per 3-4 minuti alla massima potenza. Questo metodo di cottura ti permetterà di preparare deliziosi crostini al formaggio in un minimo di tempo.
Metodo di alimentazione
Il toast al formaggio è un piatto versatile che può essere servito sia con salse piccanti che dolci.
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