Le migliori ricette per l'insalata di gallo cedrone

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La decorazione principale della tavola non è nemmeno la principale calda. Nonostante siano i suoi ospiti ad aspettare con particolare impazienza, il primo lotto della festa è rappresentato dalle insalate. Olivier e l'aringa sotto una pelliccia è un classico che ha già annoiato molti. Voglio qualcosa di nuovo e gustoso. Oggi considereremo la ricetta per l'insalata di gallo cedrone. Nonostante gli ingredienti piuttosto semplici, piace a quasi tutti senza eccezioni.

Un toccasana per la padrona di casa

Se stai ancora smistando le ricette con dubbi, allora puoi considerare che la ricerca è finita. Vale davvero la pena questo antipasto. È sia delizioso che efficace. Non è necessario acquistare costosi frutti di mare, noci o funghi. Ad oggi, le casalinghe sono riuscite a provare una dozzina di opzioni per la ricetta dell'insalata di Capercaillie's Nest. Ognuno di loro è così originale che può sembrare non una variazione, ma un piatto completamente indipendente.

Caratteristiche distintive

È difficile dire cosa si ricordi meglio: un gusto attraente o insolito e moltoarredamento luminoso. La ricetta dell'insalata di gallo cedrone diventerà sicuramente una delle preferite nella tua famiglia. Diventerà una spettacolare decorazione da tavola. Sicuramente gli ospiti apprezzeranno l'idea e gli sforzi della padrona di casa. E dopo un po' non ricorderanno nemmeno il gusto, ma la presentazione originale. Con un po' di sforzo, sul piatto si forma davvero un vero nido d'uccello con le uova.

Inizialmente, il gioco era l'ingrediente principale. Ma oggi gli host hanno molte più opzioni. La selvaggina può essere sostituita con pollo, vitello, prosciutto o manzo. Ma il dettaglio più importante è la patata croccante. Pertanto, la sua preparazione preliminare è molto importante. Deve essere asciugato, tagliato molto sottile e fritto in porzioni.

Il classico è sempre prezioso

Nonostante il fatto che le ricette per l'insalata di Capercaillie's Nest oggi esistano in una dozzina di varianti, molto spesso viene preparato un antipasto a base di filetto di pollo. Ci sono diverse spiegazioni per questo. Da un lato, è un omaggio a uno stile di vita sano. Il filetto non contiene grassi in eccesso ed è perfetto anche per chi oggi è a dieta. Il secondo punto è il prezzo basso e la disponibilità. La ricetta classica dell'insalata di Capercaillie's Nest include necessariamente patatine fritte, formaggio ed erbe aromatiche, oltre alle uova di quaglia. Si scopre una vera delizia.

Descrizione dettagliata

La versione del petto di pollo è familiare alla maggior parte delle persone. Pertanto, lo considereremo molto prima. Le uova a palla possono essere preparate in molti modi, ma in questo caso prenderemo in considerazione l'opzione con formaggio e quagliauovo. Esistono varianti di carne di pollo, uova e formaggio con l'aggiunta di maionese o panna acida. Alcuni fan fanno una massa di spratti in scatola e tuorli d'uovo.

Cucina:

1. Il filetto di pollo (0,5 kg) va lavato e lessato in acqua salata. Raffreddare e tagliare a bastoncini puliti.
2. Tritare una cipolla media (100 g) a semianelli e versare acqua bollente per 10 minuti. Quindi scolare l'acqua e sciacquare sotto un rubinetto freddo. Alcuni consigliano di marinarlo leggermente nell'aceto.
3. Le patate (0,5 kg) devono essere tagliate a striscioline e fritte. Puoi ottenere patate croccanti già pronte al supermercato. Quindi il processo di cottura sarà ancora più veloce.
4. Cetrioli freschi (0,25 kg) tagliati a listarelle.
5. Le uova sode vanno divise in albumi e tuorli. Le proteine devono essere grattugiate finemente, aggiungere un mazzetto di verdure tritate.
6. Metà delle patate dovrebbe essere mescolata con proteine, carne, cipolle e cetrioli. Condire con la maionese, ci vorranno circa 100 g.

Decorazione per insalata

Considerando la classica ricetta dell'insalata di Capercaillie's Nest, va notato che la cosa più importante è disporre gli ingredienti in modo bello su un piatto. Prima di tutto, devi disporre le foglie di lattuga e soffici rametti di aneto. Completare con la miscela di maionese.

Il tocco finale rimane. Grattugiare i tuorli e il formaggio fuso, mescolare con una piccola quantità di erbe aromatiche e aglio, aggiungere un po' di maionese. Formate delle palline. Devono essere messi sopra le patate. Risulta moltodelizioso nido.

Antipasto salato ricetta passo dopo passo

Insalata "Nido di Gallo cedrone" può essere non solo classicamente tenera e soddisfacente. Sta a te renderlo interessante e originale. Per questo vengono utilizzati funghi e prosciutto in salamoia, oltre al formaggio a pasta dura. Sopra, abbiamo esaminato una ricetta classica passo passo per l'insalata di gallo cedrone. In generale, l'idea è conservata in altre varianti, ma il gusto cambia molto.

Istruzioni:

1. Tre patate dovrebbero essere tagliate a striscioline e fritte in porzioni in una padella con olio.
2. Circa 200 g di filetto di pollo bollito e tritato o tagliato a dadini.
3. Tagliare il prosciutto (100 g) a striscioline.
4. Funghi o champignon marinati - fette o cannucce.
5. Dividi tre uova sode in albumi e tuorli.
6. Per cuocere le uova, è necessario grattugiare grossolanamente i tuorli, aggiungere 100 g di formaggio a pasta dura grattugiato, erbe aromatiche e un po' di aglio. Mescolare con la maionese per formare una palla.
7. Coprire il fondo del piatto con lattuga.
8. Mescolare prosciutto e pollo, funghi e proteine, aggiungere la maionese.
9. Rifinire i lati con le patate. Ciò fornisce un nido simulato.
10. Ora la parte superiore. Si consiglia di cospargerlo densamente di erbe e di metterci sopra delle palline.

Risulta molto bello, luminoso e originale. Assicurati di provare a cucinarlo per le prossime vacanze.

Insalata di sfoglia

Analizzando le recensioni, puoi trovare l'unico inconveniente notato. L'insalata non è molto comoda per la posa su un piatto. Le patate croccanti si sbriciolano, il resto della massa rimane da solo e le palline fungono da aggiunta. Ma c'è un'ottima via d'uscita, ovvero la ricetta dell'insalata di gallo cedrone a strati. Sembra anche molto interessante.

Istruzioni:

• Fai bollire 400 g di filetto di pollo, 4 uova di gallina e di quaglia ciascuno.
• Tagliare a listarelle 120 g di cipolla e 300 g di patate a semianelli.
• Far friggere le patate nella friggitrice.
• Le cipolle dovranno essere marinate con una miscela di acqua, zucchero e aceto.
• Tritare un mazzetto di aneto, grattugiare 120 g di formaggio a pasta dura.
• Grattugiare gli albumi con i tuorli, tagliare il filetto e 200 g di sottaceti a cubetti.

I prodotti sono disposti a strati. Prima cipolle sottaceto, poi carne di pollo, maionese. Poi vengono i cetrioli, le uova e il formaggio. Ogni strato è separato da una rete di maionese. Fai un pozzo nel mezzo e mettici dentro le verdure. Decorate i lati con le patate. Il nido è completato con uova di quaglia. Devono essere tagliati con cura e rimossi i tuorli. Macinateli e mescolateli con formaggio fuso, erbe aromatiche e aglio, maionese. Farcite gli scoiattoli con questo composto e mettete le uova nel nido.

Variazioni

È difficile immaginare un'insalata con così tante copie, leggermente o molto diverse dall'originale. Le variazioni sono l'aggiunta di spratti, cavoli o carote, patatine. Invece di maionese, puoi prenderepanna acida, aggiungendo senape per piccantezza. La carne può essere sostituita con il tacchino. Risulterà un piatto molto sano e leggero.

Ma qualunque cosa accada, dovresti imparare e ricordare passo passo la ricetta base dell'insalata di gallo cedrone con pollo. È ottimale ed equilibrato. A giudicare dalle recensioni, è la ricetta classica che diventa la preferita della stragrande maggioranza delle famiglie. Già sulla base di esso, puoi sperimentare. Sostituire le verdure fresche con quelle in salamoia o salate, friggere o stufare i funghi nella panna acida e condire la carne con salsa piccante. Da questo, il tuo piatto ne trarrà solo vantaggio. Prepara questa insalata per le prossime vacanze e sicuramente delizierai i tuoi ospiti.