2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le tapas sono un piatto tradizionale della cucina nazionale spagnola. In effetti, questo è un antipasto che viene preparato con gli ingredienti più diversi. Inoltre, in Spagna è consuetudine chiamare qualsiasi alimento adatto per un piccolo buffet o riunioni amichevoli. Quindi, portiamo alla tua attenzione diverse opzioni per preparare un piatto come le tapas (le ricette con le foto si trovano in abbondanza sulle pagine delle riviste di cucina elettronica). Offrendo agli amici come antipasto - freddo o caldo - un piatto così originale, guadagnerai sicuramente lodi e gratitudine sinceri dagli altri. Le tapas spagnole menzionate sono fatte con ingredienti diversi in modo che ognuno possa scegliere quello che vuole!
Tapas da cucina: opzione 1
Ingredienti richiesti:
- 2 spicchi d'aglio;
- 5-6 cucchiai da dessert di sherry secco;
- 0,5 kg di funghi;
- succo di limone appena spremuto;
- 3 cucchiai da dessert di pinoli;
- 6-7 cucchiaini di olio d'oliva;
- 4-5 rametti di erbe aromatiche (prezzemolo, per esempio);
- pepe, spezie e sale qb.
Processo di cottura
Lava accuratamente i funghi e tagliali a pezzi grossi. Poi ci laviamoverdure e tagliare le foglie da esso. Devi anche sbucciare e tritare finemente l'aglio. In una padella preriscaldata con olio d'oliva, fate soffriggere l'aglio per circa 3 minuti. Successivamente, aggiungi le noci con i funghi tritati e versa la miscela con lo sherry. Cuocere questo piatto fino a quando il liquido non sarà evaporato. Quindi dovresti aggiungere sale, spezie, succo di limone e pepe a tuo piacimento. È meglio spalmare l'antipasto su toast prefritti, decorando con foglie verdi. Queste tapas sono un'ottima opzione per un antipasto caldo.
Ingredienti per la seconda opzione di tapas:
- 9-11 piccoli peperoncini secchi;
- 500 grammi di arachidi;
- 2-3 spicchi d'aglio;
- 2 cucchiai da dessert di olio d'oliva;
- cucchiaio di sale.
Processo di cottura
Mettere i peperoncini nel mortaio e schiacciarli. Quindi sbucciate l'aglio e tritatelo finemente. È meglio usare l'aglio. Quindi mettiamo i peperoni schiacciati in una padella, aggiungiamo l'aglio, facciamo soffriggere in olio d'oliva per circa due minuti. Successivamente, le arachidi vengono aggiunte ai prodotti e fritte fino a doratura. Quindi, dopo la frittura, questa miscela viene disposta sui piatti e cosparsa di sale. Queste tapas sono un'ottima opzione per uno spuntino freddo con la birra.
Le tapas sono così facili! Ricetta 3
Ingredienti richiesti:
- 250-300 grammi di formaggio di pecora;
- 0,5 chilogrammi di prosciutto;
- 3 uova sode;
- 50-70 grammi di noci.
Processo di cottura
Il formaggio di pecora dovrebbe essere grattugiato su una grattugia grossa, noci tritate finemente e uova sode tritate. Quindi mescolare la miscela risultante. Quindi prendete il prosciutto e tagliatelo a fettine sottili. Spalmate ogni pezzo con il composto ottenuto. Arrotolare in un mini-roll e bucare con uno spiedino. Queste tapas sono un'ottima opzione per qualsiasi buffet!
Va notato che ci sono molte opzioni per gli spuntini tradizionali spagnoli. Puoi usare praticamente tutto ciò che hai nel tuo frigorifero. Metti diversi tipi di snack su ogni piatto, aggiungi le bevande appropriate e organizza una festa nello stile di un paese soleggiato. Perché tutti i piatti spagnoli, direttamente o indirettamente legati agli spuntini, possono essere chiamati tapas. E questo nome, a sua volta, simboleggia la Spagna.
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