2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Forse, molti dei nostri connazionali sono amanti di piatti come il barbecue. Oltre al maiale e all'agnello, siamo felici di mangiare in salamoia, infilati su bastoncini e carne di pollo fritta. Ma cosa succede se vuoi regalarti questo piatto, ma non c'è modo di andare in campagna o nella natura, ma non vuoi andare in un bar o in un ristorante? C'è una via d'uscita: cuoci gli spiedini di pollo su spiedini nel forno! Questo piatto sarà sempre a tavola e non lascerà indifferenti né te né la tua famiglia e i tuoi ospiti. Portiamo alla tua attenzione diverse opzioni per preparare un piatto così delizioso.
Ricetta: Spiedini di pollo con verdure
Questo piatto può essere definito dietetico, quindi è l'ideale per coloro che stanno cercando di mantenere la propria linea. Per cucinare spiedini di pollo su spiedini al forno secondo questa ricetta, devi prima preparare i seguenti prodotti:300 grammi di petto di pollo, 350 grammi di verdure surgelate o fresche a piacere, peperone dolce - due o tre cose, sale e pepe a piacere. Avremo anche bisogno di una marinata, che prepareremo con i seguenti ingredienti: 100 ml di kefir, un paio di spicchi d'aglio, una piccola cipolla, semi di senape - un cucchiaino, senape francese - mezzo cucchiaino, paprika dolce, curcuma, curry, peperoncino e sale a piacere.
Processo di cottura
Filetto di pollo accuratamente lavato, asciugato, tagliato a cubetti grandi e messo in una ciotola profonda. Lì aggiungiamo anche l'aglio, passato attraverso una pressa, cipolla, kefir, sale e spezie, tagliati a semianelli. Mescolare delicatamente e lasciare marinare a temperatura ambiente per un'ora. Quindi copriamo i piatti con un coperchio o pellicola trasparente e li mandiamo in frigorifero per diverse ore: è meglio marinare la carne la sera.
Ammollare gli spiedini per mezz'ora in acqua fredda in modo che non si brucino. Se usate verdure surgelate, mettetele su un piatto e fatele scongelare un po'. Se fresche, sciacquatele e tagliatele a pezzi di media grandezza. Puliamo il peperone dolce, lo laviamo e lo tagliamo a quadrati grandi. Tiriamo fuori la carne marinata. Sugli spiedini mettiamo filetto di pollo alternato e pezzi di peperone dolce. Gli ingredienti dovrebbero combaciare perfettamente. Scaldiamo la griglia e per qualche minuto cuociamo gli spiedini da ogni lato. Mentre la carne è sulla griglia, preparate la teglia. Per fare questo, inseriscile sue verdure, paprika dolce e, se necessario, sale e spezie. Completare con spiedini grigliati con filetto di pollo e pepe. Copriamo il modulo con un foglio e lo inviamo nel forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti. Qualche minuto prima della cottura, togliere la carta stagnola in modo che sulla carne si formi una crosticina dorata. Deliziosi e profumati spiedini di pollo su spiedini al forno sono pronti! Mentre il piatto non si è raffreddato, servitelo in tavola e buon appetito! Buon appetito!
Ricetta Spiedini Di Pollo Al Forno Facili
Questo piatto è molto facile da preparare, ma il suo gusto non lascerà indifferente nessuno dei tuoi ospiti o familiari. È ottimo per i pasti di tutti i giorni, così come per le occasioni festive e speciali.
Ingredienti
Se decidi di cucinare spiedini di pollo a casa, avrai bisogno dei seguenti prodotti: petti di pollo - cinque pezzi, limone, un paio di cipolle di media grandezza, sale, spezie e olio vegetale qb. Inoltre, non dimenticare gli spiedini di legno stessi. Per una determinata quantità di ingredienti, avranno bisogno di circa 20 pezzi.
Processo di cottura
I petti di pollo vengono liberati dalla pelle, lavati e asciugati. Quindi tagliamo la carne a pezzetti e li trasferiamo in una ciotola profonda. Tritare finemente la cipolla e macinare il limone insieme alla scorza su una grattugia grossa. Uniamo tutti gli ingredienti, ai quali poi aggiungiamo le spezie, il sale e l'olio vegetale. Piuttosto buonomescolare e lasciare marinare per almeno 2-3 ore. A proposito, potete marinare la carne in anticipo: si può conservare in frigorifero per più di un giorno.
Infilare la carne su spiedini, disposti uniformemente su una teglia o su una griglia. Preriscaldare il forno a 200 gradi e inviare il filetto di pollo per 20-25 minuti. Non girare gli spiedini durante la cottura.
Tieni presente che non è necessario attendere che la carne sia rosolata per non farla seccare. Dopo aver tenuto gli spiedini in forno per il tempo assegnato, sfornare. La carne bianca di pollo marinata in questo modo cuoce molto velocemente e non rosola come gli spiedini alla brace.
Deliziosi spiedini di pollo, cotti su spiedini in forno, da servire caldi. Si sposa bene con un'ampia varietà di piatti e soprattutto con verdure fresche. Buon appetito!
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