2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il noto marchio di spumanti e vermouth "Cinzano" ha festeggiato il suo 260° compleanno nell'ottobre 2017. Per l'occasione è stata organizzata una grandiosa mostra nella sede del marchio, a Torino, che si è tenuta dal 5 ottobre al 14 gennaio al Museo Nazionale del Risorgimento d'Italia.
La mostra ha mostrato bottiglie, bicchieri e persino le prime illustrazioni pubblicitarie del vermouth Cinzano. Tutti possono visitare il museo e ripercorrere la storia dell'origine e dello sviluppo del marchio Cinzano.
In occasione del solenne evento, inoltre, "Cinzano" ha rilasciato la Cuvée Vintage Alta Langa D. O. C. G. 2009.
Un viaggio nella storia
E tutto ebbe inizio nel 1757 nella città di Torino. Inizialmente, il vermouth era usato come tintura per scopi medicinali. Dolcemente si è trasformato in un aperitivo servito in bicchierini con un pezzo di ghiaccio.
E solo entrare nel territorioStati Uniti, ha guadagnato un'ampia popolarità. Fu lì che iniziarono ad aggiungerlo a tutti i tipi di cocktail, il più famoso dei quali - "Manhattan" - è popolare fino ad oggi.
Dopo c'è stato un periodo di oblio del vermouth. Ma nel ventesimo secolo, tornò di nuovo all'apice della popolarità. La ragione di ciò risiede nel fatto che le persone iniziavano a bere alcolici prima di cena, mentre prima era un tabù nella società educata. Dato che il servizio di bevande alcoliche è iniziato alle 17:00, i baristi stavano cercando un modo per servire principalmente bevande a basso contenuto alcolico al fine di "mantenere le apparenze" e non causare malcontento tra la popolazione che non beve. Fu allora che ricordarono il vermouth, che combinava perfettamente la morbidezza del gusto e l'interazione con tutti i tipi di bevande analcoliche con cui veniva diluito. Possiamo dire che con la moda dei cocktail è tornata la moda del vermouth, di cui uno dei migliori brand è Cinzano.
Oggi il vermouth Cinzano è venduto in più di 100 paesi.
Cosa devi sapere sul vermouth Cinzano?
Vermouth è un prodotto composto per il 75% da vino arricchito con varie erbe, la prima delle quali è l'artemisia o, per dirla semplicemente, l'assenzio. La combinazione di erbe è mantenuta nella massima riservatezza, poiché è proprio questo che distingue il vermouth Cinzano dai suoi concorrenti. Il vermouth è solitamente a base di vini bianchi, ma recentemente è stata praticata anche l'aggiunta di rossi. La forza del vino viene aumentata con l'aggiunta di alcol ezucchero, ottenuto dall'uva o dall'uvetta.
Ci sono diversi tipi di vermouth Cinzano. Si distinguono per colore: bianco, rosso e rosa; e dolcezza: dolce, secco ed extra dry. Il vermouth dolce deve avere una gradazione alcolica minima di 14,5%, il vermouth dry almeno il 16% e l'extra dry almeno il 18%. I tipi dolci sono generalmente chiamati dessert.
Come si beve il "Cinzano"?
Consiglio: una volta aperta una bottiglia, conservala in frigorifero e usala rapidamente.
Quando e come bere il vermouth Cinzano è il migliore? Questo può essere fatto sia dopo i pasti che prima, poiché il vermouth aiuta a risvegliare l'appetito. Ecco perché è così popolare come aperitivo in tutti i tipi di cocktail.
Servire il vermouth più spesso in bicchieri da cocktail a forma di cono. Meno spesso - in bicchieri da whisky.
Con cosa bevono il vermouth Cinzano?
Molte persone preferiscono bere puro vermouth Cinzano. Alcuni interferiscono con succhi e vodka. Il Vermouth "Cinzano" serve spesso come base per vari tipi di cocktail. I bicchieri in cui viene servito il vermouth sono solitamente decorati con pezzi di frutta. Sono il complemento perfetto per la bevanda. Inoltre, a volte ai cocktail di vermouth vengono aggiunti ghiaccio o frutta congelata, il che ti consente di raffreddare, diluire e semplicemente rendere il cocktail più attraente. Come bere "Cinzano" - nella sua forma pura o in un cocktail, dipende da te. Ma secondo le statistiche, il 90%il vermouth si consuma nei cocktail.
Vermouth bianco "Cinzano"
Il vermouth Cinzano più diffuso è il bianco o, come viene anche chiamato, il Cinzano Bianco. Il segreto del vermouth bianco "Cinzano" è l'aggiunta di camomilla alla sua composizione, che ne rende il sapore delicato. Come bere il "Cinzano bianco" per non ubriacarsi subito? Dal momento che ha un sapore delicato, si potrebbe erroneamente pensare che non sia molto forte. Infatti la gradazione alcolica minima del vermouth Cinzano Bianco è del 14,5%. Pertanto, è meglio diluirlo con limonata, soda o acqua tonica.
Con cosa bere il vermouth Cinzano Bianco? Soprattutto, sono adatti vari frutti, che possono essere fissati al bordo del bicchiere, gettati nella bevanda o serviti separatamente.
Vermouth rosso e rosa
Entrambi questi vermouth sono dolci. Non c'è alcuna differenza particolare tra loro. Entrambi sono stati il risultato di un esperimento di aggiunta del vino rosso al tradizionale vermouth bianco. Pertanto, la loro differenza più importante è nel colore. Questa bevanda si abbina bene con alcolici bianchi come vodka, whisky, gin e rum. Questo conferisce a questi cocktail un'incredibile tonalità ambrata. Di conseguenza si ottiene una bevanda piuttosto forte, quindi, per non esagerare, è necessario saper bere il Cinzano Rosso. I baristi esperti molto spesso diluiscono tali cocktail con il tonico e aggiungono sempre ghiaccio. Servito in bicchieri da whisky. Ma alla fine, come si beve Cinzano, liscio o sfizioso?cocktail, tocca a te.
Come distinguere il vermouth di qualità?
Vermouth "Cinzano" non è un piacere da poco. Pertanto, se ti imbatti in una bottiglia di Cinzano a un prezzo esorbitante, molto probabilmente si tratta di un falso. La produzione del vino Cinzano richiede almeno 80 giorni, l'arricchimento e la tintura a base di erbe richiedono circa altri 50 giorni, dopodiché il vermouth viene filtrato, che è di altri 20 giorni. Il vermouth viene spesso invecchiato in botti speciali, e solo allora viene imbottigliato e messo in vendita. Il tempo e il lavoro spesi per preparare il delizioso vermouth Cinzano non possono essere economici. In media, una bottiglia da un litro di tale vermouth costa 12-15 euro (800-1000 rubli). Il sapore del bianco dovrebbe essere morbido, nel rosso è più monotono, poiché praticamente non viene utilizzato nella sua forma pura.
Consigliato:
Martini (vermouth): recensioni e consigli su come non comprare un fake. Qual è la differenza tra vermouth e martini?
Martini (vermouth) è una bevanda alcolica creata molto tempo fa. Secondo una delle versioni più comuni, la composizione del martini è stata sviluppata dallo stesso dottor Ippocrate. Un giorno si accorse che il vino mescolato con vinacce alle erbe aveva un effetto positivo sui malati. Prendendolo, si sono ripresi molto più velocemente
Con cosa bevono il vermouth Delacy? Bere recensioni
Una delle bevande più popolari nel nostro paese è il vermouth Delacy. Questa bevanda viene solitamente consumata sia nella sua forma pura che in vari cocktail. Sulla produzione del vermouth, le sue varietà, la storia dell'aspetto sarà descritta più dettagliatamente in questo articolo
Come bere correttamente il succo di barbabietola? Come bere il succo di barbabietola per l'anemia, l'oncologia o la stitichezza
La barbabietola è inclusa nel menu della tavola dietetica per la sua composizione unica. Molto è stato scritto sui benefici della terapia del succo e sugli incredibili risultati di tale trattamento. Ma se sai come bere correttamente il succo di barbabietola, puoi sbarazzarti di molte malattie e persino del cancro
Come bere il vino rosso: i segreti del bere
Questo articolo ti spiegherà come bere correttamente il vino rosso. Ci sono molti segreti nell'arte di bere questa bevanda, che includono temperatura di servizio, bicchieri e persino snack da servire a tavola
Come bere l'assenzio. Cultura del bere. Modalità d'uso
Assenzio è una bevanda alcolica contenente circa l'87% di alcol. La sua storia abbraccia più di duecento anni. Sono stati scritti molti articoli su come si beve l'assenzio. È un'intera cultura
