2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Vuoi accontentare la tua famiglia con qualcosa di gustoso? Quindi dovresti cucinare il pilaf dolce per loro. Questo viene fatto in pochi minuti e dai prodotti che si trovano in ogni frigorifero.
Quindi, hai deciso di cucinare un dolce pilaf per tutta la famiglia. Approviamo pienamente la tua scelta. Ora devi preparare i seguenti prodotti:
- 150 g di burro;
- albicocche secche, prugne, mandorle e uvetta (50 g ciascuna);
- mezzo bicchiere di succo di melograno;
- riso (meglio da prendere non lucidato) - 1,5 tazze;
- 2 cucchiai. zucchero;
- 1 carambola (se non l'hai trovata in negozio, allora va bene, puoi farne a meno).
Quando tutti gli ingredienti sono a portata di mano, puoi iniziare a cucinare il dolce pilaf. Prendiamo la quantità indicata di riso e la sciacquiamo abbondantemente con acqua del rubinetto. Quindi troviamo una casseruola di medie dimensioni, la riempiamo d'acqua, aggiungiamo il riso e facciamolo bollire fino a metà cottura. Ora abbiamo bisogno di un calderone (è in esso che di solito viene preparato un dolce pilaf con uvetta). Ma se non lo hai a casa, allora una casseruola è abbastanza adatta. Dobbiamo sciogliere 100 g di burro. Quindi aggiungi il riso. Tutto questo è completamente mescolato.e chiudete bene il coperchio. Riduciamo il fuoco al minimo. Stufate il riso fino a quando il pilaf dolce non sarà completamente cotto. Mescolare continuamente in modo che il riso non si attacchi al calderone e non bruci.
Prendete un' altra padella e fatevi sciogliere il burro (i restanti 50 g). Aggiungere le mandorle, le prugne secche, le albicocche secche e l'uvetta in qualsiasi ordine. Li friggiamo un po' per rendere gustoso e profumato il nostro dolce pilaf.
In un' altra casseruola prepareremo uno sciroppo composto da succo naturale di melograno, zucchero semolato e carambole. Portiamo questa miscela a ebollizione, quindi cuociamo per altri 5 minuti. Nello sciroppo, dobbiamo aggiungere la frutta fritta nel burro. Amalgamare bene tutti questi ingredienti. Resta da mescolare il riso con la frutta. Questo è tutto: il delizioso pilaf dolce è pronto.
Nonostante il pilaf con la frutta venga cotto abbastanza velocemente, puoi accelerare notevolmente questo processo. Un moderno elettrodomestico chiamato "multicooker" verrà in vostro aiuto. Puoi cucinare il pilaf dolce in pochi minuti.
Dai prodotti di cui abbiamo bisogno: cipolle, carote di media grandezza, riso, uvetta e albicocche secche. Per prima cosa prendiamo albicocche secche e uvetta, sciacquiamo abbondantemente sotto il rubinetto e mettiamo a bagno per un po'. Successivamente, si procede alla preparazione di carote e cipolle. È meglio grattugiare le carote lavate e sbucciate e tagliare la cipolla a cubetti. Nella pentola a cottura lenta, seleziona la modalità "carne". Ora resta da versare 1 cucchiaino di olio vegetale (non raffinato).
Verdure leggermentefriggere. Parallelamente a questo, laviamo il riso (potete prenderlo al vapore o a grana lunga). Dopo averlo lavato, mettetelo sulle verdure. Aggiungere acqua in modo che copra il riso con le verdure.
Di nuovo ci rivolgiamo al multicucina e impostiamo la modalità "riso". Per quanto riguarda il tempo di cottura, l'opzione migliore sarebbe di 10 minuti. Chiudiamo ermeticamente il nostro futuro pilaf con un coperchio, spostiamo con cura la valvola nella posizione desiderata e accendiamo il dispositivo. Dopo 10 minuti, il pilaf sarà completamente pronto. Ma non rimuovere il coperchio subito dopo il segnale acustico. Lascia riposare il riso per almeno 20 minuti. È possibile impostare il multicucina in modo che si mantenga al caldo. Come puoi vedere, questo piatto profumato cuoce molto velocemente.
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