Panini allo spiedo: ricette con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I panini allo spiedo sono un antipasto elegante che può decorare qualsiasi tavola delle feste. Queste tartine sono molto facili da preparare, utilizzando una varietà di ingredienti per creare piatti unici. Gli ingredienti per spuntini più popolari includono salmone, formaggio, gamberetti e olive. Quando si preparano questi piatti, lo spazio per l'immaginazione si apre davvero molto.

Come cucinare la tartina sugli spiedini?

Ci sono molte opzioni per preparare un tale buffet o un piatto festivo. Possono essere panini su spiedini con formaggio, carne, gamberetti, frutta e altri condimenti che vengono in mente. Spesso le olive o le olive vengono utilizzate per tartine. Un tale ingrediente non solo migliora l'aspetto dei panini, ma conferisce loro anche un gusto squisito.

Puoi usare crostini, fette di pane o pasta sfoglia come base. Tutti gli ingredientideve essere tagliato a pezzi di forma uniforme e infilato in uno spiedino (in alternativa, puoi usare dei semplici stuzzicadenti).

Quando prepari i panini sugli spiedini, le ricette con foto (semplici o complesse) non sono così importanti quanto utilizzare solo gli ingredienti che ti piacciono. Inoltre, non dimenticare il design, perché tali tartine servono per decorare la tavola.

Panini di pesce rosso

Puoi preparare un antipasto del genere con i seguenti ingredienti:

• pesce rosso – 300 gr.,
• pane nero,
• crema di formaggio – 100 gr.,
• limone - 1 pezzo,
• aneto - 1 mazzo,
• panna acida (2 cucchiai),
• pepe nero.

Fasi di cottura:

1. Il primo passo è tagliare a metà il limone. Il succo dovrebbe essere spremuto da una metà e la scorza tornerà utile dalla seconda.
2. Sciacquare accuratamente le verdure e asciugarle con un tovagliolo di carta. Dividi l'aneto in due parti. Una parte dovrebbe essere divisa in rami e la seconda dovrebbe essere tritata finemente.
3. In una ciotola separata, mescola il formaggio cremoso e la panna acida con l'aneto tritato finemente e il succo di limone. Sale e pepe a piacere.
4. Spremere i cerchi dalle fette di pane con un bicchiere, su cui è sovrapposta la massa di formaggio.
5. Dal pesce, taglialo a fette (dovrebbe assomigliare a un nastro), fai una decorazione a forma di fiore che deve essere adagiata sul formaggio.
6. Fissare il piatto finito con uno spiedino e decorare con scorza di limone e aneto.

Panini con salmone, olive e cetrioli

L'antipasto è caratterizzatola perfetta combinazione di ingredienti, grazie alla quale le tartine possono differire per gusto squisito. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• pane di segale - 3 fette medie,
• cetriolo - 1 pz. (deve utilizzare verdure fresche),
• olive - 6 pz.,
• salmone - 50 gr. (può essere sostituito con qualsiasi pesce rosso),
• ricotta morbida – 30 gr.,
• verdi.

Fasi di cottura:

1. Questi semplici panini su spiedini sono fatti con pane di segale, da cui devi tagliare pezzi ricci. Per fare ciò, puoi usare forme di ferro, solitamente usate per i biscotti.
2. Lava e affetta il cetriolo.
3. Tagliare il pesce rosso. I pezzi di pesce dovrebbero essere leggermente più piccoli del pane.
4. Impastare la ricotta con una forchetta e spalmarla sul pane. Coprire con pesce rosso, un pezzo di cetriolo, quindi ripetere questi strati.
5. Successivamente, devi forare l'oliva con uno spiedino e poi aggiustare l'intero panino.

Canape con avocado e salmone

Per preparare la merenda avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• salmone – 200 gr.,
• avocado - 1 pz.,
• scorza di limone,
• pane bianco,
• panna acida,
• olio vegetale,
• erba cipollina,
• pepe macinato.

Fasi di cottura:

1. Tagliare il pane a cubetti e friggerlo fino a doratura.
2. Salmone tagliato a fette non molto lunghe.
3. Taglia a metà l'avocado e rimuovi il nocciolo. Segue la polpaSfornare e schiacciare delicatamente con una forchetta. Aggiungere la scorza di limone e la panna acida nella ciotola con l'avocado, pepare il composto a piacere. Aggiungere 2/3 della cipolla e del nocciolo di avocado tritati finemente. Coprire la ciotola con pellicola trasparente.
4. Sul pane raffreddato, mettere un cucchiaino di composto e un pezzo di salmone. Successivamente, dovresti tagliare la tartina su uno spiedino e decorare con le cipolle.

Panini con prosciutto e olive

Introducendo gli ingredienti per i panini allo spiedo sulla tavola delle feste, la foto mostra che diventeranno un piatto originale e attireranno l'attenzione degli ospiti:

• pasta sfoglia – 150 gr.
• prosciutto bollito affumicato – 200 gr.
• olive (da scegliere denocciolate) - 15 pz.
• 1 albume d'uovo,
• prezzemolo.

Fasi di cottura:

1. Cospargete di farina il tavolo e stendete l'impasto molto sottile. Successivamente, tagliatela a quadrati di 2 cm per lato. Disporre i quadrati su una teglia foderata di carta da forno e spennellare con l'albume sbattuto. Mandate in forno preriscaldato (basteranno 180 gradi) e cuocete per 15 minuti. Lascia raffreddare i bignè.
2. Risciacquare il prezzemolo e separarlo in foglioline.
3. Taglia il prosciutto a fette e poi taglialo a metà.
4. Ora puoi iniziare a formare tartine. Per prima cosa, infila un'oliva, un prezzemolo e un prosciutto su uno spiedino, quindi infilalo nella sfoglia.

Canape con mozzarella e pesce rosso

Panini allo spiedo, le cui ricettesuggerisci l'uso del pesce rosso: questa è una vera scoperta per coloro che vogliono preparare un piatto bello e squisito per la tavola festiva. Questa ricetta è perfetta sia per i buffet a casa che in ufficio, perché è facile da ripetere e il gusto delle tartine già pronte piacerà sicuramente agli ospiti.

Gli spuntini richiedono i seguenti ingredienti:

• pane bianco,
• trota,
• palline di mozzarella,
• burro,
• aneto.

La cottura comprende i seguenti passaggi:

1. Il pane va tagliato a quadrati e poi asciugato un po' in una padella. Non è necessario utilizzare olio vegetale per questi scopi. Pane leggermente caldo spennellato generosamente con burro e cosparso di aneto.
2. Tagliare il pesce a listarelle o comprarlo già tagliato. Avvolgere le strisce in piccoli rotoli e adagiarli sul pane preparato.
3. La mozzarella per i panini dovrebbe essere piccola. Ma se vengono catturate palline grandi, devono solo essere tagliate a metà. Metti il formaggio sopra tutti gli ingredienti.
4. Forare la tartina con uno spiedino e metterla su un piatto grande.

Canape con gamberi e prosciutto

La squisita combinazione di frutti di mare e carne ti permetterà di ottenere un piatto bello e unico per la tavola festiva, che diventerà sicuramente la sua decorazione. Per cucinare avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• gamberi – 200 gr. (8 pezzi grandi),
• prosciutto – 250 gr.,
• pane - 4 quadrati (per questo piatto meglio scegliere il pane integrale),
• olive– 8 pezzi (scegli quelli snocciolati),
• uova di quaglia - 8 pezzi.

Fasi di cottura:

1. Inizialmente devi preparare le uova facendole bollire, raffreddandole e tagliandole a metà.
2. Taglia le fette di pane in 4 pezzi.
3. Taglia il prosciutto a fette sottili (quelle che si adattino alle dimensioni del pane).
4. Ora che tutti i prodotti sono pronti, puoi iniziare a formare tartine. Per fare questo, adagia il prosciutto e mezzo uovo di quaglia su una fetta di pane. E poi con uno spiedino, su cui erano stati precedentemente infilati i gamberi e l'oliva, foriamo la base.

Canape con uva e formaggio

Forse, questi sono i panini più popolari sulla tavola festiva sugli spiedini, le cui foto possono essere viste nei reportage fotografici di ogni celebrazione. I loro vantaggi sono evidenti: un modo di cucinare che anche un bambino può padroneggiare, un aspetto elegante e una squisita combinazione di formaggio e frutta.

Per cucinare avrai bisogno di:

• formaggio camembert (puoi usare il brie) - 100 gr.,
• Formaggio Maasdam – 100 gr.,
• formaggio (o feta) - 100 gr.,
• Formaggio Edam – 100 gr.,
• uva senza semi - 2 grappoli (1 ciascuno blu e bianco).

Cucinare è molto semplice e comprende i seguenti passaggi:

1. L'uva deve essere lavata e smistata in acini.
2. Il formaggio di varietà selezionate deve essere tagliato a cubetti.
3. Prendi un acino d'uva con uno spiedino e poi il formaggio. Puoi alternare in qualsiasi sequenza conveniente.

Spuntino all'ananas

Le ricette per i panini allo spiedo sulla tavola festiva sono varie, ma molto spesso si usano formaggio e olive. Danno un sapore ricco ad un antipasto che sembra anche molto sofisticato.

Per cucinare avrai bisogno di:

• formaggio a pasta dura - 250 gr.,
• olive - 1 lattina (devi scegliere quelle snocciolate),
• ananas in scatola - 1 lattina.

L'ulteriore processo è estremamente semplice e presuppone che il formaggio e gli ananas (se sono in cerchi) debbano essere tagliati a cubetti da 1 cm. In primo luogo, tritare l'ananas su uno spiedino, poi l'oliva, quindi il formaggio.

Antipasto con feta e peperoni

Un originale e bellissimo tartine che decorerà la tavola. Tali panini su spiedini sulla tavola festiva richiedono i seguenti ingredienti:

• formaggio Brynza (può essere sostituito con feta) - 200 gr.,
• pomodori maturi – 200 gr.,
• cetrioli (sono adatti solo quelli freschi, non dovresti sostituire quelli sott'aceto) - 200 gr.,
• peperone dolce - 150 gr.,
• olive – 1 lattina,
• olio d'oliva,
• pepe nero macinato.

Puoi fare dei panini così piccoli su spiedini seguendo questi passaggi:

1. Tagliare il formaggio a cubetti grandi.
2. Risciacquare accuratamente il cetriolo, il pomodoro e il pepe. Per quanto riguarda i pomodori, vale la pena scegliere frutti sodi e carnosi che si abbineranno molto bene ad altri prodotti. Tagliare i pomodori a pezzetti. Cetrioli tagliati ad anelli larghi, che poi hanno bisognotagliato in quattro pezzi. Sbucciare accuratamente il peperone dai semi, quindi tagliarlo a quadrati grandi.
3. Inserisci gli ingredienti su uno spiedino nel seguente ordine: olive, peperoni, pomodori, cetrioli e formaggio.

Posizionare le tartine su un piatto, pepare e irrorare leggermente con olio d'oliva.

Panini su spiedini di frutta come decorazione principale della tavola

Le tartine salate sono solo un tipo di spiedini pieni di varietà. I panini alla frutta vengono utilizzati in occasione di eventi di vario livello. La ragione di ciò sta nel fatto che questo formato di snack è molto comodo e bello. Una squisita combinazione di sapori che può soddisfare qualsiasi degustatore.

La forma di servire la frutta allo spiedo è molto comoda e le ricette delle feste (con foto) per i panini allo spiedo sono facili da trovare su Internet. È interessante notare che i componenti di tali tartine possono essere non solo componenti di frutta. Spesso gli ingredienti sono ricoperti di cioccolato, noci, formaggio, marmellata e marshmallow.

Preparare le tartine alla frutta non richiede molto tempo. Inizia a preparare gli spuntini subito prima di servire, perché i frutti perdono il succo molto rapidamente. Un punto importante è utilizzare solo ingredienti freschi, non scegliere frutta surgelata.

Ci sono 5 chiari motivi per cui gli spiedini di frutta sono diventati popolari:

1. Questo è uno spuntino incredibilmente gustoso, succoso e fragrante.
2. Le tartine più semplici si possono davvero prepararerapidamente, grazie alla quale un'abile padrona di casa può decorare una tavola festiva in appena mezz'ora.
3. I panini alla frutta allo spiedo, le cui ricette sono così diverse, possono essere preparati in modo tale che anche il buongustaio più capriccioso sarà deliziato da un piatto del genere.
4. Versatilità. Queste tartine sono il complemento perfetto sia per un buffet aziendale che per una festa di famiglia.
5. Preparare questo snack è un'opportunità per esprimere la tua creatività utilizzando varie combinazioni di frutta, cioccolato e noci.

Come tagliare la frutta in modo bello?

Una delle condizioni più importanti nella preparazione delle tartine alla frutta è il taglio degli ingredienti, perché l'aspetto dello spuntino dipende da questo.

Il modo più semplice è prendere un coltello e tagliare la frutta sbucciata e lavata a fette oa cubetti. Devi farlo con attenzione, cerca di adattare i pezzi tagliati alla stessa dimensione il più possibile, perché fette di dimensioni diverse influiranno in modo significativo sull'aspetto della tartina.

Uno speciale cucchiaio per affettare (perfetto per melone o anguria) sarà una vera scoperta se deciderai di cucinare panini alla frutta su spiedini usando questi ingredienti. Sfere multicolori di dimensioni perfettamente uniformi sembrano sempre impressionanti sugli spiedini nelle tartine.

Sono utili anche le formine per biscotti standard, con l'aiuto delle quali puoi creare figure di qualsiasi complessità dai frutti. Per coloro che sono seriamente appassionati di preparare tali snack, si consiglia di acquistare dispositivi speciali pertagli. La più avanzata tra queste può essere considerata una siringa per tartine, con la quale puoi tagliare la frutta e metterla nei panini.

Tartine alla frutta con kiwi, ananas e fragole

Ingredienti adatti:

• melone,
• fragola,
• kiwi,
• ananas (va bene sia fresco che in scatola).

I frutti presentati sono perfettamente combinati tra loro, il loro colore brillante fa sembrare il piatto buono sul piatto. Cucinare è il più semplice possibile e non richiede abilità particolari. Tutto quello che dovete fare è lavare e tagliare a cubetti il kiwi, il melone e l'ananas e tagliare a metà le fragole. Puoi infilare uno spiedino in qualsiasi ordine, ma si consiglia di iniziare con un melone, quindi - ananas, di nuovo melone, completare il processo con kiwi e fragole. Queste ricette di spiedini per sandwich possono essere modificate a tuo piacimento.

Questo è uno dei pochi esempi che può essere personalizzato a tuo piacimento usando i tuoi frutti e aromi preferiti.

I panini allo spiedo, le cui foto adornano Internet, sono perfetti per una tavola festiva e la loro preparazione non richiede molto tempo.