2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le frittelle traforate con latte non sono solo molto belle, ma anche deliziose. Vale anche la pena notare che per la loro preparazione viene utilizzato un insieme standard di prodotti (per un piatto del genere), ma in proporzioni più insolite.
Frittelle traforate: una ricetta per un delizioso e delizioso dessert
Ingredienti richiesti:
- latte fresco (preferibilmente rustico) - 3 bicchieri pieni;
- uova di gallina grandi - 6 pz.;
- zucchero semolato - 3 cucchiai grandi;
- bicarbonato di sodio - pizzico;
- farina di frumento - 6 cucchiai grandi colmi;
- olio di semi di girasole - 20 ml;
- sale da tavola - un pizzico;
- burro - 100 g (per ungere i pancake).
Processo di preparazione dell'impasto
Le frittelle traforate sono molto belle per il fatto che durante il processo di cottura viene aggiunto un gran numero di uova alla base. Devono essere rotti, separare le proteine dai tuorli, metterli in piatti diversi. Versare 3 cucchiai grandi di zucchero semolato nei tuorli, quindi impastarli bene con una forchetta. Successivamente, è necessario setacciare la farina di frumento e mescolarla con sale e bicarbonato di sodio. Successivamente, nella base dovrebbero essere versati latte fresco e un po 'di olio vegetale. Ora devi mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere gradualmente la farina preparata.
Affinché i pancake traforati corrispondano completamente al loro nome, si consiglia anche di aggiungere proteine. Tuttavia, prima di ciò, dovrebbero essere accuratamente sbattuti con un mixer o un frullatore con una frusta. Successivamente, la massa di schiuma deve essere versata con cura nell'impasto, quindi mescolata di nuovo e lasciata da parte per un paio di minuti.
Frittelle traforate e il processo di preparazione
Per friggere un dessert così bello, dovresti usare una padella poco profonda, che deve essere riscaldata a fuoco alto. Per rendere perfetta la prima frittella, si consiglia di aggiungere ai piatti un paio di cucchiai di olio di semi di girasole e attendere che arrivi a bollore. Successivamente, è necessario raccogliere la base d'aria con un mestolo e versarla nella padella con un movimento circolare. Per rendere le frittelle traforate sottili e con i buchi, l'impasto deve essere distribuito rapidamente sulla superficie della teglia. Dopodiché, il fuoco può essere leggermente ridotto.
Quando il fondo delle frittelle sottili sarà dorato, girarle con una spatola. Si consiglia di disporre il dessert finito in una pila, ma prima ungere accuratamente con burro su entrambi i lati. Come risultato di tali azioni, otterrai sicuramente dei bellissimi pancake traforati, che anche la persona che osserva la sua figura non può rifiutare.
Servizio corretto
Tostatoe si consiglia di servire le frittelle imburrate solo calde. Inoltre, con un dessert così delizioso, gli ospiti dovrebbero ricevere tè caldo, miele fresco, latte condensato, marmellata, marmellata o altri dolci.
Consigli utili
Se hai difficoltà a ungere le frittelle con pezzi di burro con una forchetta, si consiglia di sciogliere un po' di olio da cucina sul fornello, quindi utilizzare una spazzola speciale. Puoi anche aggiungere un po' di miele a questo prodotto durante il processo di fusione.
Consigliato:
Frittelle traforate su kefir con acqua bollente: ricetta, ingredienti, segreti di cucina
Molte persone pensano che questo piatto possa essere cucinato esclusivamente con il latte, e il kefir è la base per frittelle, pan di zenzero e torte varie. Ma questo non è affatto il caso. In questo articolo parleremo di come cuocere i pancake traforati su kefir. Questa pasta frolla insolitamente gustosa, traforata e morbida si scioglie in bocca
Frittelle sottili al latte: ricetta. Come cucinare frittelle sottili con il latte?
Le frittelle sono un piatto molto rispettato sia per i bambini che per gli adulti. Nessuno rifiuterà un pancake con il suo ripieno preferito o "spalmato"! Tuttavia, molte casalinghe sono riluttanti ad assumerli, dopo lunghe richieste della famiglia e solo quando "dovrebbero" cuocere - su Maslenitsa
Frittelle sottili Kefir: una ricetta passo dopo passo, caratteristiche di cottura
Le più deliziose e desiderabili sono le frittelle ariose e delicate con una crosta dorata. E affinché la tua prelibatezza preferita risulti così, devi scegliere gli ingredienti giusti e la base per l'impasto. Un candidato ideale per questo posto può essere facilmente il kefir ordinario. Grazie a lui i fritti sono incredibilmente gustosi, delicati e sottili
Una ricetta semplice per frittelle traforate con kefir
Le frittelle traforate (una ricetta per il kefir verrà discussa di seguito) non sono solo molto gustose e soddisfacenti, ma anche sorprendentemente belle. Dopotutto, un tale dessert è quasi completamente coperto da buchi grandi e piccoli. Vale la pena notare che questo piatto dolce è particolarmente apprezzato dai bambini che non rifiuteranno mai frittelle sottili con miele o latte condensato
Frittelle in bottiglia. Frittelle in bottiglia traforate: ricetta
Certo, a volte l'impasto potrebbe non risultare come vorresti, ma c'è qualche trucco che ti aiuterà a realizzare un prodotto di qualità. In questo articolo parleremo di come cucinare i pancake in bottiglia
