2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Qualsiasi verdura al forno è molto versatile. Possono servire come contorno e sono un ottimo antipasto. E con un certo ripieno, sono un Piatto completamente indipendente (e molto gustoso!). La maggior parte delle casalinghe è ben consapevole di questo problema. Tuttavia, il più delle volte sono al forno o melanzane o peperoni. Ma i pomodori al forno al forno sono una competizione abbastanza vincente per queste verdure. E cucinano abbastanza velocemente.
Pomodori interi
Il più delle volte i pomodori tagliati o ripieni vengono cotti al forno. Se sei interessato ai pomodori interi cotti al forno, dovrai prestare attenzione ai piccoli frutti. Quelli grandi si ammorbidiranno durante la lavorazione, perderanno la loro forma (fino a uno stato pastoso) e allo stesso tempo potrebbero non essere cotti. Quindi così più spessoIn totale, i pomodorini al forno vengono preparati al forno. Sono piccoli, hanno una struttura densa, ma carnosa, che è di fondamentale importanza in questo caso. Quindi, i pomodori vengono acquistati il più piccoli possibile e disposti in una forma in cui verranno cotti. Su ogni verdura viene posto un pizzico di aglio schiacciato, così piccolo che una fetta è sufficiente per 300 g di pomodori. Si prepara un ripieno con un cucchiaino di miele d'acacia, mezza pila di aceto balsamico e lo stesso volume di olio d'oliva (non è auspicabile sostituirlo). Le verdure vengono versate con questa salsa e cosparse di sale marino, timo tritato e pepe macinato. Deliziosi pomodorini interi al forno. Rimarranno in forno per mezz'ora a 180 gradi.
Pomodori al forno con spinaci
Questa ricetta richiederà un po' di lavoro per essere implementata, ma il risultato finale vale la seccatura. Anche qui sono necessari pomodorini o altri pomodorini - poco meno di mezzo chilogrammo. La teglia è ricoperta di pergamena unta, su di essa sono disposte le verdure tagliate a metà. Per ottenere pomodori al forno incredibilmente deliziosi, la ricetta consiglia di cospargerli di olio d'oliva e subito pepare e salare. Devono essere cotti per un breve periodo - fino a 20 minuti. Poco prima della prontezza, circa 300 g di spinaci vengono fritti in una padella nello stesso olio (un minuto, non di più). I verdi sono posti su un piatto largo, su di esso sono cotti i pomodori al forno. Cubetti di feta (60 g), pinoli tostati (15 grammi) sono disposti sui pomodori e l'intera struttura viene versata con un condimento a base disucco di mezza arancia, la sua stessa scorza, un cucchiaio di zucchero, una piccola cipolla rossa tritata finemente, un cucchiaio grande di senape, la stessa quantità di succo di limone, sale e pepe. Puoi mangiare!
Colazione inglese: pomodori e uova
Gli abitanti della nebbiosa Albion mangiano pomodori cotti al forno a colazione. Per fare questo, i pomodori grandi vengono sventrati: la parte superiore viene tagliata, il torsolo viene accuratamente rimosso e le "tazze" risultanti vengono poste su una teglia. In ciascuno di essi viene guidato un uovo, sul quale è accuratamente attaccato un pezzo di burro. Non dimenticare il sale e il pepe! Tali pomodori vengono inviati al forno per 20 minuti; La temperatura è impostata a 200 gradi. Se volete dei veri pomodori al forno inglesi, fate rosolare i pezzi di bacon in forno prima di estrarli e serviteli con le verdure su una fetta di pane nero.
Salsa verde per pomodori al forno
Un piatto ancora più interessante si ottiene cucinando i pomodori ripieni cotti al forno. Puoi iniziare i pomodori con una varietà di prodotti. Ad esempio tritare una melanzana, friggerla velocemente, unirla alla polpa di pomodoro, tirata fuori per ottenere dei "contenitori", con le spezie (le erbe aromatiche italiane sono perfette) e stufare ancora un po' il ripieno. È disposto sui pomodori, che dovrebbero essere coperti con le cime tagliate. Tali pomodori cotti al forno devono il loro sapore alla salsa verde. È fatto con basilico, spinaci e aglio, passati attraverso un frullatore. La purea risultante viene fatta sobbollire per circa sei minuti fino a quando l'acqua in eccesso non sarà evaporata (la salsa dovrebbe essere densa). I pomodori preparati vengono inviati per mezz'ora al forno. Non si riscalda molto - fino a 150 gradi. Già al momento di servire, vengono versati con salsa. Si prega di notare che devono essere consumati caldi.
Amanti della carne
Se non vuoi accontentarti solo del cibo vegetariano, compra o prepara la tua carne macinata. Deve essere unito al riso bollito in un rapporto di 2: 1, aggiungere la cipolla tritata, il timo, l'aglio e il centro, tolto dai pomodori. Affinché i pomodori ripieni cotti al forno non si sfaldino nel forno, devono essere pungenti con un ago o uno stuzzicadenti. I pomodori vengono posti in uno stampo, ricoperti da "coperchi" tagliati da loro, spostati con timo. Un po' d'acqua viene versata sul fondo della padella. Dopo un quarto d'ora, le verdure al forno sono pronte (se si imposta la temperatura a 180 gradi).
Ripieno di funghi
Pomodori ripieni facili e veloci cotti al forno e farciti con champignon. I funghi (300 g sono sufficienti per una dozzina di pomodori) vengono tritati finemente e fritti con due cipolle tritate e due spicchi d'aglio. Le verdure e i condimenti tritati finemente vengono aggiunti alla "carne macinata" finita. Il ripieno viene posto nei pomodori, sopra il formaggio a pasta dura e viene versato un cucchiaio di maionese. Il forno si scalda fino a 180 gradi. I pomodori di media grandezza cuoceranno per un quarto d'ora. Se ti imbatti in campioni di grandi dimensioni, aumenta il tempo a venti minuti. Quando hai intenzione di portare al fornopomodori in forno sul tavolo, metterci sopra la panna acida e cospargerli di erbe aromatiche.
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