2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Oggi vi vogliamo parlare del caviale rosso, o meglio di quei piatti che si possono cucinare con esso. Ognuno di loro sembra decente e il gusto è indescrivibile. D'accordo sul fatto che qualsiasi piatto con il caviale rosso, per definizione, non può essere insapore.
Pancakes con caviale rosso
La ricetta delle frittelle con caviale rosso è molto semplice. Abbiamo bisogno di prodotti:
- Farina di frumento - 200g
- Farina di grano saraceno – 200g
- Uova di gallina - 3 pezzi
- Latte - 0,5 l.
- Burro – 50g
- Zucchero - 3 cucchiai.
- Acqua - 0,5 l.
- Sale - 1 cucchiaino
- Cognac - 1 cucchiaio. cucchiaio.
- Caviale rosso – 100g
- Olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio.
Prepariamo l'impasto per i pancake. Mescolare l'acqua tiepida con il latte (a causa dell'acqua, l'impasto diventa più poroso) e aggiungere i tuorli mescolati con il burro. Metti sale e zucchero. Tutti gli ingredienti devono essere accuratamente sbattuti, aggiungendo gradualmente la farina. Successivamente, introduci le proteine, seguite da olio vegetale e cognac (darà un aroma incomparabile). Tutto è di nuovo necessariomescolare. L'impasto dovrebbe avere la consistenza di una panna acida liquida.
Cuceremo le frittelle in una padella unta di strutto. A forma finita, ungete ciascuno di loro con il burro e lasciate raffreddare per un paio di minuti. Ora puoi riempire i pancake con il caviale. Puoi arrotolarli sotto forma di buste o sotto forma di rotoli.
Insalata reale
Questa insalata è all' altezza del suo nome. I piatti con il caviale rosso sembrano sempre decenti e questa potrebbe benissimo affermare di essere la decorazione principale della tavola festiva. Per la sua preparazione abbiamo bisogno di:
- Calamari - 300g
- Formaggio a pasta dura – 200g
- Patate lesse - 6 pezzi
- Uova - 6 pezzi
- Caviale rosso – 160g
- Maionese.
I calamari devono essere puliti e bolliti. Richiedono meno di cinque minuti per la preparazione. Quando la carne diventa bianca, può essere estratta. I calamari pronti devono essere tagliati a listarelle. Quindi, tritare le uova e le patate. Il formaggio deve essere grattugiato su una grattugia media. Tutti gli ingredienti devono essere disposti a strati su un piatto in questo ordine: calamari, patate, uova, formaggio. E non dimenticare di ricoprire tutti gli ingredienti con la maionese.
Decora lo strato superiore con il caviale rosso. Allora la nostra insalata con calamari e caviale rosso è pronta.
Insalata di calamari e caviale
Parlando di piatti festivi, vorrei proporre un' altra ricetta con i frutti di mare. Questa è un' altra insalata con calamari e caviale rosso. Per cucinare hai bisogno di:
- Uova sode – 5 pezzi
- Calamari - 500g
- Rossogioco - 4 cucchiai. cucchiai.
- Sale, pepe.
- Maionese.
I calamari vanno bolliti e tagliati a cubetti. Grattugiare le uova su una grattugia media. Amalgamare tutti gli ingredienti e condire con la maionese. Quindi aggiungere con cura il caviale, facendo attenzione a non schiacciarlo.
Panini al caviale rosso
Anche gli antipasti con caviale rosso sono meravigliosi. Ad esempio, puoi fare dei panini. Per fare questo, tagliare il pane bianco e friggerlo in un tostapane. Lessate le uova sode e tagliatele a dadini. Sul pane secco, applicare il burro e poi il caviale. Cospargere il panino finito con il succo di limone e cospargere l'uovo sopra.
Le uova di quaglia sono ottime per questa ricetta, si possono tagliare a metà e decorare ogni fetta di pane.
Uova di quaglia con caviale
Le ricette con il caviale rosso sono molto diverse. Ad esempio, puoi cucinare uova di quaglia con caviale rosso.
Per fare questo, devono essere bolliti e tagliati in due metà, i tuorli rimossi, quindi tritati e combinati con aneto tritato, condito con maionese. Ora devi farcire le uova con questo ripieno e metterci sopra il caviale rosso.
Fa uno spuntino meraviglioso.
Canape con caviale rosso
Considerando le ricette veloci con il caviale rosso, non si può non pensare alle tartine. Questi sono piccoli panini fatti con pane tostato e altri ingredienti. Può essere pesce, formaggio, carne, frutta e verdura. Canapèinfilzato negli spiedini. Possono essere messi interi in bocca senza mordere i singoli pezzi.
Questo è un meraviglioso trattamento natalizio spesso usato ai tavoli del buffet. Se le tartine vengono servite con i cocktail, possono essere prese con le mani. Di solito sono realizzati con prodotti gourmet, combinando diversi tipi. Gli ingredienti vengono tagliati con molta attenzione, poiché tutte le fette devono essere della stessa dimensione.
Profiteroles con caviale
Questo antipasto è molto conveniente e sta benissimo sulla tavola. Per prepararlo, devi cuocere i profiteroles. Quindi tagliali da un bordo e mettici un pezzo di burro e sopra il caviale. Esternamente, questa torta assomiglia a una conchiglia con piccole perle.
Quando cucini piatti con il caviale rosso, potresti trovare le tue opzioni o, dopo aver mostrato la tua immaginazione, cambiare le ricette esistenti. Non aver paura di sperimentare.
Cesti con caviale e panna
Per preparare i cestini, dobbiamo prendere due bicchieri di farina, una confezione di burro e duecento grammi di panna acida.
Devi setacciare la farina, tritare il burro, aggiungere la panna acida e impastare. Dopo aver ottenuto una palla, mettetela in frigorifero per un po'. Dopodiché, puoi cuocere i cestini.
La crema per loro sarà preparata con formaggio fuso, burro ed erbe aromatiche. Sbattete gli ingredienti con un mixer e riempite i nostri cestini di crema aiutandovi con una sac a poche. Decorare con il caviale sopra.
I piatti con il caviale rosso possono decorare qualsiasi tavola e sorprendere gli ospiti. Puoi sempre inventare o scegliere un modo originale di servire.
Invece della postfazione
I piatti con il caviale rosso sono sempre decorazioni per la tavola. In generale, con il caviale puoi cucinare molte insalate belle e gustose, per non parlare di meravigliosi spuntini. Si sposa bene sia con frutti di mare che con verdure e frutta. Con un po' di fantasia, puoi creare capolavori culinari unici per sorprendere la tua famiglia e i tuoi ospiti allo stesso tempo. Usa una delle ricette del nostro articolo e riceverai molti elogi nel tuo indirizzo. Vi auguriamo buon appetito!
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