Canape: ricette semplici. Tartine festive: ricette a buffet con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Cosa sono le tartine? Semplici ricette per questo piatto verranno discusse in questo momento.

Panoramica spuntino

Non tutti sanno cos'è una tartina. Ricette semplici per questo piatto includono ingredienti semplici che vengono messi su spiedini speciali.

Come sai, il nome "canape" deriva dalla parola francese "canape", che letteralmente si traduce come "piccolo".

Inizialmente, questo piatto era un piccolo panino, il cui spessore raggiungeva 0,5-0,8 centimetri e la larghezza - 30-40 millimetri. Tali prodotti sono preparati principalmente a base di pane o biscotti. Di norma, vengono serviti con tè o caffè come spuntino gustoso e originale. A proposito, nella forma, tali panini possono essere quadrangolari, triangolari, rotondi, quadrati, a forma di diamante e così via.

Oggi le tartine, le semplici ricette di cui parleremo più avanti, possono essere un insieme di ingredienti ordinari (frutta, bacche, salsicce, olive, verdure, ecc.), che vengono successivamente infilati negli spiedini e subito serviti al tavolo.

Canape: ricette semplici per spuntini insoliti

Come accennato in precedenza, puoi realizzare tali prodotti utilizzandoingredienti diversi. In questo articolo abbiamo deciso di raccontarvi come preparare snack ai frutti di bosco e alla frutta, oltre a piatti a base di salsicce, caviale e formaggio.

Fare tartine alla frutta

Le ricette per le tartine per bambini dovrebbero essere conosciute da tutti coloro che hanno bambini piccoli. Dopotutto, usando questi metodi per preparare spuntini insoliti, puoi regalare a tuo figlio una vera vacanza.

Gli spiedini più popolari tra i bambini piccoli sono quelli a base di frutta fresca e bacche.

Per preparare una tale prelibatezza, basta infilare piccoli pezzi di frutta (preferibilmente di colori diversi) su spiedini. Quindi vanno adagiati sui piattini e subito serviti.

A proposito, le forme per le tartine possono essere diverse. Per ottenere uno spuntino più originale, si consiglia di tagliare ogni frutto utilizzando uno stampo in rilievo (ad esempio a forma di scoiattolo, gatto, cane, albero di Natale, ecc.).

Ingredienti richiesti

Quindi, dopo aver scelto le forme necessarie per le tartine, dovresti pensare a quale tipo di frutta usare per preparare questa prelibatezza. Abbiamo deciso di applicare i seguenti prodotti:

• dolce mela dura - 1 pz.;
• pere mature morbide - 1 pz.;
• fragole fresche - 100 g;
• kiwi dolce - 2 pz.;
• uva verde senza semi - una manciata.

Componenti di elaborazione

Prima di utilizzare le ricette di antipasti per tartine, dovresti scoprire in anticipo se questo o quelloil bambino è allergico a qualsiasi tipo di bacche o frutti. Successivamente, è necessario lavare bene i prodotti acquistati, sbucciarli e i gambi (se presenti), quindi procedere alla bella macinatura. Per fare questo, la frutta deve prima essere tagliata a fette spesse 5 millimetri. Quindi devono essere utilizzati per tagliare forme originali. Se non riesci a trovare tali coltelli in rilievo, puoi invece utilizzare stampi fatti in casa. Ad esempio, prendi una nuova siringa da 20 ml, quindi taglia la parte in cui è inserito l'ago. Come risultato dell'utilizzo di questa forma, puoi tagliare tutti i frutti in cerchi uniformi e belli.

Processo di formazione

Dopo aver lavorato frutta e bacche, dovresti iniziare a metterli sugli spiedini. Per prima cosa pianta un'uva intera o mezza, poi mezza fragola, un cerchio di pera, kiwi e una mela.

Caratteristiche del servizio in tavola

Servi uno spuntino così dolce per le vacanze dei bambini dovrebbe essere servito subito dopo la preparazione. A proposito, prima di questa tartina, puoi spolverizzare con succo di limone o spolverare con zucchero a velo.

Panini con tartine: foto e ricetta di cucina

Se uno spuntino del genere è richiesto non per una cena per bambini, ma per una tavola festiva, allora consigliamo di prepararlo insieme a prosciutto profumato e altri ingredienti. Va notato che le tartine sotto forma di panini sono più soddisfacenti e nutrienti. A proposito, questo antipasto è l'ideale se i tuoi ospiti hanno intenzione di berebevande alcoliche.

Quindi abbiamo bisogno di:

• pane tostato sottile - qualche fetta;
• prosciutto tenero e profumato - circa 100 g;
• formaggio a pasta dura - circa 70 g;
• foglie di lattuga verde (piccole) - grappolo medio;
• cetriolo fresco – 2 pezzi

Preparazione dei componenti

Prima di preparare i panini snack, dovresti prefriggere il pane sottile in un tostapane o in una padella con l'aggiunta di una quantità minima di olio. Successivamente, le fette di prodotti a base di farina devono essere tagliate in piccoli pezzi triangolari, dividendo il toast finito in diagonale in 4 parti. Successivamente, è necessario tritare molto finemente il delicato prosciutto profumato e il formaggio a pasta dura. Esattamente lo stesso dovrebbe essere fatto con un cetriolo fresco. Per quanto riguarda le foglie di lattuga, devono essere sciacquate e asciugate.

Dai forma alla tartina

Dopo che i prodotti sono stati lavorati, puoi tranquillamente procedere alla formazione dei panini. Per fare questo, posiziona una foglia di lattuga verde su un pezzo di toast triangolare. Successivamente, sui verdi, devi stendere un prosciutto profumato, ben piegato in 4 strati. Successivamente, è necessario posizionare una fetta di formaggio a pasta dura e un cerchio di cetriolo fresco sul salsiccia. Alla fine, l'intero mini-sandwich dovrebbe essere fissato con uno spiedino o un normale stuzzicadenti. Dopo aver posizionato la tartina su un piatto piano, deve essere immediatamente presentata alla tavola festiva. Buon appetito!

Fare un delizioso antipasto con il caviale rosso

Canape con caviale è moltoUn piatto delizioso e costoso che sicuramente decorerà la tua tavola delle vacanze. Va notato che non c'è nulla di complicato nella preparazione di questo spuntino. Per questo abbiamo bisogno di:

• la pagnotta bianca non è molto morbida - circa 15 fette;
• caviale rosso vero - un cucchiaio e mezzo grande;
• panna acida grassa rustica - 2 cucchiai grandi;
• cipolla rossa dolce - testa piccola;
• aneto fresco e profumato - mazzetto;
• sale iodato, pepe tritato (puoi mescolare) - usalo a piacere;
• limone piccolo - 3 pezzi

Preparare il cibo

Prima di preparare uno spuntino con il caviale, tutti i prodotti devono essere lavorati. Per prima cosa devi tagliare le fette di una pagnotta bianca usando una speciale forma rotonda. Quindi, tritare finemente la cipolla rossa dolce con aneto fresco e mescolarli con panna acida rustica. Se necessario, la salsa risultante può essere pepata e salata. Quanto al limone maturo, va tagliato a fettine sottili.

Come formare correttamente uno spuntino con il caviale rosso?

Per formare una tartina così festosa, dovresti prendere le fette ritagliate di una pagnotta bianca e ungerle generosamente con una salsa profumata di panna acida, erbe aromatiche e cipolle. Dopodiché, devi mettere un po 'di caviale rosso sul panino (puoi usare il caviale nero o una loro miscela). Quindi, devi prendere uno spiedino lungo, metterci sopra una fetta di un cerchio sottile di limone (con due forature), quindi incollarlo in un panino precedentemente preparato.

Bcome risultato delle azioni descritte, dovresti ottenere una specie di barca con un limone invece di una vela.

Come dovrebbero essere serviti gli ospiti?

Dopo aver preparato dei tartine con caviale rosso, vanno adagiate su un piatto piano, e poi presentate subito in tavola. Va notato che un tale antipasto non è solo molto bello, ma anche incredibilmente gustoso. Buon appetito!