2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
L'opzione più vantaggiosa per tutti su qualsiasi tavolo festivo sono i panini. Le modalità della loro preparazione, componenti e tipologie sono numerose e varie. Non c'è cibo con cui non puoi fare un panino.
Nel nostro articolo condivideremo una ricetta per un panino con spratto e sottaceti. Sono molto facili da preparare, non richiedono prodotti esotici e allo stesso tempo hanno un aspetto gustoso e appetitoso.
Prodotti di cui avrai bisogno
Per fare i panini abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:
- "mattone" di pane di segale (varietà più adatta "Borodinsky") - 1 grande o 2 piccoli;
- spratto in scatola (a seconda del peso) - 1 o 2 lattine;
- cetrioli sottaceto - circa 4-5 pezzi di media grandezza (o vasetto da 800 g);
- maionese - 200 ml;
- mazzo di prezzemolo - medio, del peso di circa 50 g;
- qualche spicchio d'aglio;
- olio vegetale per friggerepane - 1 tazza.
Il set di prodotti sopra produrrà circa 20 panini delle dimensioni di una fetta di pane.
Cottura degli ingredienti
- Inizia friggendo le fette di pane. Tagliare il pane a fette spesse circa 1 centimetro e friggerle in una padella, in olio vegetale ben caldo, fino a quando non saranno croccanti.
- Le fette di pane fritte vengono strofinate leggermente o abbondantemente con uno spicchio d'aglio fresco, a seconda di quanto si vuole piccante.
- Colmare le fette di pane grattugiate con l'aglio con la maionese dalla parte superiore. Prima di farlo, determina in quale ordine verranno disposti i panini sui piatti e quale lato è rivolto verso l' alto.
- Ora puoi piegare le fette di pane a forma di torre, coprire e lasciarle in ammollo.
- Dagli spratti in scatola, scolare accuratamente l'olio e rimuovere le lische posteriori del pesce.
Lascia il pesce piccolo così com'è. Capovolgiamo quelli grandi.
- Tagliare i cetrioli sottaceto in plastica spessa circa 5 millimetri, obliquamente.
- Da un mazzetto di prezzemolo separiamo le foglie ei rametti di piccola dimensione. Al posto del prezzemolo, puoi usare qualsiasi erba che ti piace. Ad esempio, aneto, coriandolo, basilico, sedano.
Sformare i panini
A questo punto, tutti gli ingredienti sono pronti. Iniziamo a fare i panini. Metti 1-2 fette di cetriolo sottaceto su una fetta di pane, due pesci piccoli o uno grande su un cetriolo e decora con foglie di prezzemolo (o altra verdura).
I panini con cetriolo sottaceto e spratto sono pronti. I panini formati sono ben disposti su un piatto.
Opzioni per servire i panini in tavola
I panini con i sottaceti saranno deliziosi sia freddi che caldi.
- Freddo. Per fare questo, refrigera i panini per circa 2-3 ore.
- Calda. Riscalda i tramezzini nel microonde per circa 1-2 minuti e mettili su un piatto preriscaldato per mantenerli caldi più a lungo.
Buon appetito!
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