Insalate con mais e salsiccia: ricette con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le insalate sono un insieme di determinati prodotti compatibili tra loro e uniti dalla salsa. Questo tipo di piatto è considerato uno dei più apprezzati, perché le insalate possono essere consumate come colazione leggera o pranzo, vengono consumate anche prima del piatto principale. È difficile immaginare una tavola festiva che non abbia diverse varietà di questo piatto. Le insalate con mais e salsiccia sono molto nutrienti e gustose, grazie agli ingredienti aggiuntivi possono trasformarsi da piatti ordinari in veri e propri capolavori da banchetto.

Insalata fatta in casa

Il processo di preparazione di questo piatto è abbastanza semplice e facile. Utilizza ingredienti standard che tutti possono avere in frigorifero. L'insalata piacerà a chi non ama le delizie culinarie e preferisce mangiare cibi semplici e gustosi.

Per preparare un'insalata di cavolo cappuccio, salsiccia e mais, dovresti prendere 300 g di cavolo bianco ordinario, 150 g di salsiccia qualsiasi, 200 g di mais in scatola, 100 g di verdepiselli, maionese e 3 uova.

Cucinare l'insalata

Come già segnalato, preparare l'insalata "Fatta in casa" è molto semplice e, seguendo le istruzioni passo passo, puoi facilitare notevolmente il processo:

1. Per preparare un'insalata con cavolo cappuccio, salsiccia affumicata e mais, devi prendere una pentola, riempirla d'acqua, mettere tre uova, aggiungere molto sale e dare fuoco. Devi far bollire le uova per 8 minuti, il conto alla rovescia inizia con l'ebollizione del liquido. Quindi raffreddare e pulire il prodotto.
2. Mentre le uova sono bollite, puoi tritare il cavolo. È abbastanza difficile fare una cannuccia sottile con un coltello, è necessario avere un po' di esperienza. Pertanto, si consiglia di utilizzare un tritacarne speciale o un pelapatate. In questo caso, il prodotto sarà perfettamente tagliato. Il cavolo cappuccio preparato deve essere trasferito in una ciotola profonda, quindi strizzato con le mani. Questo viene fatto in modo che diventi più morbido e avvii una piccola quantità di succo.
3. La salsiccia va tagliata a listarelle e gettata in una ciotola con il cavolo cappuccio. Piselli e mais in scatola aprire, scolare il liquido in eccesso, aggiungere la quantità necessaria di cibo al resto degli ingredienti.
4. Taglia le uova sbucciate e raffreddate a fettine, mettile in una ciotola.
5. Versare il tutto con la maionese, aggiustare di sale e pepe, amalgamare il tutto. Ora il piatto è pronto per essere servito. Può essere guarnito con prezzemolo o qualsiasi altra erba.

Fai attenzione! La maionese deve essere aggiunta con sufficiente attenzione, dovrebbe semplicemente immergere tutti gli ingredienti e non far galleggiare il porridge sul fondo del piatto.

Insalataper tavola da banchetto

La versione precedente è più adatta all'uso quotidiano, e in questo caso l'insalata può essere utilizzata sia nei pasti quotidiani che sulla tavola festiva. La particolarità di questo piatto sta nel condimento incredibilmente gustoso e leggermente insolito, che viene preparato a base di olio d'oliva.

Per preparare questo piatto per una grande compagnia di otto persone, dovresti prendere il seguente set di ingredienti:

• foglie di lattuga - 300 g (si consiglia di utilizzare diverse varietà, nel qual caso il piatto risulterà più bello e avrà un sapore migliore);
• salsiccia affumicata - 300g;
• una lattina di mais;
• pomodoro e cetriolo;
• un pacchetto di crostini di pane bianco.

Per preparare un condimento per l'insalata con salsiccia affumicata e mais, occorre prendere 80 ml di olio d'oliva, 40 ml di salsa di soia e mezzo cucchiaino di origano e maggiorana.

Cucinare un piatto

Quando tutti gli ingredienti sono a portata di mano, puoi iniziare a cucinare questo piatto. Vale la pena notare che a questa insalata non piace stare troppo a lungo nel piatto, quindi si consiglia di cuocerla immediatamente prima di mangiarla.

Per preparare un'insalata con cracker, mais e salsiccia, segui le istruzioni passo passo:

1. Se acquisti un'insalata non sottovuoto, che è già lavata, devi prima di tutto lavorare bene le verdure. Per prima cosa devi sciacquarlo sotto l'acqua corrente, quindi raccogliere l'acqua in una ciotola profonda e lasciarla lì20 minuti. Quindi risciacquare nuovamente in acqua corrente. Manipolazioni così complesse sono necessarie solo per rimuovere completamente la sabbia dal verde, che può essere parecchio.
2. Mentre l'insalata è in ammollo, puoi iniziare a preparare il resto dei prodotti. La salsiccia deve essere tagliata a cubetti, la dimensione dovrebbe essere leggermente più grande del mais.
3. Risciacquare bene cetrioli e pomodori. Tagliate il cetriolo a semianelli sottili e i pomodori a fette, potete anche tagliare il pomodoro a dado medio, qui potete già prendere l'iniziativa personale.



4. La salsa è molto facile da preparare, tutti gli ingredienti per il condimento devono essere mescolati in un unico contenitore.
5. Puoi procedere direttamente al montaggio dell'insalata. Devi prendere un piatto grande, mettere le foglie di lattuga strappate sul fondo. Condire con metà del condimento preparato.
6. Sulle verdure, adagiare con cura tutti gli altri ingredienti (tranne i crostini) e versare sopra il resto del condimento.
7. Cospargete il tutto con crostini di pane, a piacere potete decorare il piatto con prezzemolo riccio o altre erbe aromatiche.

Questo completa la cottura dell'insalata festiva. Ricordiamo che le foglie di lattuga non devono essere tagliate con il coltello, possono solo essere strappate, altrimenti si verifica un rapido processo di ossidazione e il prodotto perderà il suo aspetto ancor prima di essere portato in tavola.

Insalata con fagioli, mais, crostini e salsiccia

Questo piatto è adatto a chi ama mangiare abbondante, c'è una grande quantità di cibi nutrienti. Così,Se non vuoi cucinare il piatto principale, allora questa insalata può essere un pasto molto soddisfacente. Qui viene utilizzato un condimento piccante al pomodoro, poiché tutti gli ingredienti rimandano alla cucina messicana, dove c'è sempre mais, fagioli e cibi piccanti.

Elenco degli ingredienti richiesti

Cucinare assolutamente qualsiasi piatto inizia con la preparazione dei prodotti. In questo caso avrai bisogno di:

• 200g di salsiccia (si consiglia l'affumicatura);
• 300 g di cavolo cinese;
• fagioli e mais in scatola;
• Carote alla coreana – 150g

Ketchup, peperoncino e aglio saranno usati come condimento.

Come cucinare

Dato che non ci sono ingredienti che necessitano di trattamento termico, l'insalata viene preparata abbastanza velocemente, il cuoco deve solo tritare alcuni prodotti.

Le carote in stile coreano possono essere acquistate già pronte, oppure puoi cucinarle tu stesso. Nel secondo caso, dovresti prendere la quantità necessaria di verdura, sbucciarla e lavarla. Successivamente, grattugiare su una speciale grattugia per carote in stile coreano e trasferire in una ciotola profonda. Aggiungi una piccola quantità di olio vegetale, condimento per le carote coreane (puoi acquistarlo in qualsiasi supermercato nella sezione delle spezie), metti un po 'di aglio schiacciato, aceto, sale e zucchero. Mescolare bene.

Ora puoi iniziare a tagliare la salsiccia, dovrebbero esserlo i suoi pezziall'incirca delle dimensioni di un fagiolo. Quando l'ingrediente è pronto, trasferisci in una ciotola dove ci sono già le carote. Aprire i vasetti di mais e fagioli, scolare il liquido in eccesso e condirli con altri cibi.

Ora sei pronto per preparare il condimento per insalata di salsiccia, mais e carote in stile coreano. Questa salsa è estremamente semplice, dovresti prendere il ketchup, aggiungere cipolle verdi tritate e peperoncini piccanti. Se ti piace il cibo incredibilmente piccante, puoi aggiungere un pizzico di pepe di Caienna. In questo caso, la nitidezza è abbastanza rilevante.

Quando tutti i prodotti principali sono nella ciotola, versa la salsa di pomodoro e mescola gli ingredienti. Dopodiché, può essere servita un'insalata con salsiccia affumicata e mais.

Insalata Figaro

Un piatto meraviglioso per il periodo estivo-autunnale, quando sugli scaffali dei negozi ci sono tante verdure fresche diverse. Questa insalata contiene molte vitamine e prodotti salutari, ma nonostante ciò è molto nutriente e molto gustosa.

Prodotti per cucinare

Per preparare l'insalata, devi preparare i seguenti ingredienti:

• salsiccia - 200 g;
• mais in scatola;
• radice di sedano - 50g;
• uova - 2 pz.;
• cetrioli e pomodori - 50 g ciascuno;
• qualche sottaceto;
• Puoi anche aggiungere le tue verdure preferite come peperoni, zucchine, ecc.

Comela salsa qui è semplicemente una miscela di maionese e aglio.

Processo di cottura

Il piatto è abbastanza semplice, basta tagliare la giusta quantità di cibo e condire il tutto con una semplice salsa alla maionese. Così ogni persona può occuparsi della preparazione dell'insalata di salsiccia, con mais, uova e cetrioli, anche chi decide di cucinare qualcosa per la prima volta nella sua vita.

La cottura di un piatto dovrebbe iniziare con le uova bollite. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere una quantità sufficientemente grande di sale, mettere le uova e farle bollire per 8 minuti. Dopodiché, assicurati di metterli sotto l'acqua fredda. In caso contrario, il processo di cottura proseguirà per un po' di tempo e il tuorlo potrebbe diventare bluastro, il che comporterà un notevole deterioramento dell'aspetto del piatto.

Ora devi tagliare la salsiccia e le uova a striscioline, si consiglia di grattugiare la radice di sedano per le carote in coreano, in questo caso otterrai pezzi di verdura perfettamente uniformi e puliti. I cetrioli possono essere passati attraverso la stessa grattugia, ma solo se non sono acquosi e morbidi. Ma si possono anche tagliare con un coltello normale. I pomodori dovrebbero essere tagliati a cubetti medi.

Metti tutti i prodotti di cui sopra in una ciotola profonda. Aprire una lattina di mais, scolare il liquido in eccesso e aggiungerla al resto degli ingredienti. In questo caso, non è consigliabile aggiungere sale o pepe, perché i cetrioli e la maionese aggiungono sale al piatto e l'aglio, presente nel condimento, aggiunge spezie.

Ultime manipolazioni

Ora puoi darti da fare efare il condimento per l'insalata. Per fare questo, versare circa 150 g di maionese in un piccolo contenitore e aggiungere alcuni spicchi d'aglio strizzati o tritati su una grattugia. Mescolare questi due ingredienti e aggiungerli nella ciotola dove giacciono già tutti i cibi preparati. Mescolare tutto bene in modo che la maionese penetri in ogni pezzo e lasciare l'insalata per 15 minuti. Il piatto dovrebbe riposare per un po' e poi risulterà più tenero e succoso.

Suggerimenti semplici

Le insalate di mais e salsiccia hanno bisogno di condimenti nutrienti come maionese, yogurt naturale, panna acida, ketchup. Molto raramente viene utilizzato olio d'oliva o vegetale. Tuttavia, questi due ingredienti possono essere combinati con salsa di soia, aceto balsamico e altri prodotti simili, nel qual caso il piatto sarà anche davvero gustoso.

Quando si usa la salsiccia affumicata o bollita, non è necessario friggerla. Si consiglia di friggere leggermente le salsicce affumicate, di caccia e di chorrizo prima di aggiungerle all'insalata. In questo caso il grasso in eccesso uscirà dal prodotto e la salsiccia assumerà un gradevole aroma, che non farà che migliorare il gusto del piatto.

Ora conosci molte diverse ricette di insalate con salsiccia e mais. Tutti sono buoni a modo loro e possono essere usati tutti i giorni e sono diventati una delle decorazioni principali della tavola festiva.