Ricette facili di insalata con pesce rosso

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il pesce rosso è sempre un piatto luminoso che può decorare anche un banchetto reale. Questo prodotto è stato a lungo considerato una prelibatezza. Ha un gusto e un aroma piacevoli e ricchi, una consistenza delicata, è una fonte di Omega-3, che attiva il processo di recupero e ringiovanimento del corpo. Questa è una grande opportunità per stare bene. E le ricette per insalate con pesce rosso sono varietà davvero chic. L'ingrediente principale è buono in combinazione con pomodori, cetrioli, altre verdure e ortaggi a radice e frutti di mare. E questi piatti decoreranno adeguatamente sia un pasto festivo che quotidiano per gli ospiti a casa o che sono venuti da te. Portiamo alla vostra attenzione solo alcune ricette per insalate di pesce rosso dalla più ampia gamma di menu. Bene, proviamo a cucinare?

La ricetta più semplice per l'insalata di pesce rosso

Se parliamo di semplicità, alloraeccola di fronte a te! Per preparare questo spuntino, hai solo bisogno di qualcosa: 3 formaggi fusi, 150-200 grammi di salmone leggermente salato (filetto), mezza confezione di burro congelato, 3 uova e maionese. E anche: un paio di spicchi d'aglio, cipolle verdi e prezzemolo con aneto - beh, questo è principalmente per decorare prelibatezze. Quindi, probabilmente la ricetta più semplice per una deliziosa insalata con pesce rosso!

Cucinare

1. Uova sode, raffreddate e tritate finemente.
2. Grattugiare il formaggio e il burro grossolanamente.
3. Tagliare il salmone snocciolato a pezzetti.
4. In questa ricetta di insalata di pesce rosso, uno degli ingredienti più importanti è il condimento. Per lei puliamo l'aglio, lo schiacciamo e lo mescoliamo con maionese e spezie.
5. Le mie verdure, asciugatele e tritatele.
6. In un recipiente capiente, mescolate gli ingredienti, condendoli con la maionese. Se ti stai preparando per servire su un tavolo festivo, puoi disporre l'insalata a strati senza mescolare. E guarnire con tuorlo grattugiato e rametti di aneto. Se viene preparato come spalmabile su tramezzini o ripieni per tortine, mescola accuratamente l'insalata fino a renderla liscia, quindi usala come ripieno.

Insalata di sushi con pesce rosso: ricetta con foto

A gusto, questo piatto ricorda vagamente il sushi. Probabilmente è per questo che ha preso il nome. Quindi prendiamo: pesce rosso - 300 grammi, la stessa quantità di riso, un paio di cetrioli freschi, una carota più grande, 4 uova, una cipolla, un mazzetto di cipolle verdi (puoi tranquillamente usare altre verdure). Abbiamo anche bisogno di:Rafano giapponese wasabi (in polvere) e maionese provenzale per condire.

Come cucinare

1. Prima di tutto, la maionese deve essere mescolata con il wasabi. Questa massa sarà usata come medicazione per spalmare gli strati.
2. Il riso viene bollito come per fare il sushi. Lo facciamo in questo modo: laviamo i chicchi, li riempiamo di acqua fredda in un rapporto da 1 a 2 (parte di riso su due parti del liquido), mettiamo a bollire a fuoco forte (circa 5 minuti). Ridurre la fiamma al minimo e cuocere per 15 minuti, togliere dal fuoco e lasciare fermentare per mezz'ora sotto il coperchio.
3. Lessare le carote. Anche le uova. Mentre la parte cuoce, preparate il resto degli ingredienti: tagliate a pezzi il pesce rosso e tagliate a cubetti i cetrioli. Trita di cipolla più piccola.
4. Carote bollite, tre uova su una grattugia grossa. Mescolare le uova con le verdure (che devono anche essere tritate in anticipo) e condire con la salsa di maionese con polvere di wasabi.
5. E l'ultima cosa: adagiamo gli ingredienti a strati, spalmandoli con la maionese al wasabi. Se lo desideri, puoi anche cospargere di formaggio grattugiato. Diamo l'insalata con pesce rosso (vedi la ricetta con la foto sopra) a riposare sul fondo del frigorifero - per un'ora. E poi serviamo in tavola un piatto festivo.

Olivier con salmone

Ricetta di insalata molto gustosa con pesce rosso - come il famoso Olivier. Al posto della salsiccia viene utilizzato solo salmone leggermente salato. Avremo bisogno di: 5 patate di media grandezza, un vasetto di piselli in scatola, cipolla rossa, 3 cetrioli sottaceto, filetto di salmone leggermente salato - 300grammi, carote, sale e pepe e succo di mezzo limone, zenzero sottaceto e maionese per condire. Prendiamo anche verdure fresche - per decorare il piatto.

Come cucinare

1. Sbollentate le carote con le patate, fate raffreddare le verdure.
2. Sbucciare i cetrioli.
3. Taglia verdure e sottaceti, cipolle, pesce - tutto a cubetti.
4. Tritare la cipolla verde a caso. Mettere da parte un rametto di verde (aneto, prezzemolo, coriandolo) per decorare il piatto, tritare finemente il resto.
5. Apri un barattolo di piselli in scatola e mettilo in uno scolapasta per rimuovere il liquido in eccesso.
6. Mescolare tutti gli ingredienti preparati in un contenitore adatto.
7. Usiamo la maionese come condimento (puoi anche prepararla tu stesso), unita al succo di mezzo limone (lime) e allo zenzero sottaceto, che tagliamo a striscioline sottili.
8. Aggiungi sale e pepe a piacere. Diamo l'insalata con pesce rosso (vedi la ricetta con la foto sopra) a riposare sul fondo del frigorifero. E poi serviamo un piatto festivo in tavola, decorando l'insalata con rametti di verdure e tuorlo d'uovo grattugiato. Puoi anche usare il formaggio (qualsiasi varietà dura che si trova nel frigorifero). Oppure disponi in cerchio con i piselli. Puoi disporre gli ingredienti a strati. In generale, tutti i modi di decorare sono buoni, l'importante è che i prodotti siano combinati tra loro.