2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Qual è il piatto più semplice e delizioso? Ovviamente è un'insalata. In base alla varietà di ricette, puoi cucinare questo piatto con qualsiasi ingrediente. E puoi riempirlo con olio vegetale, panna acida o maionese.
Oggi proveremo a fare un'insalata con funghi e cetrioli, con l'aggiunta di carne di pollo, formaggio e altri ingredienti.
Insalata con funghi, cetrioli sottaceto e patate
Ingredienti:
- patate - 4-5 pezzi;
- cetrioli - 4-6 pezzi;
- funghi - 150 grammi;
- cipolla - 1 pz.;
- sale;
- maionese - 50 grammi;
- olio di semi di girasole - 25 grammi.
Questa insalata con funghi e cetrioli può essere preparata sia con prodotti freschi che in scatola.
Cottura a gradini
Le nostre azioni sono:
- Lessare le patate, raffreddarle e sbucciarle;
- taglia acubetti;
- cetrioli tritati con funghi a fettine;
- sbucciare la cipolla e poi dividerla in semianelli;
- versare tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere le spezie e il sale;
- Versare olio vegetale e maionese, mescolare bene la massa e decorare con cipolle verdi tagliate a piccoli anelli.
Puoi usare solo olio di semi di girasole, niente maionese. In questo modo ridurrai il contenuto calorico del piatto finito, rendendolo più leggero.
Insalata di pollo, funghi e cetrioli
Prodotti richiesti:
- funghi - 350 grammi;
- petto di pollo - 250 grammi;
- cetrioli freschi - 3 pezzi;
- sale;
- pepe;
- salsa all'aglio - 50 grammi;
- olio d'oliva o d'uva - 1 cucchiaio;
- mezza cipolla.
In questa ricetta useremo cetrioli e funghi freschi.
Processo passo dopo passo
Cucinare un'insalata con funghi e cetrioli, con l'aggiunta di carne di pollo in questo modo:
- Per prima cosa lessate il petto di pollo e dividetelo in fibre.
- Quindi sciacquare i funghi sotto l'acqua corrente, asciugarli e tagliarli in quarti.
- Riscaldare la padella, aggiungere un po' d'olio e friggere finché non saranno teneri.
- Taglia la cipolla a cubetti e versala sui funghi.
- Taglia i cetrioli freschi a striscioline.
- In una ciotola separata, mescola i cetrioli, la carne di pollo e aggiungi i funghi fritti con le cipolle.
- Ora cospargete il piatto con le speziee condire con salsa all'aglio.
- Mescolare tutti gli ingredienti e disporre l'insalata sui piatti.
Per guarnire, ti consigliamo di utilizzare purè di patate o pasta.
Insalata con funghi, formaggio e cetriolo
Ingredienti:
- champignon - 500 grammi;
- cipolla - 1 pz.;
- cetrioli - 5-6 pezzi;
- uova di gallina - 2 pezzi;
- sale;
- parrucca;
- verdure fresche;
- aglio - 2-3 spicchi;
- formaggio fuso - 50 grammi;
- panna acida - 250 grammi.
Se lo si desidera, la panna acida può essere sostituita con la maionese.
Metodo di cottura
Raccogliere un'insalata con funghi e cetrioli.
- Taglia la cipolla a cubetti.
- I miei funghi e tagliati a fettine sottili.
- Far soffriggere i funghi con le cipolle in una padella fino a doratura.
- Bollire le uova, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle in quarti.
- Tritare le erbe fresche.
- Passa l'aglio attraverso una pressa speciale.
- Versare aglio, erbe aromatiche, uova e funghi con le cipolle in una ciotola.
- Tagliare finemente i cetrioli e unirli agli altri ingredienti.
- Aggiungere il formaggio fuso, aggiungere i condimenti e il sale, quindi condire con panna acida.
- Mescolare e disporre sui piatti per ospiti e parenti.
A proposito, puoi sempre aggiungere il tuo ingrediente per rendere l'insalata il tuo piatto unico e caratteristico.
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