Dieta per l'emicrania: regole dietetiche, cibi consentiti e vietati

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'emicrania è un attacco periodico di forti mal di testa, la cui caratteristica è la localizzazione in una certa parte della testa. Questo problema è molto comune. È noto a quasi tutte le persone su questo pianeta. Le statistiche mostrano che circa il 90% delle donne, così come circa il 70% degli uomini, sperimenta periodicamente forti dolori alla testa. I sondaggi mostrano che per il 20% della popolazione mondiale, un tale problema compromette gravemente la qualità della vita.

Molto interessante è il fatto che le donne sono più inclini all'emicrania in giovane età. Questa patologia ha la particolarità di essere ereditata, in particolare, se la madre soffriva della malattia, la malattia verrà trasmessa al bambino con una probabilità del 70%. Nei pazienti adulti, la malattia viene diagnosticata molto più spesso, ma circa l'8% dei bambini soffre anche di emicrania.

Il trattamento della malattia sarà prescritto dal medico dopo il completoesame del paziente. Tuttavia, una dieta per l'emicrania è obbligatoria.

Un po' di emicrania

Un attacco di emicrania in una persona inizia a manifestarsi quando si verificano i seguenti cambiamenti:

1. Disturbo metabolico.
2. Uno squilibrio nella quantità di serotonina e istamina, che sono coinvolte nel sistema immunitario e regolano anche il funzionamento del sistema nervoso.

La serotonina è responsabile della vasocostrizione e l'istamina è coinvolta nella loro espansione. Quelle persone che conoscono in prima persona gli orrori del mal di testa che sono caratteristici dell'emicrania, dovrebbero anche sapere che la malattia si verifica quando il corpo produce grandi quantità di istamina e meno serotonina. Ma quali fattori possono influenzare la concentrazione di queste sostanze? Possono essere molto diversi. I principali includono:

1. Durata del sonno.
2. Soggetto a reazioni allergiche.
3. Situazioni stressanti.
4. Superlavoro fisico e mentale.
5. Vita sessuale.
6. Cibo.

Tipi di emicrania

È consuetudine distinguere tra emicrania con aura ed emicrania senza aura. L'emicrania con aura è caratterizzata dalla comparsa di disturbi gustativi, visivi e olfattivi poco prima dell'attacco. Questo tipo di malattia si verifica in quasi ogni quarto paziente.

Per quanto riguarda l'emicrania senza aura, in questo caso il dolore in una persona si manifesta in modo assolutamente improvviso, senza alcunpresagi. Questo tipo di malattia è la più comune.

Fattori provocatori

Prima di considerare le caratteristiche della dieta per l'emicrania, è necessario sapere quali fattori provocano lo sviluppo di questa malattia. Di norma, questi includono quanto segue:

1. Fatica fisica.
2. Stress emotivo.
3. Fumo di tabacco.
4. Cambiamenti del tempo.
5. Dieta sbagliata.

Diagnosi

Se hai un mal di testa ricorrente, assicurati di consultare un medico. La diagnosi di emicrania verrà effettuata sulla base delle manifestazioni cliniche, nonché degli indicatori che sono stati studiati in un'indagine orale del paziente, nonché di un esame generale. Va tenuto presente che i parossismi di una condizione rilevante per l'emicrania possono essere il primo sintomo che un paziente ha una malformazione vascolare o un tumore al cervello.

Tenuto conto della gravità delle condizioni del paziente, è necessario effettuare un esame approfondito, durante il quale si esclude un processo organico. Pertanto, il paziente deve visitare un oftalmologo che controlla il fondo, l'acuità visiva e il suo campo. Inoltre, durante la diagnosi, vengono utilizzate la risonanza magnetica e la tomografia computerizzata, nonché l'elettroencefalografia.

Dieta per l'emicrania

La terapia della malattia dovrebbe essere diretta principalmente all'eliminazione dei fattori che hanno provocato questa malattia. In molti pazienti, il trattamento della malattia si riduce solo al sollievo del doloreconvulsioni. Molti non sospettano nemmeno che la comparsa di emicrania e malnutrizione siano strettamente correlate. Ma come accennato in precedenza, alcuni prodotti possono provocare la comparsa di un disturbo. Quale sarà la dieta per l'emicrania negli adulti?

Regole dietetiche

Prima di rispondere alla domanda su quali alimenti possono essere consumati, è necessario considerare più in dettaglio le regole per l'osservanza di diete speciali. La dieta per l'emicrania negli adulti implica il rispetto delle seguenti raccomandazioni:

1. Il paziente dovrebbe mangiare in modo frazionato, in piccole porzioni. Il numero di pasti in questo caso può raggiungere 5 al giorno. Non dovrebbero esserci lunghi intervalli tra i pasti. Una lunga pausa può scatenare un mal di testa da sola o causare stitichezza, che può anche portare a un attacco e dolore, non importa quanto possa sembrare strano.
2. Un' altra regola pratica per le diete contro l'emicrania negli adulti con o senza aura è evitare il digiuno. 5 ore dopo aver mangiato, la quantità di zucchero nel sangue inizia a diminuire, i vasi si restringono gradualmente, il che è uno dei fattori che provocano la comparsa del mal di testa.
3. Dovresti anche monitorare la reazione del tuo corpo a ogni cibo mangiato. Il fatto è che l'effetto del cibo sul mal di testa sarà diverso per ogni paziente.
4. Non mangiare mai troppo.

Cosa dovrebbe essere eliminato?

Quale sarà la dieta quandoemicrania negli adulti? Dal menù è necessario escludere quegli alimenti che contengono le seguenti sostanze:

• Tiramina. Questa sostanza organica è severamente vietata l'uso in caso di emicrania. Questo elemento si trova in molti alimenti. La concentrazione di tiramina può aumentare in caso di conservazione a lungo termine dei prodotti, nonché durante il trattamento termico. Una dieta per l'emicrania nei bambini e negli adulti deve necessariamente escludere dalla dieta quegli alimenti che contengono tiramina per il fatto che aumenta la pressione e restringe i vasi sanguigni. La maggior parte di questa sostanza si trova nel cioccolato, nella frutta troppo matura, così come in alcune varietà di formaggio, come feta, brie, mozzarella, parmigiano. Una piccola quantità di questa sostanza si trova in legumi, carne, vino, noci, kefir, birra e yogurt.
• Serotonina. Una dieta per l'emicrania con o senza aura visiva implica anche l'esclusione dalla dieta di cibi che contengono serotonina. È un ormone che viene prodotto nel corpo umano dopo aver mangiato determinati alimenti. Una grande quantità di serotonina si trova nel formaggio, nei dolci, nei funghi ostrica, nei fagioli e nella soia, nel grano saraceno, nella ricotta, nel lievito, nella farina d'avena, nelle albicocche secche, nelle prugne, nel cavolo di mare.
• Nitrati. Una dieta per l'emicrania con o senza aura implica l'esclusione dalla dieta di quegli alimenti che contengono nitrati nella loro composizione. Questo è il nome dei sali dell'acido nitrico, che influiscono negativamente sul corpo di adulti e adulti.bambini. Una grande quantità di nitrati si trova in coloranti e conservanti. Pertanto, tali alimenti dovrebbero essere evitati.
• Istamina. Parlando di nutrizione per l'emicrania, è imperativo escludere l'istamina, che è una sostanza biologicamente attiva che può provocare una reazione allergica. Questo elemento può causare un forte attacco di mal di testa. Ecco perché una persona che soffre di questa patologia dovrebbe assolutamente escludere i prodotti di istamina dalla sua dieta. Questi includono: formaggio, carni affumicate e verdure in salamoia. Inoltre, l'istamina si trova in grandi quantità nelle bevande alcoliche. Se si tende a frequenti mal di testa, l'uso di alcol dovrà essere escluso del tutto.

Cosa è consentito?

Quali sono le caratteristiche della nutrizione per l'emicrania nelle donne e negli uomini? Eliminando gli alimenti che possono causare mal di testa, può sembrare che tutto il cibo delizioso sia stato lasciato indietro. Ma non essere arrabbiato in anticipo. La nutrizione per l'emicrania negli adulti e nei bambini può essere non solo gustosa, ma anche salutare. Devi solo imparare a combinare correttamente i prodotti consentiti.

Allora, come combattere l'emicrania con l'alimentazione? Quali prodotti devono essere presenti nella dieta dei pazienti? Innanzitutto, il menu del giorno dovrebbe includere quegli alimenti che contengono una grande quantità di magnesio. Sulla base di numerosi studi, è stato riscontrato che la mancanza di questo elemento nell'uomocorpo è una delle principali cause di emicrania. Anche la terapia con farmaci a base di magnesio è molto efficace nella lotta contro questa malattia.

Un altro componente importante nella dieta sono le proteine. Quei cibi ricchi di questo elemento devono essere consumati immancabilmente freschi, perché dopo la conservazione quotidiana perdono tutte le loro proprietà positive.

Quindi, quali alimenti dovrebbero essere inclusi nella dieta? Questi includono: olio vegetale, pesce di mare, latticini a basso contenuto di grassi, carne magra, formaggio fuso, verdure in umido, uova sode.

Menu dietetico campione

La nutrizione per l'emicrania dovrebbe assomigliare a questa.

I primi due giorni - uno sciopero della fame, dalle bevande puoi solo spremere uva, barbabietola, pompelmo, arancia, sedano, spinaci o cetrioli. Nei giorni seguenti, puoi mangiare cereali a colazione, bere succhi di frutta. A pranzo, ad esempio, si usano zuppa di verdure o carne, purè di patate e brodo di rosa canina. Per cena, puoi bere un bicchiere di latte al forno fermentato o kefir, fare uno spuntino con la frutta.

Per il terzo giorno di dieta sono adatti i seguenti piatti:

1. Prima colazione: farina d'avena, formaggio, toast alla crusca, tè allo zenzero.
2. Seconda colazione: ricotta e succo di frutta.
3. Pranzo: zuppa di patate con pollo, grano saraceno, composta.
4. Spuntino: kefir e pane ai cereali.
5. Cena: coniglio bollito, purea di zucca.

Il quarto giorno puoi usare:

1. Prima colazione: casseruola di grano saraceno,ricotta, biscotti, tè allo zenzero.
2. Seconda colazione: mele al forno e biscotti.
3. Pranzo: borscht di pollo, insalata di verdure, succo.
4. Spuntino: yogurt.
5. Cena: pesce e purè di patate.

Esempio di dieta per il quinto giorno di dieta:

1. Prima colazione: fiocchi d'avena con mela e uvetta, pangrattato, formaggio, tè.
2. Seconda colazione: insalata di cetrioli e cavoli.
3. Pranzo: zuppa di cavolo cappuccio con pollo, stufato di verdure.
4. Snack: tisana con miele e cracker.
5. Cena: polpette di coniglio, patate lesse, tè.

Mal di testa e caffè

Questa bevanda è stata oggetto di polemiche nel corso degli anni. Alcuni esperti includono questa bevanda nell'elenco degli alimenti proibiti per varie malattie e l'emicrania non fa eccezione. Tuttavia, molte persone affermano che bere una piccola quantità della bevanda riduce il mal di testa e può anche prevenire un attacco di emicrania.

Di recente è stato scoperto che bere questa bevanda in quantità ragionevoli può effettivamente alleviare il dolore. Tuttavia, la dose di caffeina non deve superare i 250 mg al giorno. In tali quantità, l'uso del caffè andrà a beneficio solo del corpo umano. Tuttavia, va ricordato che le persone che soffrono di pressione alta non dovrebbero bere caffè, anche in piccole quantità, poiché ciò le danneggerebbe.

Decotti e infusi

Le ricette di medicina alternativa possono essere utilizzate anche per alleviare l'emicrania. Tenere contoil più efficace di loro:

1. Un cucchiaio di menta piperita dovrebbe essere infuso in un bicchiere di acqua bollente per 30 minuti. Il prodotto finito viene assunto dopo aver filtrato 50 ml 3 volte al giorno. Per migliorare il gusto di questa bevanda, puoi aggiungere una piccola quantità di miele.
2. Un cucchiaio di sambuco deve essere infuso in un bicchiere di acqua bollente per 60 minuti. Dopodiché, la bevanda viene filtrata, il prodotto finito viene utilizzato 20 minuti prima di consumarlo nella quantità di 50 ml.
3. Molto efficace per l'emicrania è il succo di ribes nero, che deve essere consumato in una quantità di 50 ml 3-4 volte al giorno.
4. Se hai un forte mal di testa con un'emicrania, allora dovresti applicare delle fette di limone sulle tempie doloranti, che dovrebbero essere prima sbucciate.
5. Una foglia di cavolo fresca deve essere pulita da una vena spessa, quindi applicata sulla fronte se si soffre di attacchi di emicrania.

Prevenzione dell'emicrania

Come misura preventiva per gli attacchi di mal di testa, puoi anche utilizzare alcune ricette della medicina tradizionale. La camomilla è abbastanza efficace. Dovrebbe essere bevuto regolarmente. Bevi 1-2 bicchieri di questa bevanda durante il giorno.

Inoltre, puoi insistere con un cucchiaio di melissa in un bicchiere di acqua bollente per un quarto d'ora. Successivamente, l'infusione viene utilizzata dopo la filtrazione. Per un gusto più gradevole, puoi aggiungere una piccola quantità di succo di limone.

Se non vuoi prevenire lo sviluppo dell'emicrania, dovresti normalizzare il sonno, escludere dalla dietatutti i cibi malsani che sono stati descritti sopra. Dovrai anche smettere di fumare, bere alcolici. È molto importante osservare il regime del bere, così come l'assenza di superlavoro.

Dovresti cercare assistenza medica in modo tempestivo se hai i primi sintomi della malattia. Solo un medico qualificato può aiutarti a far fronte a questa malattia, prevenendo lo sviluppo di possibili complicazioni.

Conclusione

Molte persone soffrono di attacchi di emicrania. Non ignorare questo sintomo, è meglio chiedere aiuto a un istituto medico. Dopo un esame completo, lo specialista prescriverà un trattamento per il paziente, che includerà necessariamente la dieta descritta nel nostro articolo. Se vuoi liberarti di questo spiacevole sintomo, dovrai seguire alcuni consigli nutrizionali.