La ricetta della torta "Sissy" più semplice e deliziosa

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il compleanno non è l'unico motivo per mangiare dolci. Puoi fare una torta proprio così. Ad esempio, la preparazione della torta "Sissy" non richiederà molto tempo, ma sarà un'ottima aggiunta al tè nei giorni feriali e una decorazione da tavola adeguata per una vacanza. La torta stessa è deliziosa, non stucchevole e moderatamente dolce. Ha un gusto unico, che lo distingue da quei prodotti la cui dignità è solo l'aspetto e lo zucchero.

Ingredienti

Per cominciare, dovresti guardare nel tuo frigorifero e controllare la disponibilità di tutti gli ingredienti, se c'è tutto, allora iniziamo a cucinare, in caso contrario, vai al negozio. Il costo degli ingredienti della ricetta della Sissy cake è basso e tutti possono permetterselo. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti per preparare l'impasto:

• 2 tazze di farina;
• 5 uova;
• 1, 5 tazze di zucchero;
• 0, 5 tazze di latte condensato bollito;
• 1, 5 tazze di panna acida;
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio estinto con aceto.

Per preparare la crema occorrono solo due ingredienti: 1,5 tazze di latte condensato bollito e 250 grammi di burro.

Processo di cottura

Per fare la torta da sola velocemente, e l'impasto risultasse tenero, dovresti prendere un mixer o un frullatore (chi ha cosa, se non c'è niente, puoi chiedere ai vicini). Preparare manualmente l'impasto per la Sissy cake può allungarsi. La tenerezza del prodotto è assicurata dalla continua montatura, cosa abbastanza difficile da fare con una semplice frusta: la mano si stanca (per questo sono stati inventati i benefici della civiltà sotto forma di elettrodomestici da cucina).

Per iniziare, sbatti delicatamente le uova con lo zucchero fino a ottenere una massa soffice e spumosa: questa è la base delle torte, se non lo fai assomiglieranno alla gomma. Nella massa risultante, devi aggiungere 0,5 tazze di latte condensato bollito, ovviamente questo dolce è amato da molti. Devi aggiungerlo all'impasto e non alla bocca, i più golosi avranno un barattolo di avanzi (come sai, gli avanzi sono dolci). Poi arriva la panna acida, sbatti ancora bene e infine puoi iniziare ad aggiungere la farina, gradualmente, continuamente sbattendo e mescolando in modo che la massa rimanga il più soffice possibile. Più aria nel prodotto, più magnifico è, ovviamente, non dimenticare la soda.

Come cuocere e collezionare?

Non appena l'impasto è pronto, devi iniziare a cuocere, non devi rimandare, più a lungo la massa rimane in forma liquida, più "cadrà". Ci vuole solo un terzo dell'impasto per una torta di media grandezza, e da una torta se ne ricavano due se tagliate a metà, tanto più che sono meglio inzuppate in questo modo. La cottura dovrebbe essere a una temperatura di 200 ° C per 20 minuti, a questo punto sulla torta dovrebbe formarsi una bella torta.crosta dorata. Se il forno è vecchio e tutto ciò che contiene brucia costantemente, non importa, la crosta bruciata può essere tagliata.

Dopo la cottura, la torta deve raffreddare a temperatura ambiente, quindi tagliarla in due parti per il lungo. In totale, dovrebbero risultare 6 torte, devono essere unte con la crema, impilate uniformemente l'una sull' altra. È anche meglio sbattere la panna con un mixer, così risulterà visivamente più grande, sarà più morbida e senza grumi.

Decorazione

I lati della torta possono essere spolverati di glassa, per la sua preparazione avrete bisogno di:

• 0, 5 tazze di zucchero;
• 2 cucchiaini di cacao;
• 4 cucchiai. cucchiai di latte;
• 50 grammi di burro.

La glassa deve essere fatta bollire a fuoco basso per 5 minuti, quindi lasciare raffreddare la futura decorazione a temperatura ambiente, dopodiché puoi decorare i lati con essa. Puoi cospargere la parte superiore della torta con noci tritate e cioccolato grattugiato e completare quest'opera d'arte culinaria con alcune ciliegie da cocktail, questo è il disegno della torta "Sissy" nella foto più spesso.

La decorazione di questa torta non è chiaramente spiegata da nessuna parte e puoi dare libero sfogo alla tua immaginazione: qualcuno preferirà cioccolato tradizionale e ciliegie, qualcuno ripieno di frutti di gelatina. La torta ha un gusto neutro e accetterà quasi tutte le decorazioni dolci, il che consente di cambiare l'aspetto della torta in base all'occasione e all'umore. Sì, la torta non è un dolce sfizioso, ma il suo vantaggio è che è semplice.