Insalata di pollo e bastoncini di granchio: ricetta, procedimento di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

C'è un'ampia varietà di ricette di insalata, i cui ingredienti includono carne di pollo e bastoncini di granchio. Le insalate sono un'ottima opzione per la cena in famiglia. E, naturalmente, anche la tavola festiva di Capodanno non è completa senza i tuoi piatti preferiti. Diamo un'occhiata ad alcune ricette di insalata di pollo e bastoncini di granchio oggi, insieme ad alcuni suggerimenti utili.

Ingredienti principali: pollo

Per tutte le ricette di insalata di seguito, ovviamente, hai bisogno della carne di pollo. Puoi usare pollo affumicato, bollito o cotto al forno.

Puoi usare non solo il seno, ma anche la coscia, la gamba o la gamba. L'unica cosa da ricordare è che il petto bollito può essere troppo secco.

Ingredienti principali: mais

Nessuna ricetta per questa insalata è completa senza mais. È meglio dare la preferenza al mais in scatola dolce, chefacile da acquistare in qualsiasi supermercato. Tuttavia, puoi fare diversamente e bollire tu stesso il mais fresco.

Ingredienti principali: bastoncini di granchio

I bastoncini di granchio sono il prodotto preferito di molti. Per le insalate sono adatte sia refrigerate che congelate. Puoi anche acquistare questo semilavorato sotto forma di polpa di granchio: il gusto dell'insalata non cambierà da questo. È importante controllare la composizione del prodotto indicata sulla confezione, nonché la data di scadenza.

Nella maggior parte dei casi, una confezione da 100 g è sufficiente per fare un'insalata.

Ricetta insalata classica

Per preparare una classica insalata con pollo e bastoncini di granchio secondo la ricetta, vi serviranno i seguenti ingredienti:

• mais in scatola - 1 lattina;
• bastoncini di granchio - 1 confezione (100 g);
• uovo di gallina - 4 pezzi;
• carne di pollo - 100 g;
• verde. cipolla - 1 mazzetto;
• maionese, panna acida, sale.

Prima di tutto, prepariamo tutti gli ingredienti. La carne di pollo deve essere bollita o cotta a bagnomaria. Bollire le uova di gallina, lavare accuratamente le cipolle verdi.

Fase 1. Taglia i bastoncini di granchio a cubetti da 1 cm.

Fase 2. Fai lo stesso con la carne di pollo sbucciata. Mettiamo tutti gli ingredienti tritati in un contenitore profondo.

Fase 3. Versare il mais in un piatto con il pollo (senza liquido), mescolare.

Fase 4. Trita finemente un mazzetto di cipolle verdi. Lessare le uova e tritarle anche finemente. Mettere su un piatto.

Fase 5. BIn un contenitore separato, mescolare la panna acida e la maionese in un rapporto di 1: 1 e condire l'insalata con la salsa risultante.

L'insalata di mais, pollo e bastoncini di granchio è pronta da mangiare! Al momento di servire, puoi decorare con verdure e foglie di cavolo cinese.

Umore arancione

Gli amanti degli agrumi possono provare la seguente ricetta per un'insalata di bastoncini di pollo e granchio con arancia. Gli ingredienti includono:

• bastoncini di granchio - 100 g;
• mais - 130 g;
• arancia dolce - 1 pezzo;
• carne di pollo - 100g;
• uova di gallina o di quaglia - 4 (o 8) pezzi;
• maionese, spezie, aglio.

Tutti gli ingredienti devono essere tagliati a fette di media grandezza. Versare in una ciotola comune. L'arancia viene sbucciata e snocciolata, quindi viene anche tagliata ad anelli, che dividiamo in 6 parti. L'insalata deve essere condita con maionese. L'aglio è meglio s altare la stampa.

Servi il piatto in un'insalatiera, oppure puoi usare una buccia d'arancia per questo.

Ricetta originale di pollo affumicato

L'insalata con bastoncini di granchio e pollo affumicato è il piatto preferito di molte massaie. Per la sua preparazione abbiamo bisogno di:

• pollo affumicato - 100g;
• uovo di gallina - 3 pezzi;
• bastoncini di granchio - 100 g;
• cetriolo - 1 pezzo;
• mais in scatola - 1 confezione;
• maionese, spezie.

Fase 1. Bollire le uova sode. Sbucciare e tritare finemente.

Fase 2. Togli la pelle dal pollo affumicato e taglialo a strati sottilio cubetti.

Fase 3. Scolare il liquido dalla lattina di mais e versarlo su un piatto.

Fase 4. Distribuiamo il pollo e le uova sul mais. Tritare finemente il cetriolo e aggiungerlo lì.

Fase 5. Condisci l'insalata con la maionese. Puoi diluire la maionese con un cucchiaio di panna acida o yogurt greco per ridurre le calorie. Decorare l'insalata con le erbe aromatiche.

Interessante! Il pollo affumicato può anche essere tagliato a fette lunghe e adagiato sopra un'insalata, cosparsa di formaggio grattugiato. La presentazione originale colora sempre la padrona di casa.

Unisci pollo e ananas

Un' altra interessante ricetta per l'insalata di pollo e bastoncini di granchio include spicchi di ananas freschi o in scatola. Gli ingredienti includono:

• bastoncini di granchio - 120 g;
• carne di pollo - 100g;
• ananas in scatola - 150g;
• mais - 150 g;
• formaggio a pasta dura - 50g;
• uovo di gallina - 4 pezzi;
• maionese.

Il formaggio a pasta dura è diviso a metà. Tagliamo la prima parte a cubetti da aggiungere direttamente all'insalata, strofiniamo la seconda parte su una grattugia fine per ulteriore decorazione. Lessate se necessario tutti gli altri ingredienti (uova, pollo), tagliateli a cubetti oa fettine. A proposito, le uova possono essere tritate in una tazza usando una normale forchetta. Si consiglia di utilizzare l'ananas in scatola, ma se lo si desidera si può usare anche fresco. Tagliate anche a pezzetti. Mescoliamo gli ingredienti preparati, sale e pepe, condiamomaionese.

L'insalata può essere servita in una ciotola comune, o subito adagiata in ciotole porzionate, cosparsa di formaggio grattugiato e guarnita con erbe aromatiche. L'insalata di porzioni sembra la più festosa, soprattutto se disponi gli ingredienti utilizzati a strati e ungi ogni strato con una piccola quantità di maionese o panna acida. Usa pomodorini, mirtilli congelati o uova di quaglia per guarnire un'insalata con pollo e bastoncini di granchio.

Consigli per il servizio

• Quasi tutte le ricette indicano la maionese come condimento come ingrediente classico, ma volendo può essere sostituita con panna acida magra, yogurt greco. Il contenuto calorico dell'insalata di pollo e dei bastoncini di granchio diminuirà notevolmente.
• Se vuoi servire l'insalata in modo originale, usa del pane cotto a forma di pentola al posto dei piatti. Stendi una foglia di cavolo cinese a forma di tovagliolo e metti l'insalata. Questa porzione del piatto sorprenderà sicuramente gli ospiti.
• Usa le verdure non solo per decorare un'insalata, ma anche come ingrediente. Questo darà al piatto un aroma e un gusto speciali. Presta attenzione al coriandolo.
• I bastoncini di granchio possono anche essere sostituiti con polpa di granchio fresca dopo averla fatta bollire. Questo darà al piatto un gusto speciale. È importante scegliere il tempo di cottura ottimale in modo che la carne non diventi secca.

Questo è un modo semplice per preparare una deliziosa insalata per la tavola delle feste.