2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04
Il formaggio è un formaggio in salamoia molto antico, che si ottiene da latte di pecora o di capra. Il gusto specifico salato, la buona compatibilità con molti prodotti, la disponibilità del formaggio feta ad un prezzo conveniente lo rendono un componente popolare di molti piatti. L'abbinamento con pomodori e cetrioli è considerato un classico e si trova spesso nelle insalate. In alcuni paesi, questa insalata è un piatto nazionale.
Greco
L'insalata classica con pomodori, cetrioli e formaggio è una delle più comuni in alcuni paesi europei e in Russia. È preparato sia per le vacanze che nei giorni feriali. Questo piatto ha un gusto gradevole ed è facile e veloce da preparare.
Cosa prendere:
- Cinque pomodori.
- Cinque cetrioli.
- Due peperoni dolci.
- 200 g di formaggio.
- Fiocco rosso.
- Olive qb (snocciolate).
- Sale, pepe.
- Verdure fresche.
- Olio vegetale per condimenti.
Come:
- Lava e asciuga tutte le verdure e le erbe aromatiche.
- Formaggio tagliato a cubetti, pomodori e cetrioli - allo stesso modo.
- Peperone e cipolla tagliati a semianelli sottili.
- Apri un barattolo di olive, scola il liquido, taglia a metà i frutti.
- Tritare le verdure grossolanamente.
- Unire tutti gli ingredienti, aggiungere sale, pepe, irrorare con olio vegetale e servire.
Con panna acida
Per questa insalata con pomodori, cetrioli e formaggio avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 200 g di formaggio.
- 200 g di peperone.
- 200 g di pomodori.
- 200 g di panna acida.
- 100 g di verdure (sedano o prezzemolo).
- 100 g di cetrioli.
- Due spicchi d'aglio.
Come:
- Preparare le verdure fresche: tagliare il peperone a rondelle, i pomodori a rondelle, il cetriolo a cubetti, tritare finemente le verdure, schiacciare l'aglio.
- Crush Cheese.
- Mescolare tutti gli ingredienti e spalmare con panna acida.
Appoggia il piatto finito sulle foglie di lattuga, guarnisci con sottili anelli di peperoncino piccante.
Con mais
Cosa prendere:
- Circa 200 g di formaggio.
- 300 g di pomodori freschi.
- Una lattina di mais in scatola.
- 300g di cetrioli.
- Olio vegetale.
- 150 g di cipolla rossa.
- Sale.
Come:
- Taglia la cipolla rossa ad anelli. Se la cipolla è amara, è necessario primausando acqua calda per 10 minuti. Successivamente, scolare l'acqua, sciacquare con acqua fredda e asciugare.
- Tagliare i cetrioli a listarelle, la feta a cubetti, i pomodori a fette.
- Mettere in una ciotola i cetrioli, i pomodori, le cipolle, il mais, il sale, aggiungere un cucchiaio di rast. olio, mescolare delicatamente, mettere sopra il formaggio e mescolare ancora.
Lasciate riposare l'insalata di pomodori, cetrioli e feta per circa mezz'ora, poi potete servire.
Con ravanello
Cosa ti serve:
- Sei ravanelli.
- Due cetrioli.
- Olio vegetale.
- Due pomodori.
- 100 g di formaggio.
- Mezzo mazzo di cipolle verdi e aneto ciascuno.
- Sale qb.
Come fare un'insalata con pomodori, cetrioli e formaggio:
- Lava le verdure e lasciale asciugare.
- Taglia i pomodori e il formaggio a cubetti, i cetrioli a metà dei cerchi, i ravanelli a cerchi sottili.
- Tritare finemente la cipolla verde e l'aneto.
- Mettere tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere un po' di sale, versare l'olio vegetale e mescolare delicatamente. Se il formaggio è molto salato, l'insalata può essere lasciata senza sale.
Si consiglia di preparare l'insalata immediatamente prima dell'uso in modo che non stia a lungo.
Con crostini
Cosa prendere:
- Un pomodoro.
- Fetta di pane bianco.
- Un cetriolo.
- Una piccola cipolla.
- Un terzo di una lattina di olive.
- Un pezzetto di formaggio in salamoia - formaggio feta.
- Un cucchiaio di olio d'oliva.
- Un po'aceto balsamico.
- Rametto di basilico.
Come:
- Lava e taglia le verdure: cipolle - a metà degli anelli, pomodori - a fette, cetrioli - a metà di cerchi.
- Tagliare le olive ad anelli, il formaggio a cubetti.
- Pane bianco asciugato al forno o nel tostapane e tagliato a cubetti.
- Mettere tutti gli ingredienti tranne i crostini in una ciotola profonda, condire con olio d'oliva e aceto balsamico.
- Aggiungere i crostini, mescolare delicatamente e guarnire con un rametto di basilico.
Ora conosci le ricette dell'insalata con pomodori, cetrioli e formaggio. Cucina con piacere.
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