Riempendo il ricettario: insalata "Shishka"

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Se sei un fan dei piatti insoliti, l'insalata "Shishka" è qualcosa che senza dubbio ti piacerà. Ha un buon sapore. Nella versione finita, l'insalata sembra una vera pigna. Molto originale e attraente.

Quindi, l'aspetto del piatto coincide completamente con il suo gusto eccellente. La composizione può essere leggermente modificata. Successivamente verranno presentate le ricette di insalata "Shishka".

Insalata classica di coni di abete rosso

Pigne, pigne. Sembrano essere gli stessi, ma sono diversi allo stesso tempo. E in che modo questo influenzerà l'aspetto e il gusto dell'insalata?

Allora, per il piatto "Spruce Cone", cosa ti serve?

Elenco prodotti:

• Carne di pollo affumicata (petto o coscia) - 300g
• Patate lesse - 4 tuberi medi.
• Uova di gallina sode - 4 pezzi
• Cipolla, preferibilmente viola - 1 testa grande.
• Formaggio fuso - 2 pezzi
• Cetrioli in salamoia - 2 dimensioni medie.
• Maionese (la quantità dipende dal gusto).
• Una manciata di mandorle per la decorazione.
• Rametti di rosmarino per la decorazione. Le casalinghe particolarmente creative possono sostituirlo con veri rami di abete rosso.

Impostaprodotti non è esotico ed è disponibile per tutte le casalinghe. Una volta preparati tutti gli ingredienti, si può procedere alla cottura:

1. La carne di pollo viene disossata e tagliata a dadini.
2. Le patate e le uova bollite vengono strofinate su una grattugia grossa.
3. La cipolla viene tagliata a cubetti, ma non tritarla.
4. Il formaggio può essere tagliato a cubetti, ma è meglio preferire una grattugia fine.
5. In primo luogo, le patate lesse vengono disposte su un piatto piatto, formando una pigna di abete che, a differenza di una pigna, è più oblunga.
6. Spalmare la maionese sullo strato di patate.
7. Successivamente, il pollo, le cipolle, i cetrioli, le uova e il formaggio grattugiati vengono distribuiti uniformemente. Non dimenticare di ricoprire ogni strato con maionese e aggiungere un po' di sale.
8. La parte superiore del futuro "bump" viene livellata e le mandorle vengono disposte in file in modo da imitare i "fiocchi" del cono. Rametti di rosmarino o rametti di abete, precedentemente cosparsi di acqua bollente, sono disposti su un'ampia base. Questo rimuoverà la causticità e l'odore eccessivamente invadente.

"Cono di abete" è pronto per "cadere" nel tuo piatto.

"Pigna" con uva

Stanco del gusto noioso delle insalate con gli stessi ingredienti? Quindi l'insalata "Shishka" con l'uva è ciò di cui hai bisogno.

La composizione è alquanto insolita per la cucina di tutti i giorni. Cosa ti serve:

• petto di pollo freddo - 1 sarà sufficiente;
• uova di quaglia, non di pollo, - 6 pezzi;
• formaggio a pasta duravarietà - 100 grammi;
• Condimento al curry - 0,5 cucchiaini;
• sale - 1/3 cucchiaino;
• uva grande fresca - 1 rametto;
• mandorle - 1 manciata;
• maionese o panna acida.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa, si mescolano sale e "Curry" e si strofinano generosamente il petto freddo con la spezia risultante.
2. La carne viene lasciata in ammollo, quindi fritta su entrambi i lati in padella, senza escludere l'olio.
3. Le uova di quaglia vengono bollite fino a quando non si "raffreddano".
4. L'uva viene lavata, dimezzata ed eventualmente denocciolata.
5. Il formaggio è grattugiato, grosso o fine: scegli tu stesso.
6. Uva, uova tagliate a metà e formaggio grattugiato si uniscono in un'unica massa.
7. Il pollo viene raffreddato, la carne viene separata dalle ossa e tagliata.
8. Tutti i componenti sono mescolati, generosamente conditi con maionese o panna acida.
9. Il "cono" è adagiato su un piatto piatto e decorato con mandorle.

"Bump" con pinoli

L'idea originale di questa variante dell'insalata "Bump" è la presenza dei veri pinoli.

Cos' altro ti serve:

• prosciutto - 0,2 kg;
• formaggio cremoso, senza additivi - 200 grammi;
• Noci siberiane - 50 grammi;
• aglio - un paio di spicchi;
• aneto - alcuni rami;
• maionese;
• noci di mandorle.

E ora cuciniamo:

1. La base dell'insalata - prosciutto - tagliata a cubetti.
2. La massa di formaggio viene montata con un frullatore, aggiungendola finemente tritataaneto, aglio e maionese.
3. Il prosciutto viene impastato con pinoli sbucciati e il tutto condito con salsa maionese al formaggio precedentemente preparata.
4. Sul piatto si forma lo stesso cono, ma rendendolo più corto del cono di abete. Li mandano in frigorifero per 20 minuti.
5. E alla fine, decorare con mandorle e rametti di aneto. L'insalata è pronta per essere servita.

In chiusura

L'insalata "Bump" decorerà perfettamente la tavola di Capodanno o tornerà utile per un' altra vacanza invernale. La porzione originale aumenterà l'appetito. Gli ospiti apprezzeranno sicuramente la creatività della padrona di casa.