Varianti di insalate hawaiane per la tavola delle feste

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Vuoi sentirti come su isole esotiche? Prepara questa colorata insalata hawaiana a casa per ogni occasione. Qui sono raccolte diverse ricette, ognuna classificabile come spuntino “da isola” a seconda del gusto e degli ingredienti. La cucina è caratterizzata da un'abbondanza di frutta, il che rende il piatto abbastanza facile.

Ricetta classica

Quindi, oggi hai una festa hawaiana a casa tua e stai cucinando il cibo giusto in cucina. Decoriamo la tavola con una vera insalata, la cui ricetta è stata portata da queste isole.

Prodotti richiesti:

• pollo bollito (meglio il petto) - 600 g;
• prosciutto – 300 g;
• ananas fresco o in scatola - 250g;
• anacardio o noce di macadamia (può essere sostituito con noce) - 100 g;
• sedano - 2-3 pezzi;
• cipolla batun - mezzo mazzetto.

Condimento per insalata di pollo hawaiano:

• aceto di mele - 2 cucchiai. l.;
• maionese - 1 confezione (150g);
• succo d'ananas e miele - 3 cucchiai. l.;
• un po' di sale e pepe.

Filetto di pollo bollito, salsiccia e ananas tagliati a cubetti identici. Tritare il sedano e la cipolla verde a pezzetti. tritare le nocio rompere con una roccia. Invia tutto questo in un'insalatiera.

In una ciotolina preparate il condimento. Per fare questo, sbatti bene la maionese, l'aceto, il miele, il succo di ananas con una forchetta. Aggiungi pepe e sale a questo. Quando si ottiene una massa omogenea, è necessario versarla sui prodotti preparati, mescolare delicatamente e conservare in frigorifero per mezz'ora.

Servire l'antipasto freddo.

Ricetta insalata hawaiana con pollo affumicato e ananas

Prova questo antipasto su piccoli piatti da portata. Un aspetto così festoso decorerà la tavola e il gusto insolito interesserà altre casalinghe, il che ti farà molto piacere.

Preparare per 3 porzioni:

• carne di pollo affumicata - 150g;
• ananas (in scatola) - 150g;
• 2 uova di gallina;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• 1-2 spicchi d'aglio;
• maionese.

Per una bella porzione di insalata hawaiana con pollo e ananas, prepareremo subito 3 ciotole della stessa dimensione, in cui disporremo i prodotti a strati:

1. Lessare le uova, sbucciarle e tritarle con una forchetta. Questo è il primo strato nel nostro piatto. Cospargere con 1/3 del formaggio grattugiato e spennellare con la maionese.
2. Seguito da uno strato di mezzo pollo tritato, poi altrettanti cubetti di ananas. Lubrificare bene con la maionese e cospargere con il formaggio rimasto.
3. Ripeti i passaggi del secondo paragrafo, solo ora senza salsa e formaggio. Schiacciamo un po', copriamo con un piatto su cui verrà servita l'insalata e lo giriamo.
4. La parte superiore può essere decorata con un po' di maionese mista a tuorlo. Fai qualsiasi motivo con uno stuzzicadenti, metti una foglia di prezzemolo o decora con fette di mandarino.

Al posto delle ciotole, puoi prendere degli speciali cerchi per guarnire che usano i cuochi. Originale e semplice!

Insalata Hawaiana Lomi-Lomi

Questo è uno spuntino di festa molto popolare tra gli isolani. Viene servito freddo insieme a carne cotta in un forno sotterraneo. Il nome in traduzione significa “massaggiare”, poiché tutti gli ingredienti vengono mescolati con le mani, come per fare un leggero massaggio.

Metti sul tavolo:

• filetto di salmone salato - 0,5 kg;
• 2 pomodori grandi e carnosi;
• mezza cipolla dolce;
• 1/3 di un mazzo di cipolle verdi.

Se decidi di cucinare il pesce da solo, in 2 giorni devi coprire il filetto con uno strato uniforme di sale, avvolgerlo nella pellicola e conservare in frigorifero. Sciacquare un po' il salmone cotto sotto l'acqua corrente, asciugarlo con un tovagliolo e tagliarlo a pezzetti. Inviamo una tazza profonda.

Il pomodoro deve essere privato dei semi e tagliato a pezzetti. Tagliare il batun con le teste e le cipolle dolci. Mescolare tutti i prodotti. Fondamentalmente, una tale insalata non è salata, poiché il salmone dovrebbe farcela. Invio in un luogo freddo.

Se decidi di servire un'insalata come alle Hawaii, prima congela l'acqua e sbriciolala a pezzetti. Per fare questo, arrotola il ghiaccio in un tovagliolo e sbattilo con un mattarello. Versare su un piatto, e adagiare sopra uno scivolo "Lomi-lomi."

Insalata dolce

Il dessert può essere preparato nello stesso stile. Prendi in considerazione una ricetta di insalata hawaiana servita alla fine di una vacanza o preparata per i bambini.

Ingredienti:

• ananas in scatola - 200 g;
• ciliegie snocciolate - 250g;
• 3 mandarini;
• noci - mezzo bicchiere;
• marshmallow piccoli - 100 g;
• panna acida qb.

Metti le fette di mandarino ben sbucciate, le ciliegie, i pezzi di ananas in un piatto. Aggiungere le noci tritate e i mini marshmallow. Condire con panna acida e mescolare delicatamente per non danneggiare l'integrità del frutto.

Questa insalata hawaiana va fatta raffreddare per un'ora in frigorifero. Quindi tutti gli ingredienti saranno ben saturi e otterrai un ottimo gusto.