"Nutella" a casa: ricetta con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Probabilmente tutti almeno una volta hanno assaggiato la deliziosa crema spalmabile al cioccolato chiamata "Nutella". Il nome di questa tentazione è diventato un nome familiare e il prodotto stesso è diventato uno dei preferiti da milioni di persone. Morbida e cremosa, questa appiccicosa crema di nocciole al cioccolato è amata da grandi e piccini.

Tuttavia, nei negozi questa famosa prelibatezza è piuttosto costosa. E inoltre, ci sono molte ragioni per dubitare della qualità di questo prodotto. Dopo aver letto attentamente la composizione della pasta di cioccolato, puoi scoprire che contiene molti stabilizzanti nocivi, es altatori di sapidità, coloranti e conservanti. Cioè, non vale assolutamente la pena fare un regalo del genere ai piccoli irrequieti.

E se il bambino volesse provare un dolcetto acquistato in negozio? È davvero il destino di un bambino la cui dieta dovrebbe essere sana? Questa è una dieta rigorosa. Ovviamente no! Non c'è bisogno di violare il bambino e negarsi chicche, ma puoi facilmente imparare a cucinare la Nutella a casa.

Qualche parola sulla delicatezza

La pasta fatta in casa è perfetta per colazioni nutrienti e profumate e per integrazioni di ogni tipodolci. Puoi aggiungerlo, ad esempio, a cialde, pancake, pancake, toast, focacce, torte e pasticcini e usarlo anche come trattamento principale con fette di frutta e frutti di bosco.

La ricetta della Nutella in casa è molto facile da riprodurre con le proprie mani. Inoltre, tale pasta diventa molto più gustosa, sana ed economica di quella acquistata in negozio. E, soprattutto, non c'è assolutamente olio di palma cancerogeno, tutti i tipi di coloranti e conservanti nella prelibatezza fatta in casa. Quindi un prodotto del genere può essere regalato in sicurezza anche ai membri più piccoli della famiglia. Non c'è da stupirsi che la "Nutella" fatta in casa sia considerata un piacere senza danni alla salute.

Caratteristiche

Il burro di noci può essere utilizzato per creare colazioni abbondanti: pane semplice o toast con un sottile strato di Nutella è incredibilmente popolare tra i bambini. Inoltre, è ottimo per lubrificare le torte: con una tale crema, la torta risulterà incredibilmente gustosa, fragrante e succosa.

Oggi ci sono tante ricette di Nutella in casa (con foto), ognuna delle quali ti aiuterà a preparare una deliziosa pasta di cioccolato. La base della prelibatezza sono noci, burro, latte in polvere e cioccolato in varie forme. Il modo migliore per iniziare con questa delizia è con la classica ricetta della Nutella a casa.

Selezione degli ingredienti

La pasta tradizionale si compone di cacao in polvere, che lo donagusto ricco di cioccolato, latte, che rende la massa tenera. Inoltre, la composizione della classica "Nutella" comprende farina, zucchero e burro: tutti questi componenti conferiscono al dessert una consistenza viscosa e densa, oltre a noci che rendono la prelibatezza davvero nutriente. In generale, questa combinazione di ingredienti risulta essere equilibrata e gustosa.

Tuttavia, con la preparazione della "Nutella" in casa, puoi sperimentare a tua discrezione, ad esempio, integrandola con le uova o eliminando le noci. Puoi anche aggiungere zucchero vanigliato o qualsiasi altro aroma che ti piace alla pasta. Inoltre, puoi gustare una varietà di noci giocando con i sapori.

Ingredienti richiesti

Beh, per fare in casa la pasta alla Nutella secondo la ricetta tradizionale, ti serviranno:

• 4 tazze di latte fresco;
• quanto zucchero;
• 4 cucchiai di farina;
• stesso numero di noci;
• 250 g di burro;
• 0, 5 cucchiaini di sale;
• 6 cucchiai di cacao in polvere.

Cerca di scegliere un ultimo componente di buona qualità, perché il gusto finale della prelibatezza preparata dipenderà in gran parte da esso. Il cacao in polvere per fare la pasta di cioccolato non dovrebbe essere amaro. Inoltre, assicurati di prestare attenzione alla quantità di ingredienti naturali nel prodotto: deve essere almeno il 70%.

Come fare"Nutella" a casa

La pasta preparata secondo la ricetta classica sarà il più vicino possibile nel gusto e nel profumo al prodotto originale.

Prima di tutto, prepara e misura la quantità necessaria di ingredienti. Tutti i prodotti devono essere alla stessa temperatura, preferibilmente a temperatura ambiente. Macinare le noci in un mortaio, con un coltello o con un frullatore il più finemente possibile in modo che la consistenza della pasta sia omogenea.

In una casseruola o casseruola abbastanza capiente, mescolate gli ingredienti secchi: farina setacciata, cacao in polvere e zucchero. Quindi versare il latte qui in piccole porzioni e mescolare la massa con una frusta o una normale forchetta in modo che non rimangano grumi. Anche se è più comodo e molto più facile lavorare la miscela con un frullatore, che mescola davvero bene gli ingredienti in pochi minuti. Ma lavorare con i dispositivi manuali è molto più difficile, ma anche abbastanza realistico.

Fase finale

Quando la massa sarà omogenea, mettete la padella sul fuoco e portate a bollore. Mescolate continuamente il composto in modo che il latte non si attacchi alla superficie della casseruola. Dopo che bolle, aggiungere le noci tritate, il sale e il burro fuso. Ridurre la potenza e far sobbollire il composto per altri 20 minuti a fuoco basso. Molto presto noterai che diventa denso. Fai bollire la massa alla consistenza di cui hai bisogno. Lascia raffreddare la pasta e mettila in frigorifero.

Questo completa la preparazione della Nutella fatta in casa. Come puoi vedere, non c'è assolutamente nulla di super complicato nel processo. Così puoi coccolare la tua famiglia con una pasta così deliziosa, tenera e soddisfacente almeno ogni giorno. Dopotutto, un dolcetto al cioccolato preparato in questo modo, del tutto simile a un prodotto acquistato in negozio, non contiene alcun additivo nocivo e un tale trattamento può essere somministrato ai bambini senza temere per la loro salute.

Pasta di latte in polvere

Una tale prelibatezza risulterà insolitamente tenera e profumata. Per cucinare avrai bisogno di:

• 100g di latte in polvere;
• cucchiaio di zucchero;
• una tazza e mezza di nocciole tostate;
• 150g ciascuno di cioccolato al latte e nero;
• 250 ml di latte fresco;
• un pizzico di sale.

Il processo di preparazione dei dolcetti passo dopo passo

In una casseruola profonda, unisci prima tutti gli ingredienti secchi, ovvero: zucchero, sale e latte in polvere. Vale la pena dire subito che per ulteriori lavori è meglio preparare un mixer o un frullatore. Versare il latte caldo nella miscela secca in un ruscello sottile e mescolare accuratamente in modo che non rimangano grumi nella massa.

Metti la casseruola su un piccolo fuoco. Portare la miscela a ebollizione, mescolando continuamente, quindi togliere dal fuoco.

Le noci sbucciate vanno schiacciate con un frullatore o un mattarello in modo da ottenere la farina. Tieni presente che questo potrebbe rilasciare olio dalle nocciole, ma questo non è assolutamente nulla di cui preoccuparsi. QuindiInvia le noci tritate alla miscela preparata. Qui, nella massa calda, aggiungete il cioccolato spezzettato. Aspetta che sia completamente sciolto.

Naturalmente mettete il cioccolato nel liquido ancora caldo, è meglio quando è appena tolto dal fuoco. Se per sbaglio hai perso questo momento, riscalda un po' di nuovo la massa di latte. Ma allo stesso tempo, osserva la temperatura: non dovrebbe essere troppo alta in modo che il cioccolato non si rapprenda.

Infine, versate la pasta preparata in vasetti di vetro e lasciate raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigorifero. Così si prepara in casa la Nutella, la cui foto può emozionare la fantasia dei veri golosi.