Fai una deliziosa torta di gelatina in diversi modi

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Posso fare una torta di gelatina fatta in casa? Imparerai la risposta a questa domanda dai materiali dell'articolo presentato.

Informazioni generali

Prima di parlarti di come viene fatta una torta di gelatina, dovresti dire qual è il prodotto menzionato.

Kissel è una bevanda abbastanza popolare nel nostro paese, che ha un alto valore nutritivo. Per la maggior parte delle persone, di solito è associato a una dieta oa un piatto per bambini. Tuttavia, va notato che gli chef esperti producono non solo bevande dolci da un prodotto così sfuso, ma lo usano come base per preparare dolci fatti in casa. Ad esempio, una torta di gelatina risulta essere molto più magnifica, più liscia e più gustosa di quella preparata in modo tradizionale.

Kissel Pie: una ricetta di cucina passo-passo

Con l'arrivo degli ospiti tanto attesi, molte massaie stanno pensando a cosa cucinare in modo che tutte le persone care e care apprezzino le loro capacità culinarie. Di norma, non sorprenderai nessuno con i tradizionali dolci fatti in casa. Ecco perché ti consigliamo di prepararti una torta di gelatina, che ha un gusto e un aroma particolari, oltre che una struttura delicata e morbida.

Quindi, per preparare le basi, noiavrai bisogno di:

• uovo rustico grande fresco - 5 pezzi;
• gelatina di fragole secche (acquistare in confezioni) - circa 250 g;
• acqua potabile filtrata - 5 cucchiai grandi;
• bibita da tavola - cucchiaio da dessert (spegnere con il 6% di aceto);
• farina bianca setacciata - 4 cucchiai grandi;
• fragole fresche - pochi pezzi;
• vanillina aromatizzata - applicare a piacere;
• zucchero semolato - 4 cucchiai grandi.

Impasto

La torta di gelatina, la ricetta di cui stiamo considerando, risulta essere molto alta, rigogliosa e gustosa. E prima di infornarlo, dovresti impastare bene la base. Per fare questo, le uova fresche devono essere divise in tuorli e proteine. All'ultimo ingrediente bisogna aggiungere la vanillina e lo zucchero semolato, quindi sbattere il tutto con un mixer fino ad ottenere una schiuma voluminosa, persistente e lucente.

Per quanto riguarda i tuorli d'uovo, aggiungi la gelatina di fragole secca e mescola accuratamente. A proposito, questo ingrediente deve essere prima messo in una ciotola e impastare bene con un cucchiaio in modo che non rimanga un solo grumo.

Dopo la formazione di una massa omogenea di uova, è necessario aggiungere acqua potabile e spegnere la soda da tavola con aceto al 6%. Successivamente, è necessario versare gradualmente la farina bianca setacciata nella ciotola con la gelatina.

La massa densa e omogenea risultante deve essere diluita con proteine precedentemente montate. Su questo, la preparazione dell'impasto è considerata meschinità completata.

Processo di formazione

Per cuoceredeliziosa torta di gelatina in una confezione, dovrebbe essere adeguatamente formata. Per fare questo, devi prendere una forma dritta o in rilievo, ungerla con olio (puoi anche cospargere di semola) e metterci dentro tutto l'impasto. Come decorazione sulla superficie del semilavorato, si consiglia di posizionare magnificamente le metà delle fragole. Durante la cottura, "annegheranno" nello spessore della torta, conferendole un po' di umidità.

Cottura al forno

Dopo aver formato la torta di gelatina nella confezione, deve essere immediatamente inviata in un armadietto riscaldato. Cuocere un tale dessert a una temperatura di +195 gradi per circa 60-65 minuti. Durante questo periodo il prodotto sarà completamente cotto, lieviterà bene, diventerà gustoso e morbido.

Come servire i membri della famiglia?

Ora sai come preparare tu stesso una torta di gelatina morbida e tenera. La ricetta di questo dolce è ottima quando devi cucinare pasticcini insoliti, ma molto gustosi per l'arrivo di ospiti tanto attesi.

Dopo che la torta è cotta, va tolta dallo stampo, adagiata su un piatto, parzialmente raffreddata, quindi tagliata a pezzi e servita con cacao, latte o tè.

Fai una torta di gelatina in una pentola a cottura lenta

Ci sono diverse opzioni su come preparare una torta biscotto tenera e morbida usando un prodotto sfuso così dolce come la gelatina. Abbiamo discusso nel modo classico sopra. Come per altre ricette, possono includere prodotti completamente diversi.

Quindi, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• uovo rustico grande fresco - 3 pezzi;
• gelatina secca di qualsiasi gusto (acquistata in confezioni) - circa 250 g;
• kefir non è molto grasso - un bicchiere pieno;
• bibita da tavola - ½ cucchiaio da dessert;
• farina bianca setacciata - 2 cucchiai grandi;
• olio vegetale - 5 ml (per ungere i piatti);
• vanillina aromatizzata - applicare a piacere;
• zucchero semolato - 2 cucchiai grandi.

Processo di preparazione dell'impasto

Questa torta è fatta in modo molto semplice. Il kefir deve essere riscaldato a fuoco basso, quindi la soda deve essere estinta al suo interno. Successivamente, è necessario aggiungere le uova di gallina sbattute, la vanillina profumata e lo zucchero alla bevanda al latte acido. Dopo aver mescolato i componenti, introdurre gradualmente nella base la gelatina secca, precedentemente trasformata in polvere con un cucchiaio. In conclusione, è necessario versare nella stessa ciotola la farina bianca setacciata.

Formiamo e cuociamo in una pentola a cottura lenta

Ottenuto un impasto viscoso ed omogeneo, va versato nella ciotola del multicucina, che deve essere preventivamente unta con olio. In questa forma, il prodotto deve essere cotto in modalità cottura a coperchio chiuso per 60 minuti. Questa volta è sufficiente perché la torta si alzi bene, diventi rigogliosa e gustosa.

Servi al tavolo

A fine cottura, la torta di gelatina deve essere leggermente raffreddata, quindi trasferita su un piatto, tagliata a porzioni e servita ai membrifamiglie insieme a tè appena fatto o caffè forte. Buon appetito!